Partendo dalla centralità di Formazione, Aggiornamento e Informazione, tre ambiti di approvvigionamento e spunti di crescita aziendale per il tuo ristorante, condividiamo una ricerca con relativo elenco dei principali eventi e fiere di settore, tra food, ristorazione e accoglienza. Segnalaci altri appuntamenti importanti, per mantenere insieme la nostra lista di fiere e seminari aggiornata.
Potrei risultare di parte, perché gira e rigira Diario di Cucina finisce sempre in Puglia. Non posso farci nulla, all’amor non si comanda, e neanche alla creatività e all’intraprendenza degli imprenditori pugliesi. Quindi oggi assaporiamo il profumo e il sapore delle Ricette di Vieste.
Diario di Cucina, per la prima volta, incontra e intervista una tecnologa alimentare. Desideriamo proporre una dieta equilibrata, salubre e attenta alla natura, anche con la dinner experience del tuo Ristorante. Cucina naturale e percorso sensoriale si coniugano in un’offerta appetitosa, utile da presentare nella tua comunicazione e per attrarre prospect sui social media.
Continua il nostro percoso tra le regioni e i territori, con l’appuntamento periodico di Diario di Cucina che oggi sbarca in Puglia, precisamente in Salento. Siamo in provincia di Lecce, vicinissimi a Otranto, la Porta d’Oriente, alla scoperta di informazioni e dettagli preziosi sulla Cucina salentina.
Con la nostra Rubrica Diario di Cucina cerchiamo sempre più di avvicinare la cultura gastronomica al suo territorio d’appartenenza. Perché la nostra economia è Cultura, Accoglienza e Buon Cibo, con una visione che piacerebbe molto a Farinetti … Oggi ci spostiamo in Abruzzo.
Diario di Cucina scivola, solo per questa settimana, al Giovedì, perchè in CnR continuiamo a credere nei valori sottesi alla festività del 1° maggio. Nella nostra rubrica raccontiamo i territori attraverso le loro ricette: oggi parliamo dell’Abruzzo e della sua cucina, semplice e dalle forti radici popolari, ma eccelente nella scelta delle materie prime e […]
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