Restaurant Management: Capacità e Profitto
La gestione arriva prima o dopo aver scelto la propria strategia di branding? Questo appuntamento di RistoHotel, Mangiando in Hotel è dedicato ai ristoratori alla ricerca di soluzioni per accrescere i propri profitti. Tema di oggi: Il Management del Ristorante. Meglio gli uomini o meglio le donne? Meglio rampanti neolaureati o esperti e dinamici professionisti? Alcune tips e considerazioni per […]
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