La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare tecniche del Digital Marketing alla Ristorazione e al Food.

16 Mar 2010 ~ 3 Commenti

Labware: primo test dei software per la ristorazione

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Vi ricordate tutti il mio articolo sui software per la ristorazione? Ho scritto a un elenco di aziende che li producono per chiedere di fare un test dei loro software e capire bene pregi e difetti di ognuno. Oggi partiamo con la prima: Labware nella persona di Paolo Bertoni. Inanziutto vorrei ringraziarlo per la sua disponibilità nel presentare i suoi prodotti e nel consigliarmi competitor a cui chiedere, lui sviluppa una soluzione firmware cioè suoi dispositivi hardware e suoi software. Continua a leggere

11 Mar 2010 ~ 2 Commenti

Software per la ristorazione: meglio firmware, software o web-based?

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Come vi accennavo qualche settimana fa, sto intrapprendendo il percorso di fare un analisi seria sui principali software per la ristorazione, per iniziare bisogna però fare una piccola analisi sulle possibilità che hanno e sulla loro base che poi divide tutti i prodotti. Prima di tutto bisogna sapere che e esistono sistemi Firmware cioè sviluppati da zero sia i dispositivi hardware che il software che gira sopra, i sistemi software che si basano su dispositivi esistenti come PC e palmari di altre aziende o Sistemi completamente online cioè Web-Based che si usano dal browser(internet explorer, firefox,ecc). Tutti hanno pregi e difetti che andiamo ad analizzare: Continua a leggere

09 Mar 2010 ~ 4 Commenti

5 Motivi per Creare un Blog per il tuo Ristorante

Scusate se insisto nel volervi far aprire un Blog per il vostro Rristorante ma credo sia davvero importante!

Un esempio viene da nostro blog e da quello di Claudia ma anche di quelli di tanti amici che vedo. Un Blog è un metodo unico per raccogliere utenti e per creare nuove relazioni, ancora meglio se è un blog aziendale. Pensate che questo blog ha raggiunto le 100 visite al giorno stabili e l’ebook su Facebook ha avuto più di 150 download, sono piccoli risultati ma davvero sensazionali per un blog nato solo sulla passione!

Lo stesso vale anche per il Blog di Claudia, ma anche di molti altri Blog e il mio blog aziendale ha visite ancora più numerose e moltissimi clienti lo visitano spesso per rimanere sempre aggiornati sulle nostre novità. Vi elenco oggi dopo aver parlato di perchè crearlo e come promuoverlo di 5 motivi per cui devi averlo:

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04 Mar 2010 ~ Commenta per primo

La nuova ristorazione di lusso: l’esempio delle Calandre

E’ da qualche settimana che volevo parlarvene, hanno ristrutturato le Calandre il famossisimo ristorante di Massimiliano e Raffaele Alajamo. Questa ristrutturazione, oltre ad essere una vera e propria esibizione di stile mi ha dato lo spunto per riflettere insieme a voi su alcuni canoni della ristorazione che mi piacerebbe capire se sono ancora reali. Continua a leggere

02 Mar 2010 ~ Commenta per primo

Volete capire qualcosa di Web Marketing? Ecco un Corso per Ristoratori

Molti di voi mi chiedono: Come faccio a imparare un pò di Web Marketing? Onestamente non esiste un manuale o un corso specifico, io cerco di informarmi ogni giorno su tutto ciò che accade e di utilizzarlo per promuovere i miei ristoranti. Per esempio questo weekend sono al corso di Robin Good su SEO, Nicchia e Contenuti, un workshop molto tecnico per scoprire le tendenze di questo importante editore online.

Ma per coloro che vogliono qualche cosa di un pò più specifico sul turismo? Ho trovato questo workshop che si terrà a Rimini il 26 Marzo e che vi posso suggerire se volete capire qualche cosa di più sul web marketing per il vostro ristorante. Io non li conosco ma mi sembra un buon programma, per persone che vogliono cominciare a capire qualche cosa in più. Continua a leggere