04 Giu 2015 ~ 1 Commento

Intervista a La Terrazza di San Marino con Chef Samuele Zani

Intervista a La Terrazza di San Marino con Chef Samuele Zani

Nella rubrica dedicata alle interviste, abbiamo lasciato spazio a presentazioni di tool per migliorare comunicazione e vendita, a tecniche e consigli per la formazione di cuochi e food journalist, a strategie di Menù Engineeering e Revenue Management. È tempo di tornare alle storie, ai consigli, agli esempi di vita e di lavoro, ai casi di […]

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16 Gen 2014 ~ 3 Commenti

Visual Marketing: Mangiare con gli Occhi

Visual Marketing: Mangiare con gli Occhi

Primo appuntamento per allenare i nostri occhi a scoprire il bello, nella storica rubrica di CnR, la Ricetta del Successo. Mangiare con gli Occhi rappresenta la perfetta sintesi da adottare quando si lavora con l’immagine del Food: il bell’aspetto di un piatto stimola l’appetito perché ci prepara al gusto e anzi ne esalta i sapori. Dall’impiattamento […]

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29 Nov 2012 ~ Commenta per primo

Umberto De Martino: Cucina (Zen) di Mare e di Terra

Umberto De Martino: Cucina (Zen) di Mare e di Terra

La Ricetta del Successo on-line passa, con disinvoltura, dall’analisi di nuove strategie di comunicazione online alle Case History più originali, per approdare agli approcci più creativi nel relazionarsi con il Food. C’è un po’ di ciascun ingrediente nella storia che raccontiamo oggi, con l’intervista allo Chef Umberto De Martino.

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22 Nov 2012 ~ 2 Commenti

Lo Chef e il Viral Marketing: Gioca con Jamie Oliver

Lo Chef e il Viral Marketing: Gioca con Jamie Oliver

La Ricetta del Successo on-line è da sempre a caccia di tecniche straordinarie, idee innovative e Case History, per: migliorare la Promozione aumentare la tua Brand Reputation proporre con efficacia la tua Offerta Commerciale Nel post odierno parliamo di come Viral Marketing e Personal Branding si incontrano, per lanciare la figura dello Chef.

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02 Nov 2012 ~ Commenta per primo

Personal Branding … Caro Chef, tu lo Conosci?

Personal Branding … Caro Chef, tu lo Conosci?

Il Personal Branding spicca oggi tra le parole d’ordine del marketing, esaltando la qualità del prodotto con l’identificazione di coloro che ne sono artefici. Con la rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata agli Hotel con ristorante, suggeriamo strategie, novità, Case History. Tema di oggi: il Personal Branding come strumento di promozione e sviluppo del tuo ristorante. Basta […]

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