La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare tecniche del Digital Marketing alla Ristorazione e al Food.

03 Ott 2019 ~ Commenta per primo

Tendenze Food Imprescindibili per i Social Media del tuo Ristorante

Tendenze Food Imprescindibili per i Social Media del tuo Ristorante

Social Media Marketing, applicato alla ristorazione e al food, è la parola più ricercata su Google tra le tecniche e le strategie marketing. Libri e corsi più gettonati? Quelli in cui si trattano metodi di gestione e creazione di contenuti per Facebook e Instagram.

Facciamo il punto sul tema, con una manciata di consigli e tendenze, per gestire al meglio i social media del tuo ristorante, favorendo engagement, relazioni con fan e ospiti. #BackToSchool: aggiorna i tuoi metodi di comunicazione e vendita!

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26 Set 2019 ~ Commenta per primo

La Schiacciata Fiorentina de All’Antico Vinaio Vola in USA

La Schiacciata Fiorentina de All'Antico Vinaio vola in USA

La ristorazione italiana punta, con convinzione e professionalità, sulle proprie eccellenze gastronomiche, anche per progetti di street food. Pecca, però, nel creare format capaci poi di essere esportati all’estero.

Esistono delle eccezioni che piacevolmente intercettiamo e condividiamo con voi lettori. Oggi raccontiamo dell’incontro con → Tommaso Mazzanti, titolare de “All’Antico Vinaio” in Firenze.

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19 Set 2019 ~ Commenta per primo

Cous Cous Fest: Quando il Cibo Diviene Simbolo d’Integrazione

Cous Cous Fest Quando il Cibo Diviene Simbolo d'Integrazione

Gli eventi del cibo sono ecumenici e aggreganti per definizione. Intorno alla tavola ci si incontra, si scambiano opinioni, si litiga e ci si riappacifica. Abbiamo un po’ perso la grande forza sociale del mangiare insieme e la rete, come gli eventi, può essere luogo in cui ritrovare questa condivisione.

Sagre, festival, fiere sono grandi opportunità, anche culturali, ma nessun evento è riuscito a eguagliare il Cous Cous Fest per capacità di declinare cibo e integrazione culturale. Ne parliamo con → Canzio Marcello Orlando, founder e anima del festival siciliano.

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12 Set 2019 ~ Commenta per primo

Back to School: Ristoratori e Albergatori di Nuovo a Scuola

Back to School: Ristoratori e Albergatori di Nuovo a Scuola

I lettori di CnR sono avvezzi a sfogliare interviste, nelle quali vengono coinvolti professionisti o brand di food, ristorazione e mondo tecnologico-digitale. Questa volta abbiamo pensato al vostro Back To School (ritorno a scuola).

Per fornirti maggiori spunti di aggiornamento e riflessione, con un sorprendente scambio di ruoli, Armando Travaglini – autore e digital marketer – intervista Nicoletta Polliotto, coinvolgendo ospiti a sorpresa.

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05 Set 2019 ~ Commenta per primo

Turismo del Vino in Roero: Progettare Esperienze di Viaggio Enogastronomiche

Turismo del Vino in Roero: Progettare Esperienze di Viaggio Enogastronomiche

L’enogastronomia è un potente attrattore della destinazione turistica, capace di influenzare il flusso di foodies, viaggiatori curiosi e appassionati. A guidare le danze… il Turismo del Vino, con le esperienze di degustazione, visite guidate in cantina e passeggiate in vigna, tra le esperienze predilette dai traveller di tutto il mondo.

Sveliamo ogni opportunità con un’intervista a 4 mani → Cristina Sorice, tour operator con il suo progetto “Tour DiVini” e Maurizio Ponchione, viticoltore, produttore ed enologo.

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