La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare tecniche del Digital Marketing alla Ristorazione e al Food.

14 Set 2010 ~ Commenta per primo

La Ricetta del Successo On-line: Territorio ed Eno-Gastronomia Locale

Ristoranti: Territorio ed Eno-gastronomia Locale

Bentornato al Martedì con la “La Ricetta del Successo On-Line” dedicata ai Ristoranti, a cura di Muse Comunicazione.

Come sempre, una veloce mappa delle precedenti 5 puntate:

Nel post di oggi analizzeremo l’importanza della location geografica del Tuo Ristorante e scopriremo perché e quanto sia utile parlare del Territorio circostante e delle specialità eno-gastronomiche locali.

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09 Set 2010 ~ Commenta per primo

L’evoluzione del Menu? L’ipad!

Oggi vi volevo presentare una novità che sto sviluppando da qualche mese per i miei Ristoranti. I classico menù è ormai al capolinea, dopo aver visto mille stili cartacei e strani formati credo che l’evoluzione della carta nei ristoranti sia il supporto elettronico. Molti di voi potranno non essere d’accordo ma il menù va aggiornato giornalmente, con il piatto del giorno e i piatti che non sono disponibili quindi perchè non utilizzare uno strumento aggiornabile?

Per questo a Aprile, dopo l’uscita dell’iPad di Apple ho deciso di provare a ipotizzare di portare il nostro menù su iPad; a luglio durante un convegno in cui parlavo di come avessimo sfruttato i Social Media nella ristorazione, l’avevo presentato al grande pubblico raccogliendo spunti e apprezzamenti.

Da giugno la stiamo testando internamente e dal 15 settembre partiremo a portarla ai tavoli, del fatto che questo sia il futuro ne sono ormai certo tanto che anche Gualtiero Marchesi ha annunciato che anche lui lo porterà su ipad. Una piccola soddifazione è essere stati il primo Ristorante al mondo a provare questo sviluppo 2.0

Voi cosa ne pensate? Onestamente credo che siamo ancora all’inizio di un settore in espansione, per esempio non condivido moltissimo l’interfaccia scelta da Marchesi che dalle immagini mi sembra poco usabile. Mi piacerebbe raccogliere i vostri pareri anche perchè stavo pensando di vendere l’applicativo a chi può essere interesato visto che il costo di sviluppo e ricerca non è stato basso.

07 Set 2010 ~ 3 Commenti

La Ricetta del Successo On-line: il Menù del Ristorante

Ristoranti: L'importanza del Menu Online

Di ritorno dalla Pausa Estiva, eccoci di nuovo insieme con la rubrica settimanale:  “La Ricetta del Successo On-Line” dedicata ai Ristoranti, a cura di Muse Comunicazione.

Subito, un breve riepilogo delle precedenti 4 puntate:

Oggi scopriremo l’enorme importanza che riveste la pubblicazione del Menù del tuo Ristorante sul sito web, per un business on-line efficace.

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02 Ago 2010 ~ 1 Commento

Buone Vacanze, si torna a settembre!

E’ vero molti ristoratori in questo periodo sono nel pieno della stagione, ma io invece sono nel pieno delle vacanze ;). Lavorando in un settore più tradizionale della ristorazione in questo periodo siamo chiusi e anche io mi farò un pò di giorni di vacanza per prepararmi a un settembre molto pieno; per questo anche il blog si fermerà tutto il mese di agosto e torneremo a parlare dal primo di settembre.

Grazie a tutti voi che ci seguite assiduamente e grazie ai patner come Muse Comunicazione, Buone Vacanze a tutti!

27 Lug 2010 ~ Commenta per primo

La Ricetta del Successo On-line: SEO e… Posizionamento sui Motori

Ristoranti: SEO e Posizionamento nei Motori di Ricerca

Nuovo Appuntamento con il Martedì della “Ricetta del Successo On-Line”, a cura di Muse Comunicazione.

Se hai perso una o più delle precedenti puntate, ecco un breve riepilogo:

Oggi analizziamo il concetto di Posizionamento nei Motori di Ricerca e i fattori che lo influenzano positivamente.

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