Appare chiaro a tutti, utenti e imprenditori, quanto recensioni e racconto dell’esperienza del cliente siano divenuti rilevanti per le scelte dei lettori, sino a condizionare impressioni sul brand e decisioni d’acquisto future. Abbiamo affrontato più volte gestione e reazione alle review dei clienti. Oggi, capiremo come difenderci da eventuali recensioni false con → Alessandro Klun, […]
Social Food Photography è il primo manuale, in Italia, dedicato a chi vuole approcciare o migliorare le immagini del cibo con facilità. Consigli pratici per scatti subito efficaci, anche con il tuo smartphone. Scopri come promuovere il tuo piatto online e sui social media. Questo libro è il 5° della collana – DMT Digital Marketing […]
Questo irreale periodo di crisi da emergenza pandemica e blocco delle attività produttive – soprattutto dell’accoglienza e della somministrazione – ci hanno costretto a riflettere, studiare e ribaltare i nostri approcci lavorativi e le stesse visioni aziendali. Da un lato s’improvvisano nuove soluzioni per distribuire i nostri prodotti e servizi, dall’altro si cerca di rivalorizzare […]
La ristorazione in italia è variegata e multiforme, per livello di accoglienza, prezzo, proposta culinaria, concept ristorativo, location, mood e modalità di distribuzione dei piatti. Se c’è un elemento che accomuna questo florilegio di attività è il timore di ricevere una recensione negativa. TripAdvisor è la piattaforma di aggregazione di review più criticata dagli operatori, […]
Siamo in piena Review Economy e i grandi brand hanno compreso quanto le recensioni degli utenti influenzino e favoriscano le vendite. I ristoranti non ne sono immuni, non a caso costituiscono la maggioranza delle recensioni su TripAdvisor. Cerchiamo di capire perché il vero valore del tuo brand sia quello percepito dal tuo cliente, attraverso le […]
Il food pervade le nostre vite: TV, pubblicità, radio, libri, web e social network. Affinché l’impresa che vende (o serve) cibo possa emergere, deve acquisire strumenti marketing per progettare comunicazione e promozione a regola d’arte. Per imparare a diventare impresa, anche digitale, abbiamo un consiglio: scegli libri di qualità, come Marketing del Gusto. La guida completa […]
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