Archivio » Recensioni

04 Apr 2019 ~ Commenta per primo

Digital Marketing Extra Alberghiero sempre più Food Experience

Digital Marketing Extra Alberghiero sempre più Food Experience

Pochi giorni fa abbiamo raccontato della nuova collana dedicata al Turismo Digitale, convergente e ospitale, che dirigiamo per Hoepli Editore e che tratterà di accoglienza sotto tutti i punti di vista. Il progetto, finalmente, si concretizza con l’uscita – 19 aprile 2019 – del primo manuale, coraggioso e contro corrente: Digital Marketing Extra Alberghiero, del giornalista […]

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24 Mag 2018 ~ Commenta per primo

Ristoratori e Review Economy: Chi Ha Paura di TripAdvisor?

Ristoratori e Review Economy: Chi Ha Paura di TripAdvisor?

Siamo in piena Review Economy e i grandi brand hanno compreso quanto le recensioni degli utenti influenzino e favoriscano le vendite. I ristoranti non ne sono immuni, non a caso costituiscono la maggioranza delle recensioni su TripAdvisor. Cerchiamo di capire perché il vero valore del tuo brand sia quello percepito dal tuo cliente, attraverso le […]

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05 Apr 2018 ~ 2 Commenti

Guida Pratica di Digital Food Marketing per la Ristorazione

Guida Pratica di Digital Food Marketing per la Ristorazione

  Abbiamo riflettuto, molto, prima di scrivere un secondo libro dedicato alle opportunità del digitale per i ristoratori. La ristorazione in Italia cresce ma non brilla, faticando ad abbracciare il “futuro”. Metà degli italiani scrive recensioni e cerca il locale da Mobile. Più di 4 milioni ordinano con il food delivery e il 70% vorrebbe prenotare […]

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30 Nov 2017 ~ Commenta per primo

6 Idee Regalo e Libri da Divorare per Natale 2017

6 Idee Regalo e Libri da Divorare per Natale 2017

Natale e tutte le festività che l’evento porta con sé offrono al ristoratore, nel bene e nel male, un incremento di lavoro. In questi giorni è, spesso, impossibile organizzarsi per le consuete idee regalo natalizie: quale dono fare, ricevere o pensare per colleghi e collaboratori? Partiamo con i consigli di un buon regalo di Natale […]

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09 Nov 2017 ~ Commenta per primo

Marketing del Gusto: Guida Utile alle Imprese della Ristorazione

Marketing del Gusto: Guida Utile alle Imprese della Ristorazione

Il food pervade le nostre vite: TV, pubblicità, radio, libri, web e social network. Affinché l’impresa che vende (o serve) cibo possa emergere, deve acquisire strumenti marketing per progettare comunicazione e promozione a regola d’arte. Per imparare a diventare impresa, anche digitale, abbiamo un consiglio: scegli libri di qualità, come Marketing del Gusto. La guida completa […]

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