Archivio » Piattaforme Digitali

19 Gen 2023 ~ Commenta per primo

Piattaforme Digitali per Ristoranti: Numeri di Booking Online e Customer Care

Piattaforme Digitali per Ristoranti: Numeri di Booking Online e Customer Care

Piattaforme e app digitali aiutano il ristoratore a svolgere con coerenza e produttività alcuni compiti quotidiani, come il booking dei tavoli e la customer care. Analizziamo le opportunità di prenotazione, fidelizzazione e trattamento dei dati del cliente, grazie a tecnologia e cultura digitale. Scopriamo le opportunità di uno strumento ormai consolidato, con → Valentina Quattro, […]

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23 Giu 2022 ~ Commenta per primo

Food Podcast e Web Radio: Raccontare il Cibo con la Voce

Food Podcast e Web Radio: Raccontare il Cibo con la Voce

Per 10 anni la comunicazione digitale e sui social media si è evoluta senza particolari sobbalzi: post e scatti fotografici, una manciata di hashtag. Ora incalzano i cambiamenti, con la crescita di formati quali i video e gli audio. Approfondiamo i princìpi dell’audio marketing, le opportunità di web radio e podcast con l’aiuto di → […]

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28 Ott 2021 ~ Commenta per primo

Etilika Wine Shop: Food Pairing Etico con l’eCommerce

Etilika Wine Shop: Food Pairing Etico con l’eCommerce

Il Wine Commerce è un segmento in netta crescita del commercio online. Il report 2020 del settore Wine & Spirits (SACE e Ipsos) evidenzia un +55,8% di investimenti nel digital, tra i maggiori produttori di vino. Per il prossimo biennio è atteso un incremento dei consumi di vino del 3,8% l’anno. Analizziamo il peso dell’ecommerce […]

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21 Ott 2021 ~ Commenta per primo

Menù Digitale o Carta d’Identità Alimentare del Cliente?

Menù Digitale o Carta d’Identità Alimentare del Cliente?

Il ristoratore ha compreso che la tecnologia può rivelarsi un valido alleato, come le soluzioni contactless adottate durante il periodo di massima allerta per il Covid-19. La più valida e utilizzata è il Menù Digitale. Sinora abbiamo puntato l’attenzione sulla presentazione dei piatti del tuo ristorante. Se partissimo, invece, dalle esigenze alimentari del tuo ospite? […]

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16 Set 2021 ~ Commenta per primo

TheFork: Prenotazione Ristorante Online Efficace contro il No-Show

TheFork: Prenotazione Ristorante Online Efficace contro il No-Show

Iniziamo un ciclo di interviste al femminile, per valorizzare competenze e punti di vista preziosi nel mondo del food e e della ristorazione italiana. Partiamo con un tema caldo per il nostro comparto: tecnologia e management al ristorante. Come ottimizzare questo connubio? Riflettiamo sulle nuove abitudini di prenotazione, sul fenomeno del no-show e su innovative […]

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27 Mag 2021 ~ Commenta per primo

Valorizzare le Recensioni in Ristorante: Soddisfazione e Reputazione

Valorizzare le Recensioni in Ristorante: Soddisfazione e Reputazione

Si parla spesso di reputazione associata a Web Reputation e Brand Reputation. Tu ristoratore ti sei mai realmente interrogato sull’importanza della soddisfazione e del benessere del cliente, reale acceleratore del successo di un locale? Digitale e automatizzazione consentono di servire il cliente con sapienza antica e tecniche moderne, scoprendo che la reputazione online ci aiuta […]

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