La Carta dei Vini… da Dove Cominciare?
La Carta dei Vini, un invito importante per chi si siede alla tavola del tuo Ristorante. Con la rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata agli albergatori che puntano sulla Ristorazione, il venerdì, ogni 15 giorni, offriamo spunti di lavoro e di riflessione, semplici, fattibili, concreti. Tema di oggi: i principi con cui redigere la Carta […]
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