06 Giu 2024 ~ Commenta per primo

Recensioni Responsabili sui Ristoranti: La Nuova Guida TheFork

Recensioni Responsabili sui Ristoranti: La Nuova Guida TheFork

Nell’attuale contesto digitale, le recensioni online giocano un ruolo cruciale nel guidare le scelte dei consumatori, soprattutto in ambito ristorativo. Consapevole di questa tendenza, TheFork, la principale piattaforma per le prenotazioni di ristoranti in Europa e Australia, ha lanciato “Recensisci Responsabilmente”, un vademecum che mira a educare sull’uso responsabile e costruttivo di questo strumento prezioso.

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30 Mag 2024 ~ Commenta per primo

Rivoluziona la Tua Carta dei Vini: Wine List Design & Management

Rivoluziona la Tua Carta dei Vini: Wine List Design & Management

Molto si parla delle strategie in cucina per imprimere identità e costruire esperienze memorabili con i piatti del ristorante, altrettanto si discute sull’importanza della sala e dell’accoglienza per proporre percorsi del gusto indimenticabili. Tuttavia, raramente si analizza la carta dei vini. Come guidare e ispirare i protagonisti del settore per garantire sostenibilità economica e crescita […]

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23 Mag 2024 ~ Commenta per primo

Ecosistema Google: Potenzia la Presenza Digitale del Tuo Ristorante

Ecosistema Google: Potenzia la Presenza Digitale del Tuo Ristorante

L’accelerazione digitale post-Covid19 ha spostato l’attenzione verso il web e i social media, rendendo essenziale per i ristoranti progettare una presenza digitale accurata e utilizzare strategicamente il local marketing. Per approfondire come i ristoratori possano sfruttare al meglio queste opportunità, abbiamo intervistato i fratelli → Luca e Marco Bove, esperti di local search marketing e […]

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16 Mag 2024 ~ Commenta per primo

Giornata della Ristorazione 2024: Ode alla Cultura dell’Ospitalità Italiana

Giornata della Ristorazione 2024: Ode alla Cultura dell’Ospitalità Italiana

Le prime brezze primaverili si fanno annunciatrici di un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia e dell’ospitalità: la Giornata della Ristorazione 2024. Un evento straordinario che celebra l’essenza stessa dell’Italia – la sua cucina ricca di tradizioni, la sua convivialità accogliente e la sua generosità genuina. Un’occasione unica per immergersi nell’anima più autentica della […]

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09 Mag 2024 ~ 1 Commento

Tendenze Innovative nella Ristorazione: Tecnologia, Delivery e Automatizzazione

Tendenze Innovative nella Ristorazione: Tecnologia, Delivery e Automatizzazione

Misurare e cavalcare le tendenze è un’esigenza cruciale, a prescindere dall’ambito merceologico in cui opera la tua azienda. Nel settore della ristorazione e del food, in particolare, è diventata una pratica strategica per lo sviluppo del proprio business. Parliamo delle tendenze legate al digitale, alla tecnologia e alla distribuzione tramite il servizio di delivery con […]

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02 Mag 2024 ~ Commenta per primo

Sfatare i Tabù: La Rivoluzione del Gusto con AI, Robotica e Ristorazione

Sfatare i Tabù: La Rivoluzione del Gusto con AI, Robotica e Ristorazione

Affrontare il tema della relazione tra AI, Robotica e Ristorazione è spesso un compito ostico, poiché richiede di sfatare convinzioni e pregiudizi radicati, soprattutto in un settore che si definisce spesso custode della tradizione. Innovare non significa cancellare il passato, ma piuttosto valorizzarlo e renderlo contemporaneo, anche attraverso l’utilizzo dell’innovazione e della tecnologia, come nel […]

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