13 Lug 2017 ~ Commenta per primo

7 Libri d’Estate 2017 per Chef, Ristoratori e Food Marketer

7 Libri d’Estate 2017 per Chef, Ristoratori e Food Marketer

Cosa mettere in valigia per le vacanze estive? Cosa fare se resti al lavoro ma vuoi riorganizzare il tuo business per l’autunno? E se la tua attività è chiusa ma hai scelto brevi gite inframezzate da studio e aggiornamento? Importante è scegliere contenuti che motivino e ispirino a rinnovare lavoro e crescita personale: abbiamo selezionato […]

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22 Giu 2017 ~ 2 Commenti

Food and Wine Storytelling: Comunicazione Digitale Vincente

Food and Wine Storytelling: Comunicazione Digitale Vincente

È possibile per un brand del settore vitivinicolo diventare riconoscibile, attraente o addirittura indimenticabile? Come può rinforzare e diffondere più rapidamente il Brand del ristorante che serve quel determinato vino? Abbiamo chiesto alla wine blogger, Susana Alonso, alcuni consigli per una comunicazione digitale funzionale e virale. Il racconto di un incontro avvenuto al Cibiamoci Festival 2017.

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17 Set 2015 ~ Commenta per primo

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 2

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 2

Google ci racconta di autorevolezza dei contenuti (qui cerchiamo di darci da fare!) e articoli di sostanza, con una lunghezza importante ma sostenibile. Per questo proponiamo in 2 puntate gli articoli corposi, come l’intervista a una Food Blogger appassionata. Professionalità, conoscenza e desiderio di condividere know-how e competenze: Alessandra Gennaro, food blogger e scrittrice, si racconta nella […]

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10 Set 2015 ~ 3 Commenti

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 1

Intervista ad Alessandra Gennaro: Parola ai Food Blogger – Parte 1

In CnR sosteniamo gli scambi dialettici, sicuramente non gli scontri o le provocazioni fine a se stesse. Abbiamo quindi creato un contraddittorio all’intervista del giornalista e critico gastronomico Marco Gemelli. Diamo oggi la parola a una foodie professionista – Alessandra Gennaro, food blogger e scrittrice – rivolgendole le stesse domande proposte a Marco qualche settimana fa. […]

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30 Lug 2015 ~ Commenta per primo

Food e Cinema: Ratatouille Sfida Critica tra Chef e Gastronomo

Food e Cinema: Ratatouille Sfida Critica tra Chef e Gastronomo

Come stimolare riflessioni strategiche e spunti per crescere durante i picchi di operatività che, nella maggior parte dei territori vocati al turismo, i nostri lettori ristoratori stanno vivendo? Ebbene, con la leggerezza di Food e Cinema. Questo è il nostro cruccio estivo. Abbiamo così sperimentato con successo una rassegna di recensioni cinematografiche di pellicole dedicate al cibo, […]

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