Eventi Food 2021 in Italia: Fiere Phygital su Cibo e Accoglienza
Dopo l’Epifania «…che tutte le feste si porta via», è nostra tradizione proporre un primo elenco degli eventi 2021 dedicati a food e accoglienza. Il periodo di lockdown legato al Covid-19 ha costretto a interrompere e rinviare molti appuntamenti o proporne un’edizione online (Phygital).
Contiamo sul tuo aiuto per mantenere la lista costantemente aggiornata, soprattutto in questo periodo in cui bisogna applicare norme e attenzione per il distanziamento personale.
Eventi Food 2021 tra Ristorazione e Turismo
Entriamo in una nuova e ibrida fase, da tutti definita degli Eventi Phygital.
Cercheremo di segnalare con tempestività, aggiornando costantemente, ogni incontro legato al nostro settore che possa essere di tuo interesse.
Continua a seguirci…
#EventiFood #Food2021 Lista imperdibile di Fiere e Seminari Phygital in Italia per il 2021 Condividi il TweetFiera del Tartufo d’Alba
09 ottobre–05 dicembre 2021
La Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è giunta alla sua 91^ edizione e sono state già definite le date del 2021. Raggiungeteci!
News in aggiornamento…
Identità Golose Milano
2021
Identità Golose a Milano è un appuntamento annuale imperdibile.
Vedi sito web….
Festa del Torrone – Cremona
13–21 novembre 2021
La Festa del Torrone è un evento tradizionale cremonese, legato a uno dei prodotti più notti e ghiotti della città. Anche quest’anno si prevedono eventi nuovi e originali a fianco della tradizionale costruzione della Torre di torrone e al Torrone d’oro. Seguite il programma…
Data in fase di definizione…
Gustus Napoli
21–23 novembre 2021
La settima edizione si svolge a Napoli Oltremare: Gustus è il primo grande Salone professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia, del Sud Italia.
Guida Michelin 2022
Novembre 2021
Data da destinarsi.
Golositalia Fiera di Brescia
2022
L’evento è scivolato a Febbraio 2022.
News in aggiornamento…
Vinitaly Fiera Verona
10–13 aprile 2022
Vinitaly è l’evento di enogastonomia più longevo, noto a livello globale e soprattutto frequentato in Italia.
Appuntamento fisso per produttori, rivenditori, distributori, somministratori, maitre, sommelier, ristoratori, addetti del mondo dell’accoglienza. Comune denominatore?… Il Vino.
RIMANDATO!
Eventi Trascorsi o già Conclusi:
Hotel Vincenti – Online
26–27 gennaio 2021
Hotel Vincenti, manifestazione dedicata all’Hotellerie e al Turismo, quest’anno inaugura esclusivamente online.
Scoprila e iscriviti… ci troverai anche i nostri interventi!
Biennale Internazionale del Vino Online
01–02 marzo 2021
Biennale Internazionale del Vino e del Vino Bio, l’esposizione professionale dedicata terrà la sua prima edizione il 1 e 2 marzo 2021 in versione digitale.
I due eventi nati dalla collaborazione tra vari soggetti, esperti del settore, esperti di organizzazione fieristica ed esperti conoscitori di buyer internazionali, uniscono con degustazioni guidate le cantine ai compratori.
Sigep – The Expanded Edition Rimini
15–17 marzo 2021
Sigep scivola a marzo 2021 ma non ci sono ugualmente le condizioni per proporre l’evento in presenza..
SIGEP EXP, il progetto altamente innovativo per il Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè: un nuovo format e nuove date per soddisfare le esigenze di rilancio: l’evento per quest’anno diventa integralmente digitale.
News in aggiornamento…
Beer&Food Attraction Rimini (Digital Event)
11–13 aprile 2021
Beer & Food Attraction è la fiera internazionale dedicata alle specialità birraie, alle birre artigianali e al food per il canale Horeca. Comprende novità, tendenze, strumenti e tecniche innovative del cosiddetto Eating Out.
BIT FieraMilanoCity (Online)
09–11 maggio 2021
Dalla BIT Borsa Internazionale del Turismo ci aspettiamo molto, soprattutto sulla parte della convegnistica.
Storica manifestazione organizzata da Fiera Milano, dal 1980, si sposta online causa pandemia.
09-11 maggio: fiera digitale B2B
12-14 maggio: evento digitale dedicato al consumatore finale.
BTM Puglia – Online
Versione Digitale 19-21 maggio 2021
BTM Puglia si consolida come il meeting point dedicato a Turismo e accoglienza più significativo del Sud Italia, con un ricco calendario di interventi, seminari, incontri e conferenze. L’edizione 2021 si sposta – nella parte incontri e convegni – online, con la versione BTM InterAzioni.
Purtroppo l’evento in presenza è stato rimandato nel 2022.
La versione fisica è rimandata all’edizione 2022
Mastro D’Olio 2021
11–13 giugno 2021
Molto attrattiva la mostra evento, realizzata da 40 aziende e 20 artigiani produttori di olio Extra vergine d’oliva, a Pietrasanta in Toscana. Talk, show cooking, esposizioni e degustazioni che ruotano intorno all’oro giallo e alla cucina. Vedi i dettagli su MastroD’Olio.
News in aggiornamento…
iTEG Santa Maria al Bagno Salento
10–12 giugno 2021
iTEG è un evento esclusivo per il turismo enogastronomico italiano che inizia dalla Puglia con un’apertura internazionale. Prima edizione 10-12 giugno 2021.
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5StarWines – the Book & Wine Without Walls
16–18 giugno 2021
5StarWines tre giorni di selezione di vini organizzata da Veronafiere, degustati alla cieca da una giuria internazionale.
L’evento è di sostegno sia alla versione tradizionale della pubblicazione (5StarWines) sia per quella green di Wine Without Walls dedicata al vino certificato biologico o biodinamico o collegato a specifici protocolli di sostenibilità del prodotto.
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OperaWine Vinitaly
19 giugno 2021
In partnership con (e selezionati da) Wine Spectator, Vinitaly presenta un grande evento dedicato alla lista dei migliori vini italiani: OperaWine.
Questi e altri eventi, organizzati da Vinitaly Verona, costruiscono una vera e propria 10 giorni di Restart per il vino italiano!
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BMT Napoli
18–20 giugno 2021
BMT, Borsa Mediterranea del Turismo, quest’anno si colloca per ovvie ragioni di slittamento a inizio estate. L’evento è stato spostato da marzo 2021 sua collocazione consueta.
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Cantine Aperte e Vigneti Aperti
19–20 giugno 2021
Secondo week-end con Cantine Aperte e Vigneti Aperti 2021, per coniugare enoturismo e selezione e acquisto di vino di qualità. Scopri le cantine: informati e prenota.
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Slow Fish Genova
03 giugno–04 luglio 2021
Slow Fish parte il 3 giugno (online e in Liguria) e si estende, con una 4 giorni di incontri nel centro storico della città di Genova, fino al 4 luglio 2021. Appuntamenti da non perdere per chi è affamato di eventi gastronomici!
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Giornata Nazionale della Birra Artigianale
23 giugno 2021
Ricorrenza proclamata da union Birrai, festeggiate il 23 giugno come preferite ma ricordate di omaggiare la Birra Artigianale. Per seguire i Festeggiamenti della Giornata Nazionale della Birra Artigianale, collegati al sito della Union Birrai.
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Como Lake Cocktail Week
1–4 luglio 2021
Seconda edizione dell’evento lungo-lago che celebra l’arte della mixology e del food pairing, con 30 cocktail bar che si “sfidano” raccontando i segreti dei giardini del Lago di Como.
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Franciacorta Festival
dal 07 giugno 2021
Evento che per questa edizione si svolge online, Franciacorta Festival propone un programma estivo intenso e coinvolgente, anche se online. Tradizionale appuntamento da non perdere, anche perché l’ultimo anno ci ha abituati a godere del parlare e del sorseggiare il vino anche davanti a uno schermo.
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Giugno Slow
23 giugno–23 luglio 2021
Cosa vuoi di più di un evento enogastronomico? Un evento enogastronomico che duri un mese. Eccoti accontentato con Giugno Slow che si svolge in Sardegna all’Isola di La Maddalena. Manifestazione variegata e sorprendente organizzata ovviamente da Slow Food.
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Web Marketing Festival Rimini
15–17 luglio 2021
WMF è il più grande e coinvolgente evento dedicato al marketing digitale. Ha una sessione dedicata al turismo e noi parleremo anche di Food! keep in touch. Evento Phygital, ha subito un ennesimo spostamento a luglio 2021
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Settembre Gastronomico Parma
31 agosto–30 settembre 2021
Il Settembre gastronomico di Parma si pone in linea di continuità con le iniziative del territorio legate al patrimonio culturale eno-gastronomico. Imperdibili la Cena dei Mille, Finestre Aperte e il Festival del Prosciutto.
Saremo presenti il giorno 31 agosto 2021, con uno speech dedicato al Restaurant Branding… non mancare.
Cibus Parma
31 agosto–03 settembre 2021
Cibus è l’evento food italiano per eccellenza e quest’anno cade in coincidenza con la nomina di Parma capitale italiana della cultura (per il secondo anno consecutivo, causa pandemia).
Saremo presenti in Fiera il giorno 1 settembre. Contattateci per appuntamento.
MacFrut Rimini
07–09 settembre 2021
Presso il Rimini Expo Center si svolge MacFrut, il gigantesco Fruit &Veg Professional Show, evento italiano dal gusto internazionale.
Evento scivolato da maggio a settembre.
Ferrara Acido Acida
02–05 settembre 2021
Ferrara Acido Acida British Beer Festival, evento travolgente e avvolgente. Conviene seguire la loro pagina Facebook.
News in aggiornamento…
Sana Salone del Biologico Bologna
9–12 settembre 2021
Vetrina nazionale e internazionale della produzione italiana, Sana è una delle fiere storiche per gli operatori professionali del bio.
News in aggiornamento…
Brodetto Festival Fano
11–13 settembre 2021
19^ Edizione del Festival del Brodetto: attorno a una tradizione gastronomica marinara ruota una serie di eventi culturali e d’intrattenimento di fine estate. Appuntamento fisso per gli amanti del mare.
News in aggiornamento…
Cheese Bra
17–20 settembre 2021
Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte, ci aspetta dal 17 al 20 settembre 2021.
News e programma in arrivo entro luglio 2021
Festival del Giornalismo Alimentare Torino
23–25 settembre 2021
Evento giornalistico unico nel suo genere, giunge alla 6^ edizione il Festival del Giornalismo Alimentare, convergenza di mondi che discorrono, raccontano, informano e comunicano il cibo. Dal giornalismo alla scienza, dal digitale al mondo dei brand. Ultimo spostamento di data, speriamo.
News in aggiornamento…
Food&Science Festival Mantova
1–3 ottobre 2021
Evento di divulgazione scientifica legata al cibo e all’alimentazione, Food&Science Mantova si colloca nel mese di ottobre.
News in aggiornamento…
Milano Wine Week 2021
02–10 ottobre 2021
Evento online e fisico (Milano), Milano Wine Week cavalca il cambiamento e la digital transformation cogliendo le opportunità del post Covid-19.
Riunisce, aggrega e avvicina Opinion Leader, professionisti internazionali, organizzazioni, operatori di settore e consumatori. Nel nome del vino, nettare degli dèi.
News in aggiornamento…
Salone del Libro Torino
14–18 ottobre 2021
Scelta la data per il Salone del Libro di Torino: dal 14 al 18 ottobre 2021. E il tema: Vita Supernova. Ennesimo spostamento: speriamo sia la volta buona!
News in aggiornamento…
TTG Travel Experience Fiera Rimini
13–15 ottobre 2021
TTG giunge alla sua 58^ edizione, tra gli eventi più longevi e solidi del marketplace turistico nazionale e internazionale. Impossibile mancarvi!.
News in aggiornamento…
EuroChocolate
15–24 ottobre 2021
Dopo un anno complesso anche per il settore fieristico e per Eurochocolate, torna in versione indoor, nell’area equipaggiata di Umbria Fiere, l’evento più dolce e gustoso d’Europa.
News in aggiornamento…
TuttoFood Fiera Milano
22–26 ottobre 2021
TuttoFood il grande evento milanese dedicato al cibo, ritorna in Fiera di Milano a ottobre, in concomitanza con l’evento clou sull’ospitalità: Host.
Host Milano
22–26 ottobre 2021
Host Milano scivola nel 2021, con una decisione matura e solida. Torneranno nell’anno che verrà, con un titolo esplicito: New Shapes of Hospitality
Presto in arrivo altre informazioni… Stay tuned!
Buonissima Torino
27–31 ottobre 2021
Buonissima Torino è un evento dedicato al food in ogni sua declinazione, dall’alta cucina alla piola, dalla colazione al talkshow, dalla conferenza alla lectio magistralis.
Segui il website….
BITESP online
23–28 novembre 2021
BITESP Borsa Internazionale del Turismo Esperienziale è un evento del turismo online dedicato alla promozione del Turismo esperienziale. L’evento, completamente digitale, è strutturato in 4 parti: workshop, area espositiva, Talk tv e Video contest.
Presto novità, state connessi…
BTO – Buy Tourism Online
24-30 novembre 2021
BTO -Buy Tourism Online è l’evento del turismo più atteso , per i segnali di futuro insiti nella sua programmazione. Nel 2021 più che mai!
Merano Wine Festival 2021
5–9 novembre 2021
Festival elegante dedicato ai professionisti, anche quest’anno il Merano Wine Festival si svolgerà, come ogni anno dal 1992, ovviamente sottostando alle rigide linee guida di sicurezza che questi tempi ci impongono.
Presto in arrivo altre informazioni… Stay tuned!
Futuri Eventi Food
- Cosmofood: Food Service & Gourmet Vicenza
- Gourmet Food: Festival Torino
Eventi Food in Definizione
Ricordiamo, ancora in via di definizione, un elenco di appuntamenti 2020, di enorme rilievo in attesa di dettagli più precisi che man mano ti comunicheremo:
- Parma – nominata nel 2015 «Città creativa per la gastronomia Unesco» è la Capitale Italiana della Cultura 2020 e del 2021
- Dante Alighieri – commemorazioni per il 7^ centenario della morte.
Conclusioni
Sei uno chef o un manager della ristorazione? Un produttore di cibo o vino alla ricerca di contatti e nuove idee per un 2021 più fruttuoso e un business più aggiornato? Leggi i nostri articoli, commenta i post, iscriviti alla newsletter, seguici su twitter e sulla pagina facebook.
Ogni settimana news e idee innovative per arricchire il tuo business e la tua formazione d’impresa, con il tuo aiuto saranno ancora più calibrate ai reali bisogni di crescita della ristorazione italiana.
Contiamo sul tuo aiuto per mantenere la lista di fiere e seminari 2021 costantemente aggiornata, soprattutto in questo periodo in cui il Covid-19 ancora fa sentire problematiche e serie conseguenze soprattutto per eventi e manifestazioni che prevedono vicinanza e convivialità. Suggerisci gli appuntamenti, arricchisci il post con novità e altri spunti a noi sfuggiti.
Grazie per essere con noi anche nel 2021 e per aver rinnovato la tua attenzione. Se preferisci, iscriviti e segui la nostra newsletter settimanale.
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Eventi Librari e Seminari in Italia
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SEMINARI E CORSI ONLINE
Presto nuove segnalazioni e aggiornamenti… Stay tuned!
EVENTI ONLINE – Pensieri Balenghi
[VideoLezioni]
Le video lezioni in pillole ora anche su YouTube, ogni Mercoledì h.11:00, in replica ogni giorno sulla pagina facebook di Muse Comunicazione.
[Podcast]
✦ TELEGRAM: https://t.me/PensieriBalenghi
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a cura di Nicoletta Polliotto
Chef di Cucina per Muse Comunicazione®, Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine, il Turismo e le PMI.
