Ristorante e Diritto d’Autore: Cosa Puoi Brevettare o Registrare?

In un mondo dominato dalla comunicazione compulsiva delle immagini dei piatti e delle lavorazioni delle ricette, dallo storytelling che svela segreti, tecniche di cottura e preparazione, come difendersi dalle copie e dai plagi o tutelare il brand ristorante e i suoi prodotti?
È possibile brevettare gli elementi che compongono il brand o le opere dello chef? Scopriamolo con → Alessandro Klun, esperto di diritto per la ristorazione.
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