19 Dic 2014 ~ 2 Commenti

Come Guadagnare con il Restaurant Revenue Management – Parte 2

Come Guadagnare con il Restaurant Revenue Management – Parte 2

Ritorna la rubrica RistoHotel con strategici consigli e buone pratiche per la gestione del tuo Ristorante. Oggi seconda parte dell’intervista sul Restaurant Revenue Management e su come aiuti il tuo Ristorante a guadagnare di più, con Antonio Montemurro, CEO e Founder di Logichotels. Affrontiamo lo stato dell’arte della Ristorazione, la scoperta della sua vocazione imprenditoriale […]

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05 Dic 2014 ~ 4 Commenti

Come Guadagnare con il Restaurant Revenue Management – Parte 1

Come Guadagnare con il Restaurant Revenue Management – Parte 1

Nuovo appuntamento con la rubrica RistoHotel, dedicata alle strategie per massimizzare i risultati del tuo Ristorante alberghiero o stand alone. Per offrirti approcci innovativi alla strategia gestionale e ottimizzazione del tuo fatturato, ci confrontiamo con chi ha fatto del Restaurant Revenue Management la propria specialità → Antonio Montemurro, CEO e Founder di Logichotels.

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08 Ago 2014 ~ 1 Commento

6 Strategie per Creare un Pacchetto Hotel Ristorante Irrinunciabile

6 Strategie per Creare un Pacchetto Hotel Ristorante Irrinunciabile

Per ottimizzare la vendita del tuo Ristorante, organizza un attraente Pacchetto Alberghiero con Cena e strizza l’occhio alle innovative tecniche di Revenue. Segui i consigli di Antonio Montemurro – esperto di Revenue Management e CEO di Logichotels – per creare la tua offerta irrinunciabile, al giusto prezzo. Promuovila online o con una strategia di Event Marketing, adottando le tecniche […]

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02 Mag 2014 ~ Commenta per primo

Blog + Revenue: Ingredienti Speciali per l’Event Marketing

Blog + Revenue: Ingredienti Speciali per l’Event Marketing

Non farti scoraggiare dalle innovazioni del web. Blog e Revenue Management sono due fedeli alleati per sostenere il tuo ristorante, nelle strategie di Event Marketing che intendi mettere in campo. Con il Blog incuriosisci e fidelizzi il cliente e con le strategie Revenue individui il giusto prezzo di vendita. Tool e tecniche difficili ma non impossibili. […]

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15 Mar 2013 ~ 6 Commenti

Restaurant Revenue Management … Gestire il Profitto in Cucina

Restaurant Revenue Management … Gestire il Profitto in Cucina

Nella Rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata alle strategie per ottimizzare, lanciare, massimizzare i risultati del Ristorante all’interno del tuo Hotel, inauguriamo una serie di interviste agli Stakeholder di settore. Parliamo con Revenue Manager, produttori di materie prime e semilavorati, ristoratori, consulenti, per affrontare con diverse ottiche e da visuali complementari il tema del Servizio […]

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16 Nov 2012 ~ Commenta per primo

Il Ristorante in Hotel… Aperto a Tutti

Il Ristorante in Hotel… Aperto a Tutti

In tempi difficili occorre valorizzare il proprio prodotto, creando prospettive nuove ma concrete, con un occhio di riguardo al revenue management. Ogni 15 giorni nella rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, trovi spunti di lavoro e di riflessione, per ottimizzare e far crescere il Ristorante della tua struttura. Tema di oggi: il Ristorante dell’hotel è aperto a tutti? […]

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