Food Trend 2014: Raccontali con il Video

Non solo in USA, in UK e nei paesi Centro e Nord Europei si analizzano i dati sull’andamento della Ristorazione, ma si effettuano sondaggi sulla soddisfazione dei clienti e si fanno proiezioni sulle tendenze dell’anno successivo.

Si racconta tutto questo anche con nuovi strumenti, per rendere più gradevole e assimilabile la mole di informazioni raccolte … per esempio con un Video.

Food e Video Marketing: Abbinamento Perfetto

Lo strumento di comunicazione video è sempre più presente nella nostra vita culinaria:

• canali tradizionali si evolvono in web tv
• ricettari diventano digital cookbook
• mini-video sbarcano sui Menù per iPad
• chef e ristoratori si raccontano con il video

Abbiamo spesso parlato dell’importanza del video nelle tue strategie di Content Marketing per promuovere in modo divertente e virale il tuo Ristorante e di come i video risultano essere: virali e orientati alla condivisibilità sui social, molto apprezzati su mobile, intuitivi – se ben fatti – e facili da memorizzare.

→ È più persuasiva una frase ascoltata rispetto a una scritta

→ Più forte ancora è il messaggio di un’immagine fotografica

→ Al vertice ci sono poi le immagini in movimento

Quindi goditi le novità per il 2014 in campo food in questo video:

magari non perfetto dal punto di vista tecnico, ma sicuramente brilla in simpatia e originalità.

Consigli e Note Finali

Ti sei mai chiesto perchè in Italia la Ristorazione sia tanto trascurata in questi studi e report, che così spesso citiamo, raccontando di esperienze internazionali?

Hai mai provato ad analizzare i tuoi dati, magari insieme ai colleghi del territorio? Stai facendo previsioni sulle tendenze Food Made in Italy?

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