Vino Dealcolato: Nuova Opportunità Zero Alcol per il Mondo dei Ristoranti?
In Italia è una Bevanda ottenuta dalla dealcolazione totale del vino, in altri paesi semplicemente vino analcolico. A scanso di preconcetti, questo prodotto può rivelarsi una grande opportunità per soddisfare molti target di clientela trascurati in ristorante. Scopriamone caratteristiche e potenzialità con → Luca Sonn, titolare di Myalcolzero.
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