La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare le tecniche del Web Marketing alla Ristorazione e al Food.

19 Dic 2009 ~ 12 Commenti

Programmi gestione ristorante, quale scegliere?

Scegliere il software di gestione per il proprio ristorante è una scelta dura, servirà o no? Sarà quello giusto o meno? Riuscirò ad utilizzarlo? Sono solo alcune delle domande che moltissimi ristoratori si pongono. Per questo ho pensato di creare una nuova oppurtunità: per le aziende che vendono questi prodotti di pubblicizzarsi a gratis e per tutti i ristoratori di conoscere meglio quello più interessante. Vorrei quindi proporvi, inizialmente alle aziende che producono questi tipi di software di proporre i propri prodotti attraverso questo blog, fornendomi del materiale per poter recensire il vostro prodotto: demo, foto, video, depliant e tutto il materiale disponibile. Io mi impegno a recensire ogni singolo prodotto singolarmente evidenziandone pregi e difetti ma soprattuto fornendo consigli.

Alla fine non eleggeremo il prodotto migliore, ma una serie di prodotti a seconda delle esigenze: piccoli ristoranti, grandi, per banchetti o per catering… conoscete qualche azienda interessata, consigliatele questo esperimento di social shopping e vediamo quali aziende hanno il coraggio di utilizzare questa possibilità di promozione gratuita, ma indipendente.

12 Dic 2009 ~ 4 Commenti

Anche in un semplice ristorante, dovete Think Different!

Qualcuno dice che fare il ristoratore è un mestiere facile,soprattutto visto che ormai qualsiasi calciatore ha un ristorante, io invece credo sia fondamentale la passione ma anche il pensare diversamente, il think different che fa si che il nostro ristorante sia pieno mentre quello affianco è vuoto, perchè ognuno di noi, nel suo piccolo deve innovare e creare cose nuove, diverse! Come questa storica campagna della Apple di qualche anno fa… prima che la apple fosse quella di oggi!

11 Dic 2009 ~ Commenta per primo

Scuole alberghiere, Programma, corsi…

Caro amico,
L’altro giorno mentre davo un’occhiata a cosa cerca la gente su Google, ho potuto notare a colpo d’occhio che le domande più frequenti che si fanno sono diverse ma, una in particolare la ritrovo tutti i giorni: “Scuole alberghiere, Programma, corsi…”- E allora mi sono detta: -“Perchè non sensibilizzare questo programma corsiargomento online? E magari coinvolgendo i diretti interessati?”-
Pensa che, ogni volta che le persone cercano per trovare una scuola devono fare dei giri incredibili e aprire un sacco di finestre, e a volte non si trovano nemmeno i programmi delle scuole stesse oppure appena il n° di telefono della scuola. Così mi è venuta in mente una Grande idea: cioè di fare della Promotion delle scuole alberghiere, gratuitamente di tutta Italia, in modo che le persone le possano trovare sul Web una volta che vanno a cercarle.
Qual’è l’intento? E’ che tutte le scuole che vorranno partecipare a questa bella iniziativa che partirà ben presto, potranno mandarmi la loro foto e un’articolo con un testo che descrive genericamente, quelle che sono le specializzazione della scuola, oppure qualche notizia particolare sul programma, in modo che tutti possano facilmente trovala.
Qual’è il ritorno di questa Grande Promozione?
Senz’altro sarà grande, e lo sai perchè? Per 3 motivi: 1- Per la scuola stessa, che aumenterà la sua visibilità sui motori di ricerca e verra conosciuta molto di più. 2- Per tutti i ragazzi che si vorranno iscrivere per l’anno venturo, e i genitori che saranno più infomati sulla scuola che va a scegliere il proprio figlio.
3- Per dare un pò di slacio anche alla nostra categoria, che è fatta di moltissime persone che lavorano al servizio di tutti, e che spendono la loro vita in questa missione.
Tu cosa ne pensi, caro amico? Credi che mi puoi aiutare? Conosci qualche preside di scuola albrghiera oppure insegnanti? Allora, partecipa anche tu a questa iniziativa, poi mandarmi una mail a cla61@ymail.com , e te ne sarò grata. Aspetto fiduciosa un vostro feedback.
un Saluto, Claudia.

www.cameriereagogo.com

08 Dic 2009 ~ 1 Commento

L’indirizzo email, banale ma fondamentale!

Oggi vorrei parlarvi di un tema, che probabilmente considerate banale o inutile ma che è davvero fondamentale e troppe volte non considerato, la formattazione dell’indirizzo email. Molte volte mi capita di girare in ristoranti, anche seri che non considerano questo aspetto. Stellati, ambienti eleganti, cucina raffinata, tutto perfetto se non fosse per quel piccolo dettaglio sul biglietto da visita: ristorantepincopallo@virgilio.it, www.ristorantepincopallo.191.it. :( Continua a leggere

05 Dic 2009 ~ Commenta per primo

Perchè internet è fondamentale per qualsiasi attività

Un video per riflettere sulla potenza di Internet: