20 Giu 2024 ~ Commenta per primo

Olio Extra Vergine di Oliva nei Ristoranti Italiani: Nuove Frontiere e Opportunità

Olio Extra Vergine di Oliva nei Ristoranti Italiani: Nuove Frontiere e Opportunità

L’olio extra vergine d’oliva è un ingrediente prezioso nelle cucine degli italiani e degli abitanti del bacino del Mediterraneo, ma anche sul desco delle aziende ristorative del nostro paese. Eppure i consumatori conoscono poco il prodotto oleario e i ristoratori continuano a vedere l’olio come una voce di costo e non come un’opportunità. Cerchiamo di […]

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