La Ricetta del Successo On-line: Catturali con le tue Ricette
“La Ricetta del Successo On-Line”, ogni Martedì l’appuntamento utile per gestire la comunicazione del tuo Ristorante, insieme a Muse Comunicazione®.
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Condividi i “Segreti” della Tua Cucina
Oggi parliamo di come puoi sviluppare il business del tuo Ristorante svelando di tanto in tanto alcuni piccoli segreti della tua cucina per stimolare la curiosità dei tuoi clienti.
Le Ricette del tuo Chef, la forza della tua Cucina
In uno degli ultimi interventi abbiamo parlato dell’importanza dei contenuti per il sito web del tuo Ristorante.
Se i tuoi messaggi sono ben scritti e stuzzicano l’interesse e la curiosità dei tuoi clienti, il sito ne beneficia in termini di posizionamento e quindi di visibilità, ma anche di notorietà ed autorevolezza.
Da sempre le ricette sono motivo di passa parola tra chi si occupa di cucina anche a livello amatoriale. Tramandare o passarsi le ricette è una consuetudine che affonda le sue radici nella cultura italiana e che oggi è di grande attualità grazie ad Internet, a programmi televisivi sull’arte culinaria, a magazine, ricettari e libri dedicati alla cucina.
Oggi più che mai trucchi e segreti culinari sono ricercatissimi, poichè viviamo dinamiche frenetiche ed ogni consiglio che ci aiuta a recuperare con rapidità un pezzo della nostra tradizione è ritenuto prezioso.
Non dimentichiamo che questi temi sono ricercatissimi, anche on-line!
Proviamo a digitare su Google alcune parole chiave a tema, come:
- Ricette
- Ricette Regionali
- Ricette tradizionali
- Ricette primi piatti
- Ricette con funghi
otteniamo migliaia di risultati attinenti. Anche gli intenti di ricerca legati alle “Ricette”, dimostrano un trend positivo e via via crescente in questo settore.
Come sfruttare al Meglio queste Opportunità?
Parla dei tuoi piatti, del tuo stile, delle tue ricette, che sono la “firma” del tuo Ristorante. E chi meglio del tuo Chef conosce i segreti della tua cucina?
Lo Chef diviene il punto di partenza e il fulcro di una comunicazione, basata su contenuti trasmessi e trucchi svelati e sulla sua immagine ora creativa ed artistica ora “leggendaria”.
Innesca un circuito virtuoso che, partendo dalle ricette sul tuo sito web, arriva al passa-parola tra i tuoi potenziali clienti, che poi vengono da te, mangiano, recensiscono, e con gusto ludico provano a rifare le ricette assaggiate presso il tuo Ristorante.
Dalla TV al Web, il Passa-Parola è di Moda
Oggi sono diversi i programmi televisivi che danno ampio spazio alle ricette e alla loro realizzazione.
Come non citare “La Prova del Cuoco” che da anni fa gareggiare approcci, tecniche di cucina e sapori diversi tra loro. Ma anche il caso televisivo ed anche editoriale dell’anno: “Cotto e Mangiato”, dove una presentatrice si improvvisa cuoca, non proprio esperta, e dà suggerimenti rapidi e d’effetto veramente per tutti.
Ma anche girando sul web, ti accorgi che ci sono molti blog e siti web dedicati esclusivamente alle ricette o con suggerimenti di cucina come contenuti predominanti.
Ci sono anche i siti web dei ristoranti che, oltre al canonico menù on-line, raccontano alcune delle loro ricette migliori, come i Piatti Tipici Abruzzesi del Ristorante Zenobi, che mette in evidenza il menù del Ristorante e i consigli “segreti” della Chef. Le Olive Ascolane di una piccola Gastronomia locale o attività legate al Catering con Dolci Tradizionali traggono vantaggio mettendo in evidenza una sezione dedicata alle ricette.
Quel che conta è la condivisione della ricetta che crea uno stato di confidenza e di fiducia, che stimola l’utente alla fidelizzazione e alla condivisione con altri amici dei contenuti ritenuti interessanti.
Quali vantaggi per il tuo Ristorante?
Quali sono i vantaggi che le tue ricette apportano al tuo Ristorante on-line:
- Arricchiscono i contenuti del tuo website
- Contribuiscono al posizionamento del tuo sito attraverso parole chiave molto ricercate
- Costituiscono un’ottima base di partenza per il buzz on-line (passa parola on-line)
- Offrono occasione ai social network di fare riferimento al tuo web site
- Contribuiscono alla fidelizzazione del tuo utente
- Conferiscono originalità e prestigio al tuo Ristorante
Cosa puoi fare per il tuo Sito Web?
Inizia con il raccontare le tue ricette e incuriosire gli utenti con la voce dello Chef, il vero depositario dei segreti della cucina, con una rubrica settimanale, un blog, una bacheca delle news con la ricetta del mese: con linguaggio appropriato e con la giusta passione, saprà trasmettere tutta la professionalità e la cura che mettete in gioco nella vostra cucina.
In questo modo puoi rendere il tuo sito un punto di riferimento autorevole e affidabile in fatto di cucina e di tecnica di preparazione di determinati piatti.
Non dimentichiamolo mai… il successo della comunicazione on-line del tuo Ristorante passa attraverso un equilibrato mix di strategie volte a scatenare il passaparola sul web. Proprio come la buona riuscita di una cucina è il risultato di un equilibrio perfetto tra ingredienti, giuste dosi e una tecnica consolidata.
Continua a seguirci, nelle prossime puntate ti aspettano deliziose novità sempre al passo coi tempi per una oculata gestione della tua comunicazione on-line.
Al prossima… ricetta!
a cura di Nicoletta Polliotto
Chef di Cucina per Muse Comunicazione®, Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine, il Turismo e le PMI.
