14 Nov 2019 ~ Commenta per primo

DFMLab: Corsi di Marketing Digitale per Food e Accoglienza

DFMLab: Corsi di Marketing Digitale per Food e Accoglienza

Ignorare nuovi strumenti e strategie, trascurare i propri sistemi di relazione, comunicazione, promozione e distribuzione vendite, può rivelarsi un costo di gran lunga superiore alla necessaria formazione, del management e dei collaboratori, nelle imprese di ristorazione. È fondamentale aggiornarsi, informarsi e formarsi su nuove opportunità – dalla partecipazione a gruppi di discussione o eventi dedicati, ai […]

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16 Mag 2019 ~ Commenta per primo

Ruolo e Figura dello Chef: Come Sta Cambiando?

Ruolo e Figura dello Chef: Come Sta Cambiando?

In era Green Marketing, molti brand del cibo hanno adottato strategie di promozione legate ai valori dell’eco-sostenibilità, per compiacere utenti e clienti scrupolosi, attenti, sempre alla ricerca di informazioni e spunti etici partecipati. Il segreto? Proporre un Life Style sano e rispettoso, facile da condividere, impronta marketing, forse modaiola ma dal forte apporto di contenuto. […]

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07 Mar 2019 ~ Commenta per primo

Digital Strategy per il Ristorante: Organizza e Controlla

Digital Strategy per il Ristorante: Organizza e Controlla

La strategia è un piano d’azione, di lungo termine, volto a raggiungere obiettivi ben precisi attraverso strumenti specifici. Quando ci muoviamo nell’ambito di una strategia digitale, siamo portati a pensare che questa riguardi il meccanismo di produzione e pubblicazione di contenuti sui principali social media. In realtà, dobbiamo aprire i nostri orizzonti verso scenari più […]

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14 Feb 2019 ~ Commenta per primo

Food Reality TV: il Format 4 Ristoranti Migliora la Ristorazione Italiana?

Food Reality TV: il Format 4 Ristoranti Migliora la Ristorazione Italiana?

Dai palinsesti della tv generalista ai canali tematici, la grande abbuffata di programmi dedicati al cibo e alla cucina non sembra placarsi, con format in bilico tra reality e talent show in un continuo pantagruelico All-You-Can-Eat comunicativo. Stars, starlettes, principianti allo sbaraglio, nonne, mamme, improbabili modelle con toque blanche… Tutto quanto fa spettacolo. Esistono poi programmi […]

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07 Feb 2019 ~ Commenta per primo

Dati FIPE 2018 per un Fruttuoso Piano Marketing del Ristorante

Dati FIPE 2018 per un Fruttuoso Piano Marketing del Ristorante

Per essere buoni imprenditori e somministratori di qualità è necessario progettare il proprio successo, poiché nulla avviene per caso. Per lo meno non più, soprattutto nella ristorazione. Meglio, quindi, preparare un piano di marketing e comunicazione digitale, analizzando potenzialità e dati offerti dai centri studi più mirati. Oggi sfogliamo, creandone una sintesi, i dati del […]

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