CnR / Digital Food e Web Marketing per Ristoranti

Partendo dalla centralità di Formazione, Aggiornamento e Informazione, tre ambiti di approvvigionamento e spunti di crescita aziendale per il tuo ristorante, condividiamo una ricerca con relativo elenco dei principali eventi e fiere di settore, tra food, ristorazione e accoglienza. Segnalaci altri appuntamenti importanti, per mantenere insieme la nostra lista di fiere e seminari aggiornata.

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Secondo te, noi Italiani ci fidiamo di ciò che mangiamo, troviamo sugli scaffali o al ristorante?… 9 su 10, a quanto pare, hanno paura di quello che trovano nel piatto. L’86% della popolazione guarda con sospetto a: banconi di supermercati, frutterie, macellerie, pescherie, panifici. E, ancora, cucine di ristoranti, trattorie o tavole calde in cui […]

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