CnR | Comunicazione nella Ristorazione

Se hai un piano, in corso d’opera devi misurare il buon esito di obiettivi e strategie. Questo vale, soprattutto, per la ristorazione italiana in crescita quali-quantitativa ma bisognosa di attenzioni, al fine d’innalzarne professionalità dell’accoglienza, produttività nella gestione e risultati economici.

Occorre fare bilanci, controlli in chiusura d’anno per poter rinnovare e incrementare buoni propositi e profitto per il futuro, approfittando di innovazioni tecnologiche e digitali.

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Personalmente e professionalmente a fine anno chiudiamo un ciclo, facendo bilanci. Come è andato il nostro lavoro? Quali obiettivi abbiamo raggiunto? Capita anche a te che gestisci un ristorante o un locale di somministrazione, non è forse vero?

Fare consuntivi è un ottimo spunto per costruire nuove prospettive per l’anno che verrà, con l’intento di migliorare la gestione del proprio ristorante. Ti proponiamo 3 idee (prospettive) trasversali per rinnovare, nel 2019, il servizio e la promozione del tuo locale.

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Il mese di dicembre è appena scattato sui nostri calendari e cresce la trepidazione per i piccoli pensieri natalizi. L’e-commerce può esserci d’aiuto, incrociando le dita affinché le spedizioni arrivino in tempo.

Cosa regalare a un caro amico o affetto che opera nel mondo della ristorazione? Un libro di cucina, un set di coltelli, timer per la cottura o la bilancia pesa alimenti?… Scopri le nostre 4 idee utili e originali.

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Per il successo digitale del tuo ristorante è fondamentale concentrarsi su due passaggi: incrementare la Visibilità e migliorare, ampliandola, la Reputazione del locale.

Sul nostro blog trovi decine di articoli interessanti su posizionamento, visibilità e brand reputation. Utili a farsi conoscere, affinare credibilità e autenticità, costruire una community di contatti attivi nel sostenere e condividere i valori del ristorante. Ne abbiamo raccolto una lista in 5 passi: breve percorso di maturità digitale.

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Con insistenza si parla di Social Media come di canali indispensabili nella comunicazione del ristorante. Impossibile sostenere il contrario, perché luoghi ideali per entrare in contatto con il proprio pubblico (la Audience) e creare un gruppo compatto di “amici” del tuo brand.

Come per ogni strumento, non si arriva da nessuna parte senza utilizzare le giuste strategie oppure omettendo contenuti e metodi di relazione all’interno di un progetto di promozione del ristorante di più largo respiro. Pronto a emergere e farti notare?

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