La Ricetta del Successo On-line: Applicazioni Mobile per la Ristorazione
Iniziamo Febbraio con “La Ricetta del Successo On-Line”, notizie utili alla promozione on-line del tuo Ristorante. By Muse Comunicazione®.
Mobile App per Ristoranti
Ti starai chiedendo “Cosa sono le App?”. Nell’articolo di oggi spiegheremo tutto, con suggerimenti utili su come il tuo Ristorante può trarne vantaggio.
Nei post elencati di seguito, spunti interessanti per approfondire l’argomento odierno:
- Ristorazione Mobile su Smartphone
- Geo-Social Applications nella Ristorazione
- Ristoranti sui Social Network
- Come prenotare un Tavolo
- Un Blog per lo Chef
Cos’è un App?
La settimana scorsa abbiamo parlato diffusamente della navigazione su Web con i dispositivi mobili (Smartphone come iPhone, Android, Blackberry, Windows Mobile…) e degli innegabili vantaggi che un Ristorante può avere da un sito ottimizzato per la navigazione in mobilità.
Un altro aspetto che contraddistingue la navigazione in movimento è sicuramente l’Applicazione o, come spesso viene abbreviata, App.
Per spiegare facilmente cos’è, il modo migliore è partire da un esempio pratico, ottimo per la cucina: “The Perfect Egg Timer“. Per gli utenti di iPhone costa 1 € e 99 cent (99 centesimi di Euro per chi usa Android) e funziona così:
Prendi un uovo, poggialo sul tuo Smartphone, misura la sua circonferenza usando i polpastrelli, il GPS misurerà la tua altitudine sul livello del mare, specifica se l’uovo è stato conservato in frigorifero o in congelatore, scegli il tipo di cottura, metti l’uovo nella pentola e quando l’acqua inizia a bollire fai un bel Tap (toccare col dito lo schermo del telefono) sul pulsante Vai del telefono. Parte il timer che calcolerà il tempo per una perfetta cottura dell’uovo. Et voilà, l’uovo è pronto grazie all’applicazione giusta!
Le App sono quindi software ottimizzati per svolgere una funzione molto precisa per una certo tipo di Smartphone (iPhone, Android, Blackberry, Windows Mobile…). Possiamo definirle funzioni del telefono come quella che ti permette di inviare un sms o una e-mail o quella che ti consente di scattare una fotografia. La loro caratteristica principale è l’estrema semplicità di utilizzo, sono tutte a prova di utente inesperto. Provare per credere!
Quando acquisti uno smartphone, alcune applicazioni sono già installate sul telefono. Se hai bisogno di altre funzioni specifiche, puoi scaricarne di nuove e installarle dall’App Store di Apple se hai un iPhone (ce ne sono più di 300.000!) o dall’Android Market (più di 200.000) se hai un cellulare con Android di Google.
Le App al Servizio del tuo Ristorante
Quanto possono essere utili le Applicazioni per il tuo Ristorante?…
Nel settore della Ristorazione c’è solo l’imbarazzo della scelta. Dalle App per la condivisione delle Ricette e per cucinare a quelle per trovare e recensire un Ristorante, la lista è sconfinata.
Ecco solo alcuni esempi suddivisi per le due piattaforme più utilizzate (iPhone e Android):
1. iPhone
- Cibando
Una delle guide più complete di Ristoranti Italiani. Facile e divertente, ti permette di trovare e recensire tutti i Ristoranti. Gratis. - Zagat
Applicazione usatissima soprattutto oltreoceano ma che si sta diffondendo anche in Italia. Serve per trovare e recensire Ristoranti, Hotel e locali notturni. $9,99 - iRestaurants
Un’applicazione per memorizzare i Ristoranti dove siamo stati. Un database dinamico e utile. $0,99 - OpenTable
Qui puoi prenotare un tavolo con la carta di credito. Gratis. - Mobile Hunger
Puoi inserire tutti i Menù del tuo Ristorante. Mobile Hunger li trasforma in piccoli siti internet navigabili dove è anche possibile prenotare i tavoli con OpenTable. Gratis. - Mangiare senza Glutine
Ristoranti, Pizzerie, Hotel e Agriturismo dove puoi mangiare senza glutine. Gratis.
2. Android
- Restaurant Finder
Dal suo nome si evince la funzione. Trovi Ristoranti vecchi e nuovi in un batter d’occhio. Ovunque. Gratis. - Zagat To Go
La regina delle App per la recensioni dei Ristoranti. Locali da più di 40 guide accreditate in tutto il mondo. $9,99 - Ricette Italiane
Utile per spulciare tra tante gustose ricette della gastronomia nostrana. Gratis. - Open Table
Anche per Android il noto sistema per prenotare un tavolo. Gratis.
Come vedi la maggior parte delle Applicazioni che riguardano la Ristorazione, consentono ai tuoi clienti di trovarti quando si trovano nei paraggi del tuo locale e, una volta gustati pranzo o cena, recensire e commentare la loro esperienza sensoriale.
In altri casi le App sono dei veri e propri sistemi per la promozione dei Menù del tuo Ristorante, risorsa fondamentale per la visibilità sui motori di ricerca, soprattutto nell’Era delle App, alla continua ricerca di menù da mostrare ai propri utilizzatori.
Confrontiamoci anche con l’esperienza che Davide Dattoli ha sperimentato con:
→ Applicazione iPad del Castello Malvezzi.
La tua Brand Reputation in Mobilità
Il tuo Ristorante può trarre grande beneficio dall’essere presente sulle App degli Smartphone, come Zagat o Cibando. Sapere cosa pensano i tuoi clienti del tuo Ristorante è di fondamentale importanza per gestire al meglio il servizio, correggere il menù, introdurre nuove portate sulla base dei suggerimenti dei tuoi ospiti.
Alcune App ti consentono (in quanto titolare del locale) di rispondere alle recensioni e ai commenti per controbattere gentilmente i commenti negativi e per ringraziare chi ha scritto positivamente.
Ma le App non servono solo per lasciare recensioni. L’utente può prenotare un tavolo del tuo Ristorante. Può utilizzare le opportunità degli strumenti di geo-localizzazione. Con le App puoi creare la tua Community.
Stai Usando le App per il tuo Ristorante?
Se non hai uno smartphone, non hai idea delle potenzialità che hanno questi dispositivi, ma soprattutto non potrai mai comprendere a fondo l’utilità delle Applicazioni, che stanno spopolando tra gli utenti di tutte le fasce di età, in relazione al tuo Business.
Scopri nuovi strumenti per promuovere i tuoi servizi, i tuoi menù e le prenotazioni. Cosa aspetti?
Al prossimo articolo e… buon (App)etito! : )
Continua a leggerci, nei prossimi articoli nuove ed app-etitose novità dal mondo della Ristorazione On-line.
A presto!
N.B. L’argomento e nuovo e stuzzicante. Aspettiamo i tuoi commenti e le tue impressioni!
a cura di Nicoletta Polliotto
Chef di Cucina per Muse Comunicazione®, Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine, il Turismo e le PMI.
