17 Giu 2021 ~ Commenta per primo

Musei del Gusto e del Cibo: Patrimonio Culturale Italiano

Musei del Gusto e del Cibo: Patrimonio Culturale Italiano

Cibo, vino e le altre eccellenze enogastronomiche italiane sono parte del nostro patrimonio culturale e della nostra eredità territoriale. Fondamentale è individuare una strategia per valorizzare questo tesoro. Da alcuni anni, privati, realtà pubbliche e associazioni hanno compreso quanto possa rivelarsi fruttuosa la creazione di Musei del Gusto e del Cibo in Italia, capaci di […]

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20 Mag 2021 ~ Commenta per primo

Musei del Gusto crescono in Italia: MAVV tra Arte e Vino

Musei del Gusto crescono in Italia: MAVV tra Arte e Vino

Il patrimonio gastronomico italiano è uno stimolo prezioso per il turismo, anche locale. Rischia, però, di restituire proposte improvvisate e frammentarie. I Musei del Gusto territoriali possono divenire attrattori e accentratori di eccellenza. Creare una rete fra i diversi stakeholders è chiave di volta per lo sviluppo del turismo in ottica sistemica. Scopriamolo con → […]

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19 Set 2019 ~ Commenta per primo

Cous Cous Fest: Quando il Cibo Diviene Simbolo d’Integrazione

Cous Cous Fest: Quando il Cibo Diviene Simbolo d’Integrazione

Gli eventi del cibo sono ecumenici e aggreganti per definizione. Intorno alla tavola ci si incontra, si scambiano opinioni, si litiga e ci si riappacifica. Abbiamo un po’ perso la grande forza sociale del mangiare insieme e la rete, come gli eventi, può essere luogo in cui ritrovare questa condivisione. Sagre, festival, fiere sono grandi opportunità, […]

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05 Set 2019 ~ Commenta per primo

Turismo del Vino in Roero: Progettare Esperienze di Viaggio Enogastronomiche

Turismo del Vino in Roero: Progettare Esperienze di Viaggio Enogastronomiche

L’enogastronomia è un potente attrattore della destinazione turistica, capace di influenzare il flusso di foodies, viaggiatori curiosi e appassionati. A guidare le danze… il Turismo del Vino, con le esperienze di degustazione, visite guidate in cantina e passeggiate in vigna, tra le esperienze predilette dai traveller di tutto il mondo. Sveliamo ogni opportunità con un’intervista […]

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08 Gen 2013 ~ Commenta per primo

Gente del Fud, il Social Food che parte dal Sud

Gente del Fud, il Social Food che parte dal Sud

Iniziamo un nuovo anno—dopo un 2012 che non si è rivelato essere di certo… la fine del mondo—con speranza e propositi rinnovati. Continuiamo con le rubriche di maggiore successo, tra le quali Food App & Techno News, rassegna di applicazioni e novità tecnologiche provenienti da tutto il mondo e dedicate al Food e alla Ristorazione. Il […]

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