Archivio » Comunicazione

01 Feb 2024 ~ Commenta per primo

Come Comunicare il Vino in Ristorante e Promuovere il tuo Locale

Come Comunicare il Vino in Ristorante e Promuovere il tuo Locale

Presentazione, vendita e comunicazione del vino in ristorante sono di fondamentale importanza. In Italia, con la sua tradizione di produzione vitivinicola e di eccellenze enogastronomiche, è imperativo. Wine Storytelling: come raccontare il vino nelle strutture di somministrazione, valorizzando la sua attrattività? Chiediamolo a → Susana Alonso, wine marketer, formatrice e sommelier.

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25 Gen 2024 ~ Commenta per primo

Ristorazione Sostenibile, dai Percorsi di Certificazione alla Comunicazione

Ristorazione Sostenibile, dai Percorsi di Certificazione alla Comunicazione

L’operatore della ristorazione può trovarsi confuso di fronte alla miriade di soluzioni e proposte in merito ai percorsi di certificazione per la sostenibilità – forma di garanzia e sigillo di sicurezza per il nostro ospite su impegno, qualità e professionalità. Con quale criterio scegliere, valorizzare e comunicare un processo di certificazione? Chiediamolo a → Elena […]

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18 Gen 2024 ~ Commenta per primo

Comunicazione Food e Brand Storytelling tra Ingredienti e Social Media

Comunicazione Food e Brand Storytelling tra Ingredienti e Social Media

Indaghiamo spesso la relazione tra offerta, identità del locale e narrazione utilizzata nella comunicazione food. Raccomandiamo coerenza e armonia, ma non sempre l’esito è quello consigliato. Come comunicare, oltre al ripetitivo storytelling, sui social media, per rendere il tuo ristorante attrattivo e interessante? Chiediamolo a → Paola Di Giambattista, Food & Hospitality Specialist.

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07 Dic 2023 ~ Commenta per primo

Natale 2023 e Sostenibilità: Come Promuovere le Festività

Natale 2023 e Sostenibilità: Come Promuovere le Festività

La comunicazione digitale è sempre più guidata da due fondamentali coordinate: un forte corredo valoriale – governato dall’attenzione alla sostenibilità ambientale – e la convergenza tra online e offline, soprattutto grazie agli eventi. Tra i periodi più attesi e promettenti per il business della ristorazione troviamo le festività natalizie. Confrontiamoci con utili consigli di professionisti del […]

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03 Giu 2021 ~ Commenta per primo

Pizza Mania: Non solo Moda ma Indice di Professionalità

Pizza Mania: Non solo Moda ma Indice di Professionalità

Mode e tendenze nel mondo della ristorazione. Le prime contemplano azioni, approcci imitati e contagiosi (magari in modo effimero), le seconde rappresentano abitudini, bisogni e nuovi modi di vivere il food. Se intercettate tempestivamente possono rivelarsi efficaci nel migliorare le nostre strategie. Il mondo della pizza e della panificazione occupa un posto speciale tra le […]

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17 Dic 2020 ~ Commenta per primo

Idee Regalo Natale 2020: Libri per Turismo e Ristorazione del Futuro

Idee Regalo Natale 2020: Libri per Turismo e Ristorazione del Futuro

A dicembre inoltrato cresce la trepidazione per i piccoli pensieri in questo atipico Natale 2020. Può esserci d’aiuto l’acquisto online se ci organizziamo affinché le spedizioni arrivino in tempo. Cosa regalare a un nostro caro che opera nel mondo della ristorazione e del turismo? Noi puntiamo su un libro che guidi verso la scoperta di […]

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