Business e Antropologia Applicati al Food Marketing

Abbiamo iniziato a parlare di → Antropologia, caratterizzata da un approccio olistico e comparativo che ci permette di affrontare lo studio del marketing e, in senso più ampio, dell’economia intesi come relazioni fra persone, merci e organizzazioni. L’antropologia ci aiuta a individuare e chiarire quei fattori che formano la cornice culturale all’interno della quale la […]
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