Qualche settimana fa mi ha contattato Giordano, proprietario di Prenotaristorante.com un ottimo servizio per ristoratori nato da una persona brava e dedita al suo lavoro. Gli concedo volentieri uno spazio dove presentarsi con il suo servizio: Il sito prenotaristorante.com nasce nel 2007, ad opera di…
Autore: Davide Dattoli
Per i ristoranti il web 2.0 non è solo Facebook
Facebook ha vissuto varie vite (almeno in Italia): una prima in cui il social network sembrava qualcosa di così assurdo e lontano dagli standard tecnologico-culturali italiani da farlo passare quasi inosservato (eccezion fatta per i ‘sempre-informati-sempre-sul-pezzo’); una seconda di boom totale in cui tutti hanno…
L’evoluzione del Menu? L’ipad!
Oggi vi volevo presentare una novità che sto sviluppando da qualche mese per i miei Ristoranti. I classico menù è ormai al capolinea, dopo aver visto mille stili cartacei e strani formati credo che l’evoluzione della carta nei ristoranti sia il supporto elettronico. Molti di…
Buone Vacanze, si torna a settembre!
È vero molti ristoratori in questo periodo sono nel pieno della stagione, ma io invece sono nel pieno delle vacanze. ;) Lavorando in un settore più tradizionale della ristorazione in questo periodo siamo chiusi e anche io mi farò un pò di giorni di vacanza…
Sito Web di un Ristorante. Partiamo dalla progettazione
Il sito web del ristorante è sempre il punto centrale della strategia web, in flash o in html, evoluto o meno ma la pagina ufficiale è il punto di partenza per ogni strategia web che si rispetti. Come farlo però? Proprio in questi giorni sto…
Nuova collaborazione con Muse Comunicazione
È un pò di tempo che non scrivo e mi dispiace davvero, per questo ho deciso di trovare anche altre persone più specifiche di me sui vari argomenti con cui aumentare l’utilità del Blog. Questo perchè siete davvero tanti a leggerci e in più di…
Labware: primo test dei software per la ristorazione
Vi ricordate tutti il mio articolo sui software per la ristorazione? Ho scritto a un elenco di aziende che li producono per chiedere di fare un test dei loro software e capire bene pregi e difetti di ognuno. Oggi partiamo con la prima: Labware nella…
Software per la ristorazione: meglio firmware, software o web-based?
Come vi accennavo qualche settimana fa, sto intrapprendendo il percorso di fare un analisi seria sui principali software per la ristorazione, per iniziare bisogna però fare una piccola analisi sulle possibilità che hanno e sulla loro base che poi divide tutti i prodotti. Prima di…
5 Motivi per Creare un Blog per il tuo Ristorante
Scusate se insisto nel volervi far aprire un Blog per il vostro Rristorante ma credo sia davvero importante! Un esempio viene da nostro blog e da quello di Claudia ma anche di quelli di tanti amici che vedo. Un Blog è un metodo unico per…
La nuova ristorazione di lusso: l’esempio delle Calandre
È da qualche settimana che volevo parlarvene, hanno ristrutturato le Calandre il famossisimo ristorante di Massimiliano e Raffaele Alajamo. Questa ristrutturazione, oltre ad essere una vera e propria esibizione di stile mi ha dato lo spunto per riflettere insieme a voi su alcuni canoni della…