La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare tecniche del Digital Marketing alla Ristorazione e al Food.

04 Mar 2010 ~ Commenta per primo

La nuova ristorazione di lusso: l’esempio delle Calandre

E’ da qualche settimana che volevo parlarvene, hanno ristrutturato le Calandre il famossisimo ristorante di Massimiliano e Raffaele Alajamo. Questa ristrutturazione, oltre ad essere una vera e propria esibizione di stile mi ha dato lo spunto per riflettere insieme a voi su alcuni canoni della ristorazione che mi piacerebbe capire se sono ancora reali. Continua a leggere

02 Mar 2010 ~ Commenta per primo

Volete capire qualcosa di Web Marketing? Ecco un Corso per Ristoratori

Molti di voi mi chiedono: Come faccio a imparare un pò di Web Marketing? Onestamente non esiste un manuale o un corso specifico, io cerco di informarmi ogni giorno su tutto ciò che accade e di utilizzarlo per promuovere i miei ristoranti. Per esempio questo weekend sono al corso di Robin Good su SEO, Nicchia e Contenuti, un workshop molto tecnico per scoprire le tendenze di questo importante editore online.

Ma per coloro che vogliono qualche cosa di un pò più specifico sul turismo? Ho trovato questo workshop che si terrà a Rimini il 26 Marzo e che vi posso suggerire se volete capire qualche cosa di più sul web marketing per il vostro ristorante. Io non li conosco ma mi sembra un buon programma, per persone che vogliono cominciare a capire qualche cosa in più. Continua a leggere

21 Feb 2010 ~ Commenta per primo

Cerco Lavoro nella Ristorazione, dove si cerca?

cerco lavoro ristorazione

Oggi vorrei fare un annuncio di lavoro e nello stesso tempo riflettere sulla ricerca di lavoro online; Inanzitutto scrivo questo articolo perchè voglio selezionare varie figure nell’ambito della ristorazione per i miei ristoranti e magari qualcuno di voi potrebbe fare al caso mio, in secondo luogo vorrei riflettere su dove e come si cerca o ci si propone su internet per lavorare nella ristorazione. Continua a leggere

16 Feb 2010 ~ 2 Commenti

Quanto incidono la conoscenza e l’esperienza nella Ristorazione?

Ebook Colonne 25

Oggi sono veramente contenta perchè Davide mi ha dato nuovamente l’ opportunità di scrivere ancora un’articolo sul suo blog, e allora sono qui a raccontarvi un pezzetto della mia esperienza. Bene! La domanda era: Quanto incidono la conoscenza e l’esperienza nella Ristorazione? Secondo me Tantissimo!! Continua a leggere

11 Feb 2010 ~ 17 Commenti

La Mucca Viola nella Ristorazione: l’idea vincente

mucca viola

Ho finito proprio oggi il libro “La Mucca Viola”, considerato uno dei libri rivoluzione del Marketing moderno scritto da Seth Godin, un libro davvero carino e interessante che merita una lettura a tutti gli appassionati, ma dice cose davvero così sensazionali? Io non credo e pensando agli argomenti che possono essere applicati alla ristorazione credo che possa essere molto facile. Continua a leggere