CnR • Comunicazione nella Ristorazione

Oggi voglio parlarti di qualcosa che per me nella ristorazione ha un’importanza eccezionale: sto parlando della Fidelizzazione del Cliente, una delle armi più potenti nel marketing della ristorazione.

Oggi è un giorno particolare, è il Blog Action Day sul tema dei cambiamenti climatici. Migliaia di blogger in tutto il mondo parlano contemporaneamente di questo tema, proprio oggi. Ognuno dal proprio punto di vista. Non ho mai fatto delle divagazioni su questo blog, credo sia la prima volta, ma credo anche che sia importante. Voglio invogliarvi a riflettere sul tema, che non è il solito Marketing o Ristorazione ma è come cambia il mondo!

Ormai la diffusione di pc portatili e iphone è sempre più capillare, per questo un ottimo strumento di fidelizzazione per i vostri clienti può essere quello di fornire una connessione wi-fi nel vostro ristorante. Continua a leggere

Questo weekend sono stato a Londra, naturalmente oltre alle solite mete non potevo perdermi il ristorante Inamo. Questo ristorante che si trova nel quartiere Soho, che tra l’altro vale la pena visitare perchè ci sono molti ristoranti carini, propone una novità nella ristorazione: un tavolo multifunzionale. Credo sia il primo esempio reale di innovazione tecnologica nel campo della ristorazione che ho trovato. Continua a leggere

Stasera non sono particolarmente depresso, semplicemente mi rendo conto che tutta la comunicazione che fino ad oggi pensavo il massimo, non è corretta. Un ottimo posizionamento, moltissime visite e tante conferme e prenotazioni bastano per dire che una comunicazione è corretta? Sono arrivato al punto che no, sono degli step, una base della comunicazione ma non sono il top. Il top è quando questi utenti, diventano persone, si trasformano in Fan, non nel facebook style ma nell’apple style. Continua a leggere

Dopo i pregi e difetti e come creare un blog per un ristorante ecco alcuni consigli per avere un blog di successo che viene letto e commentato dai clienti e che ti serva come strumento di vendita per promuovere il tuo ristorante. Infatti in questo periodo sono veramente soddisfatto del blog del mio ristorante e voglio condividere con voi questa fortuna, anche attraverso la mia nuova collaborazione con mezzokilo . Continua a leggere

Dopo avere visto perchè può essere utile creare un blog per un ristorante, oggi scopriamo come crearlo. La piattaforma, lo spazio, l’hosting, la grafica e l’impostazione. Tutto ciò che c’è da sapere per crearlo e gestirlo, ma è meglio fare da sè o affidarsi a professionisti? Continua a leggere

Oggi vi propongo un piccolo metodo per ottimizzare gli acquisti in tema di vini nel proprio locale: un metodo abbastanza valido basato esclusivamente sul servizio e sulla scelta finale del cliente. L’articolo è di Ivan Pasinato di www.ivanilterribile.com Continua a leggere

Oggi vi voglio presentare come attraverso un semplice contest ho sviluppato più di 60 commenti sul mio blog aziendale e altrettanti articoli che parlavano del mio ristorante con un badget piccolissimo. Portando popolarità e link verso il sito del ristorante, una semplice idea con un grande seguito. Continua a leggere