Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare tecniche del Digital Marketing alla Ristorazione e al Food.
Il settore eno-gastronomico offre sicuramente molta soddisfazione a chi si occupa di comunicazione e marketing. Basti pensare alle entrate nel segmento Food & Beverages nel 2019 che ammontano a 65.495 milioni di dollari.
Quando si tratta di utilizzare social media ed ecosistema digitale, però, anche gli imprenditori più strutturati ed evoluti incontrano qualche difficoltà.
Ignorare nuovi strumenti e strategie, trascurare i propri sistemi di relazione, comunicazione, promozione e distribuzione vendite, può rivelarsi un costo di gran lunga superiore alla necessaria formazione, del management e dei collaboratori, nelle imprese di ristorazione.
È fondamentale aggiornarsi, informarsi e formarsi su nuove opportunità – dalla partecipazione a gruppi di discussione o eventi dedicati, ai corsi di formazione mirati per la ristorazione e l’accoglienza.
Parliamo ancora di Social Media Marketing applicato al cibo e alla ristorazione, tema caldissimo quando sulla tavola si affrontano due dei media più gettonati: Instagram e Facebook.
Purtroppo, quando si pianificano comunicazione e promozione online – oltre ai contenuti organici (ricette, consigli, curati scatti di piatti e di lavorazione in cucina) – bisogna fare i conti con annunci e pubblicità a pagamento, soprattutto considerando il peso in visibilità che Facebook e altri social media attribuiscono all’advertising.
Quante volte, negli ultimi mesi, abbiamo sentito pronunciare il termine sostenibile? Il rischio, come sempre, è che venga offuscato il sentimento o valore che si nasconde dietro al segno.
L’appeal mediatico permette di annoverarla tra i “tormentoni” buoni, concetti che entrano sempre più nell’uso quotidiano, riscuotendo fama e interesse. Dobbiamo fare i conti con una cucina healthy, sostenibile, più leggera: siamo operatori della ristorazione contemporanea.
Abbiamo affrontato il tema Social Media Marketing alcune settimane fa. Molti lettori hanno apprezzato su Facebook e nel gruppo — DFM Brigata Ristoratori Intraprendenti.
Torniamo, quindi, ad approfondire questi temi suggerendo strumenti utili e strategie interessanti per migliorare risultati ed engagement sui profili social del tuo Ristorante.
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