Strategie di Digital Marketing per Food e Ristorazione. Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli.
È entrato in vigore un Decreto che attiva l’obbligo di possesso e utilizzo di POS per pagamenti digitali nei pubblici esercizi. In realtà, la legislazione su questi temi è lunga e complessa.
Chiediamo un parere definitivo al nostro collaboratore → Alessandro Klun, esperto di diritto per la ristorazione.
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Coldiretti lo aveva preannunciato all’inizio dell’estate 2022: sarà l’anno del turismo enogastronomico, con l’esborso dei viaggiatori a tavola corrispondente a 1/3 dell’intera spesa turistica. E sempre di più il cibo diventa esperienza e occasione per conoscere il territorio.
Vediamo dati, tendenze e opportunità con la massima esperta di turismo del cibo e del vino in Italia → Roberta Garibaldi, amministratore delegato di ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo.
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Due realtà da noi molto amate, che offrono validi servizi ai produttori di vino, hanno unito le forze per sviluppare un progetto innovativo nel mondo dell’enoturismo e della vendita online… Parliamo di Winelivery e Divinea.
Per comprendere l’impatto del progetto su imprese dedite al turismo del vino, alla somministrazione e ristorazione, abbiamo realizzato un’intervista a 4 mani con → Francesco Magro, Founder e CEO di Winelivery, Filippo Galanti Co-Founder & Chief Business Officer di Divinea.
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Oleoturismo e food experience legate all’olio. Grande attenzione dal mondo della somministrazione a un ingrediente prezioso, connotante del territorio e di uno stile di proposta gastronomica. Il tema è sempre più caldo e stuzzicante per i nostri lettori ristoratori.
Affrontiamo il topic con un esperto versatile e creativo → Luigi Caricato, giornalista, scrittore, editore e direttore di Olio Officina.
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La ristorazione italiana fa i conti con bisogni repentinamente rinnovati e mutevoli. Necessità di gestione (e distribuzione dei piatti) elastica, dovendo far convivere il classico servito al tavolo con delivery, take away e altre soluzioni alternative.
Dark, Ghost, Cloud Kitchen rappresentano nuovi modelli alternativi da approcciare sotto diversi aspetti, anche legali. Ne parliamo con → Alessandro Klun, esperto di diritto per la ristorazione.
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La ristorazione italiana è centrale nella nostra offerta enogastronomica, insieme alle experience, alle botteghe di qualità, a cantine, frantoi, aziende agricole, agli eventi del food e ai musei del gusto.
Percorsi divenuti i principali attrattori per le destinazioni turistiche del nostro paese. Ne parliamo con un valido interlocutore → Mauro Carbone, ex-direttore ATL Langhe Monferrato Roero.
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