02 Nov 2017 ~ Commenta per primo

Intervista allo Chef Matteo Contiero e la sua Cucina di Montagna

Intervista allo Chef Matteo Contiero e la sua Cucina di Montagna

I più giovani, probabilmente, non ricorderanno il famoso slogan pubblicitario di qualche anno fa: «Col caffè di montagna, il gusto ci guadagna!». È risuonato recentemente nella mia mente. Alla ricerca di utili casi di studio di professionisti che sperimentano recuperando prodotti del territorio, ricette che affondano le radici nel passato, sistemi di approvvigionamento autentici come […]

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07 Set 2017 ~ Commenta per primo

5 Consigli per Creare e Curare il Blog del Tuo Ristorante

5 Consigli per Creare e Curare il Blog del Tuo Ristorante

Abbiamo trattato spesso il tema del Food Storytelling o Foodtelling: come comporre contenuti appetitosi e interessanti per i lettori (e per i motori di ricerca). Abbiamo raccolto i consigli sulla creazione e conduzione del Blog per il Ristorante e spiegato che non esistono i soli Food Blog. Oggi incontriamo e coinvolgiamo nella ricerca Riccardo Esposito, blogger esperto […]

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13 Lug 2017 ~ Commenta per primo

7 Libri d’Estate 2017 per Chef, Ristoratori e Food Marketer

7 Libri d’Estate 2017 per Chef, Ristoratori e Food Marketer

Cosa mettere in valigia per le vacanze estive? Cosa fare se resti al lavoro ma vuoi riorganizzare il tuo business per l’autunno? E se la tua attività è chiusa ma hai scelto brevi gite inframezzate da studio e aggiornamento? Importante è scegliere contenuti che motivino e ispirino a rinnovare lavoro e crescita personale: abbiamo selezionato […]

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22 Giu 2017 ~ 2 Commenti

Food and Wine Storytelling: Comunicazione Digitale Vincente

Food and Wine Storytelling: Comunicazione Digitale Vincente

È possibile per un brand del settore vitivinicolo diventare riconoscibile, attraente o addirittura indimenticabile? Come può rinforzare e diffondere più rapidamente il Brand del ristorante che serve quel determinato vino? Abbiamo chiesto alla wine blogger, Susana Alonso, alcuni consigli per una comunicazione digitale funzionale e virale. Il racconto di un incontro avvenuto al Cibiamoci Festival 2017.

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17 Set 2015 ~ Commenta per primo

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 2

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 2

Google ci racconta di autorevolezza dei contenuti (qui cerchiamo di darci da fare!) e articoli di sostanza, con una lunghezza importante ma sostenibile. Per questo proponiamo in 2 puntate gli articoli corposi, come l’intervista a una Food Blogger appassionata. Professionalità, conoscenza e desiderio di condividere know-how e competenze: Alessandra Gennaro, food blogger e scrittrice, si racconta nella […]

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