18 Mar 2021 ~ Commenta per primo

Domino’s Pizza: Catene Ristorative Rispondono al Periodo di Crisi

Domino’s Pizza: Catene Ristorative Rispondono al Periodo di Crisi

Azioni marketing rapide e mirate a un database di clienti profilati, puntuale ed efficace comunicazione sui social media, programmi di fidelizzazione e passa-parola. Alcune delle strategie da catena ristorativa che i piccoli locali stentato ad adottare. Dinnanzi si prospetta l’ennesimo peggioramento della crisi sanitaria ma i ristoranti faticano a evolvere. Ne parliamo con → Chiara […]

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11 Feb 2021 ~ Commenta per primo

JustEat Rivela i Trend 2021 della Consegna a Domicilio

JustEat Rivela i Trend 2021 della Consegna a Domicilio

Concludiamo la rassegna di inizio anno sulle tendenze del food, miscelate a news e dati interessanti, con una puntata dedicata alla consegna a domicilio e alle sue recenti evoluzioni. Impossibile trascurare fenomeni come l’espansione dell’outdoor, il takeaway e il food delivery. Facciamo il punto con → Daniele Contini, country manager di JustEat Italia.

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04 Feb 2021 ~ Commenta per primo

Ristoranti in Crisi? Affini fa Tris da Green Pea a Torino

Ristoranti in Crisi? Affini fa Tris da Green Pea a Torino

In periodo di crisi della ristorazione, forzato dall’emergenza Covid-19 e dalle necessarie disposizioni per il contenimento della pandemia, c’è chi ha scelto comunque di investire. Racconteremo alcune di queste storie, come testimonianza di resistenza, fiducia, crescita e innovazione. Un bentornato al nostro ospite → Davide Pinto, co-owner del Gruppo Affini di Torino.

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05 Nov 2020 ~ Commenta per primo

Decreto Ristori, Novità su Bonus e Incentivi per la Ristorazione

Decreto Ristori, Novità su Bonus e Incentivi per la Ristorazione

Momenti difficili ci aspettano e iniziano a concretizzarsi con i primi provvedimenti restrittivi legati alla seconda ondata del Covid-19. Il DPCM del 25 ottobre 2020 impone a bar e ristoranti di chiudere alle 18… Il 6 novembre scatta la suddivisione regionale in aree. Vediamo, partendo da un riepilogo delle precedenti opportunità, quali bonus, agevolazioni sono […]

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29 Ott 2020 ~ Commenta per primo

Perché Digitalizzare Menù e Gestione per Migliorare il tuo Ristorante?

Perché Digitalizzare Menù e Gestione per Migliorare il tuo Ristorante?

L’autunno ha portato a una recrudescenza della diffusione pandemica e con essa nuove restrizioni. Restano invariate le soluzioni alternative per il tuo Ristorante, grazie al digitale. Non solo il Menù ma l’intero ecosistema tecnologico può essere digitalizzato al fine di ottimizzare la produttività in ristorante. Ne parliamo con → Giuliano Vita e Marco Simonini, CEO […]

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22 Ott 2020 ~ Commenta per primo

Bonus Ristoranti: Dal Fondo Perduto Governativo al Km Zero in Lazio

Bonus Ristoranti: Dal Fondo Perduto Governativo al Km Zero in Lazio

Analizziamo le iniziative a sostegno della ristorazione, per bilanciare i provvedimenti necessari contro il dilagare pandemico del Covid-19. Dal fondo perduto per ristoranti, reso attuativo a Ottobre 2020, alle altre soluzioni territoriali e regionali degne di nota, come il Bonus Lazio Km Zero.

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