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Trend & Mercato

L’osservatorio su macro-trend, innovazione e attualità nel Food & Hospitality.Dati, report sui consumi (sostenibilità, digital detox) e scenari normativi per aiutare ristoratori e marketer ad anticipare le evoluzioni del mercato B2B e B2C.

La Ricetta del Successo On-line: Pro e Contro del Ristorante in Hotel

Bentornati dalle vacanze estive a tutti i lettori de “La Ricetta del Successo On-Line”. Riprendiamo i nostri appuntamenti del Martedì, con un’intervista un po’ diversa dalle altre. Questa volta incontriamo il direttore di un Hotel, con Ristorante interno, come servizio complementare all’Ospitalità. Siamo in Toscana,…

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