Raccontiamo spesso quanto sia importante, per un ristorante, produrre buoni contenuti accompagnando grandi proposte gastronomiche. Lo Storytelling, il racconto della storia del piatto, di una terra, di un profumo, di uno chef diventa la chiave di volta della comunicazione (e del successo) di un locale,…
Tag: ricette
Libri Estate 2016 dal Food Digital Marketing ai Fiori in Cucina
Cosa mettere in valigia per le vacanze estive? Cosa fare se resti in città al lavoro ma l’attività è decisamente più rilassata o se la tua attività è chiusa ma hai scelto brevi gite inframezzate da studio e progetti? In tutti i casi la risposta…
Home Kitchen Garden: Intervista e Libro di Sandra Longinotti
Circondati da recensioni di libri dedicati al food, trasmissioni televisive, video-ricette e poi board su Pinterest, storie su Instagram, post su Facebook. Zeppi di immagini di piatti di ogni foggia e colore. L’esercizio a cui ti invitiamo è la ricerca di originalità e qualità del…
Food e Cinema: Julie & Julia il Cibo Come Sfida e Riscatto
Food e Cinema: la nuova serie dedicata ai film sul cibo ha riscosso grande favore tra i lettori. Con la recensione e la critica i ristoratori hanno sempre maggior dimestichezza. La necessità di gestire le proprie offerte su TripAdvisor e 2Spaghi, rappresenta una buona palestra.…
Food e Cinema: Il Pranzo di Babette in Recensioni e Riflessioni
Nella redazione di CnR, informare sul Food ha un approccio razionale e programmatico, ma abbiamo anche grande cura delle relazioni, ci affidiamo a emozioni e affinità come linee guida per i nostri racconti. Capita, soprattutto, quando si tratta di cinema e libri. Inauguriamo, oggi, una…
Libri di Nobili Ricette Vegan dal Doppio Gusto Rinnovato
Spesso sul nostro blog trattiamo temi oggi molto discussi: vegetariano, gluten-free, healty food, vegan. Non certo per moda: lo hai scoperto leggendo i nostri articoli, dove traspare l’attenzione ai bisogni degli ospiti del Ristorante in fatto di gusti, abitudini ed esigenze alimentari. Mettere al centro…
Food Blog: Consigli Pratici per Rivoluzionare la Tua Cucina
Vogliamo stuzzicarti con suggerimenti pratici per cavalcare i Food Trend del 2015 e ottenere un rinnovato successo nella promozione del tuo ristorante. Analizziamo alcuni fenomeni legati alla comunicazione e alla vendita web per applicarli in modo utile al tuo lavoro. Oggi la nostra attenzione si…
Troccoli fra Tradizione Pugliese e Sapori del Gargano
Potrei risultare di parte, perché gira e rigira Diario di Cucina finisce sempre in Puglia. Non posso farci nulla, all’amor non si comanda, e neanche alla creatività e all’intraprendenza degli imprenditori pugliesi. Quindi oggi assaporiamo il profumo e il sapore delle Ricette di Vieste.
Ristorazione Naturale: Adotta la Stevia come Dolcificante e prova la Ricetta
Diario di Cucina, per la prima volta, incontra e intervista una tecnologa alimentare. Desideriamo proporre una dieta equilibrata, salubre e attenta alla natura, anche con la dinner experience del tuo Ristorante. Cucina naturale e percorso sensoriale si coniugano in un’offerta appetitosa, utile da presentare nella tua…
Cucina e Tradizione Abruzzese di Mare: Don Juan, Perla della Costa Adriatica
Con la nostra Rubrica Diario di Cucina cerchiamo sempre più di avvicinare la cultura gastronomica al suo territorio d’appartenenza. Perché la nostra economia è Cultura, Accoglienza e Buon Cibo, con una visione che piacerebbe molto a Farinetti … Oggi ci spostiamo in Abruzzo.