23 Gen 2020 ~ Commenta per primo

Trend Ristorazione 2020 per il Milanese Imbruttito

Trend Ristorazione 2020 per il Milanese Imbruttito

Sul finire del 2019 abbiamo analizzato le micro tendenze sviluppate e consolidatesi durante l’anno, alla ricerca di idee concrete per promuovere e raccontare meglio il cibo e la nostra relazione con esso. Abbiamo discusso sui social, con consulenti, giornalisti e ristoratori, sui trend 2020 per la ristorazione. Ne sono usciti articoli e resoconti intriganti. Perché […]

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16 Gen 2020 ~ Commenta per primo

Trend Alimentari 2020: Cosa Troveremo nel Piatto?

Trend Alimentari 2020: Cosa Troveremo nel Piatto?

Il 2019 si è appena concluso tra bilanci, previsioni e micro trend dietro l’angolo, unito all’eco delle consacrate festività natalizie. Con un gruppo di specialisti abbiamo indagato, ancor più da vicino, i nuovi Trend Alimentari 2020. Ti anticipiamo cosa troverai nel piatto per l’anno appena iniziato.

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05 Dic 2019 ~ Commenta per primo

Tendenze Food 2020: Trend per la Ristorazione Italiana

Tendenze Food 2020: Trend per la Ristorazione Italiana

Il 2019 si appresta alla chiusura. A fine anno è consuetudine preparare bilanci e ipotizzare evoluzioni future. Il cibo non si sottrae al rincorrersi di proiezioni e classifiche di nuove tendenze. Abbiamo creato un elenco di potenziali previsioni per il 2020 del cibo e della ristorazione italiana: trend alimentari, nuove abitudini e bisogni del pubblico […]

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01 Feb 2018 ~ 2 Commenti

12 Ispiranti Tendenze 2018 per il Food e Beverage

12 Ispiranti Tendenze 2018 per il Food e Beverage

Nei primi mesi dell’anno, la tradizione vuole che si preparino buoni propositi, previsioni tra mode e tendenze. La pratica è un po’ abusata ma diamo comunque uno sguardo ai “tumulti” che si preannunciano, per il food e beverage, nel 2018 appena iniziato. Partiamo dagli Stati Uniti, paese in cui le analisi e i pronostici abbondano. […]

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08 Lug 2016 ~ Commenta per primo

Libri di Food e Digital Marketing con Amazon Prime Day 2016

Libri di Food e Digital Marketing con Amazon Prime Day 2016

Ristoratore, Chef, F&B Manager, Operatore di Sala e Cucina, non c’è scampo… devi prepararti accuratamente, per promuovere e proporre la tua offerta commerciale online in modo profittevole con il Digital Marketing. È importante dedicare tempo all’aggiornamento e capire come allineare la propria cucina alle esigenze della nuova clientela, raccontare la propria storia e descrivere piatti/percorsi […]

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