In un contesto in cui la comunicazione digitale e la tecnologia avanzata sono sempre più centrali, anche i ristoranti possono ottenere vantaggi significativi adottando strumenti e strategie innovative. Le piattaforme già consolidate stanno infatti ampliando le loro funzionalità per rispondere alle esigenze dei ristoratori contemporanei.…
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Recensioni Responsabili sui Ristoranti: La Nuova Guida TheFork
Nell’attuale contesto digitale, le recensioni online giocano un ruolo cruciale nel guidare le scelte dei consumatori, soprattutto in ambito ristorativo. Consapevole di questa tendenza, TheFork, la principale piattaforma per le prenotazioni di ristoranti in Europa e Australia, ha lanciato “Recensisci Responsabilmente”, un vademecum che mira…
TheFork e la Nuova Brand Identity che Riconnette le Persone a Tavola
Riprendiamo le nostre rassegne settimanali, dopo il break estivo, tornando su temi utili per il mondo della ristorazione e le imprese del food. Iniziamo da un pilastro fondamentale: la Brand Identity. Come si traducono le linee strategiche di un brand del food in linguaggi attuali…
7 Food Trend 2023: Organizzare il Lavoro in Ristorante con TheFork
Per gli operatori della ristorazione, app e piattaforme possono rivelarsi un valido aiuto. Non solo come booking online o gestionali, ma anche nel fornire report puntuali su andamento dei bisogni dei clienti e tendenze della somministrazione. Proprio un report evidenzia i 7 Trend del Food…
Piattaforme Digitali per Ristoranti: Numeri di Booking Online e Customer Care
Piattaforme e app digitali aiutano il ristoratore a svolgere con coerenza e produttività alcuni compiti quotidiani, come il booking dei tavoli e la customer care. Analizziamo le opportunità di prenotazione, fidelizzazione e trattamento dei dati del cliente, grazie a tecnologia e cultura digitale. Scopriamo le…
TheFork: Prenotazione Ristorante Online Efficace contro il No-Show
Iniziamo un ciclo di interviste al femminile, per valorizzare competenze e punti di vista preziosi nel mondo del food e e della ristorazione italiana. Partiamo con un tema caldo per il nostro comparto: tecnologia e management al ristorante. Come ottimizzare questo connubio? Riflettiamo sulle nuove…
Food Trend 2021 e Previsioni per la Ristorazione con TheFork
Inauguriamo la nostra raccolta di consigli e di report riguardanti tendenze, mode e abitudini rinnovate per la ristorazione 2021. Partiamo da una realtà che è stata più volte nostra ospite, in possesso di una quantità preziosa di dati, con interesse e capacità a elaborarli in…
Caso Quandoo: Dati e Numeri del Restaurant Booking in Era Covid-19
Tanti big della prenotazione pasti, con le principali piattaforme del mondo Food, stanno proponendo diverse iniziative volte a sostenere il fragile comparto della ristorazione, ancora coinvolto in chiusure o limitazioni. Il Covid-19 continua a funestare la popolazione mondiale, intaccandone il tessuto economico. Proviamo ad analizzare…
ScanOur.menu: Menù Digitale Contactless e Integrato
Tutto il mondo è piombato in lockdown, dall’estremo Oriente al nord Europa, dal Mediterraneo agli US. È utile e produttivo confrontarsi con soluzioni, tecnologie, approcci metodologici sperimentati in mercati diversi. Analizziamo, oggi, le soluzioni proposte da una realtà internazionale nel campo della ristorazione digitale. Lo…
Yes We Are Open: Vicini e Sicuri con il Menù Digitale
Distanziamento personale, igiene e operazioni di costante sanificazione, prenotazione consigliata, Menù Digitale quasi obbligatorio (l’alternativa, menù stampati usa e getta poco rispettosi dell’ambiente). Questo il panorama dell’esperienza del gusto nell’estate 2020. Confrontiamoci con una realtà che conosce la ristorazione, e l’ha affiancata in questi ultimi…