Archivio » Interviste

26 Feb 2015 ~ 2 Commenti

Intervista a TripAdvisor: Recensioni e Restaurant Booking Online

Intervista a TripAdvisor: Recensioni e Restaurant Booking Online

Da sempre recensioni e contenuti creati dai clienti ci appassionano. Sono inclusi nelle strategie di marketing e di branding che proponiamo a Ristoranti e Hotel, in tutta Italia. Finalmente gli imprenditori dell’accoglienza hanno superato l’iniziale diffidenza verso la critica del proprio ospite, anche perché i portali aggregatori di review si sono trasformati in strumenti di […]

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19 Feb 2015 ~ Commenta per primo

Creare il Menù Perfetto tra Design e Normative: Intervista a Mauro Civiero

Creare il Menù Perfetto tra Design e Normative: Intervista a Mauro Civiero

Ricetta del Successo ospita un collega consulente che le mani ce l’ha in pasta da 30 anni. Affrontiamo il tema complesso e saliente della creazione del Menù, dalle strategie di Menu Engineering al Restaurant Menu Design, fino alle recenti disposizioni normative sull’indicazione degli allergeni nei tuoi piatti. Scoperto sui Social Media, attivo su Linkedin, ti […]

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12 Feb 2015 ~ 2 Commenti

Trivago: Intervista Esclusiva su Food e Recensioni Online

Trivago: Intervista Esclusiva su Food e Recensioni Online

Oggi intervista esclusiva sulla rubrica Ricetta del Successo per confrontarci con esperienze, casi di studio e strategie utili a promuovere il tuo ristorante o il tuo Hotel con servizio di ristorazione. Vedremo come: Preparazione, Professionalità e Passione siano le 3 “P” necessarie a rivoluzionare e rilanciare l’accoglienza italiana, con il Food. Un’appassionata chiacchierata con una […]

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29 Gen 2015 ~ Commenta per primo

Vestire il Food: Intervista sul Design con Packaging In Italy

Vestire il Food: Intervista sul Design con Packaging In Italy

I protagonisti della rubrica Ricetta del Successo siete voi, imprenditori del settore della ristorazione e della somministrazione, F&B Manager e fornitori di tecnologia, di consulenza, di prodotti e strumenti per raggiungere sempre migliori risultati nelle prestazioni del Ristorante. Per offrirti idee stimolanti e produttive su come proporre i tuoi piatti e distribuire i tuoi Menù, […]

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03 Apr 2014 ~ Commenta per primo

Ristorazione Vegan: Intervista Sorprendente con Equilibrio di Gusto e Salute

Ristorazione Vegan: Intervista Sorprendente con Equilibrio di Gusto e Salute

Parlare di cultura vegana è stato naturale. Dopo il post dedicato alla Celiachia e alla Gluten Sensivity abbiamo inaugurato una nuova stagione di tematiche sulla diversità nelle scelte alimentari, che il ristoratore sensibile e attento ai suoi ospiti non può più tralasciare. Oltre a condividere dati e informazioni utili, diamo il nostro contributo a sfatare […]

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