La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare le tecniche del Web Marketing alla Ristorazione e al Food.

15 Giu 2017 ~ Commenta per primo

Intervista a GrosMarket SoGeGross: Non solo Prodotto di Qualità

Intervista a Gros Market Sogegross: Non solo Prodotto di Qualità

A tutti, clienti e ristoratori, è evidente quanto la qualità del prodotto sia un elemento imprescindibile. Che un’azienda di distribuzione Cash&Carry punti su selezione ampia ed eccellente, non è così scontato. Che poi scommetta anche sui servizi, sulla trasmissione di sapere e know-how e sulla condivisione di valori, sorprende piacevolmente.

Abbiamo incontrato il responsabile di un’azienda operante nel settore della GDO, attraverso una lunga e interessante intervista → Marco Bonini, direttore generale GrosMarket Sogegross SpA – canale Cash&Carry.

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08 Giu 2017 ~ Commenta per primo

Intervista a Antonio Ferrari: Ristoratore dalla Parte dei Bambini

Intervista a Antonio Ferrari: Ristoratore dalla Parte dei Bambini

Molti tra chef e ristoratori tendono a predicare bene ma razzolare “meno”. Sostengono quanto il successo del ristorante sia al 50% buona cucina e al 50% ottima accoglienza. La capacità di servire e far stare a proprio agio ogni tipo di ospite: dalla persona di una certa età, chi ha alimentazioni diverse o intolleranze, alle famiglie con bambini.

Il ristoratore, però, è veramente dalla parte dei bambini? Ne parliamo con un imprenditore padovano che ha adottato un sistema semplice e geniale – rimbalzato in tutto il mondo – per incoraggiare le famiglie ad andare in ristorante → Antonio Ferrari.

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01 Giu 2017 ~ Commenta per primo

Visual Content Marketing per Produttori Food e Ristoratori

Visual Content Marketing per Produttori Food e Ristoratori

Che le immagini abbiano un grande valore non è una novità, ma negli ultimi anni gli sviluppi tecnologici hanno reso molto meno costoso e più semplice la loro realizzazione e utilizzo.

Grazie all’intervento di Claudio Gagliardini, oggi abbiamo occasione di ribadire l’importanza dei contenuti visuali, nel piano di content marketing del settore food e ristorazione.

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25 Mag 2017 ~ Commenta per primo

Intervista a Cibiamoci Festival 2017: Cultura Digitale del Food [update]

Intervista a Cibiamoci Festival 2017 Cultura: Digitale del Food [update]

[Aggiornamento post evento all’intervista del → 23 Febbraio 2017]

Buona parte delle nostre giornate è dedicata allo studio e all’aggiornamento, anche per lo sviluppo di alcuni nostri servizi: Speech a festival e seminari, Lezioni in aziende food, turistiche e della ristorazione, Percorsi Formativi in ogni evento di qualità, con l’obiettivo di far crescere la cultura digitale degli imprenditori italiani.

Amore per la formazione e condivisione di know-how sono le coordinate di Cibiamoci Festival, svoltosi a Pistoia il 16 maggio 2017. Facciamo il punto con → Pietro Fruzzetti.

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18 Mag 2017 ~ Commenta per primo

Intervista a Luca Conti: Podcast in Equilibrio Digitale

Intervista a Luca Conti: Podcast in Equilibrio Digitale

La narrazione che usa l’esperienza gastronomica ha invaso ogni media tradizionale e nuovo: siamo sommersi da trasmissioni televisive, libri, riviste, pubblicità cartellonistiche, blog, ezine, siti web, chat, social media che ci parlano di food, piatti, ricette.

Come emergere con la storia del tuo ristorante in un flusso comunicativo così fitto? Forse con il video, che entro il 2019 occuperà l’80% del nostro tempo di connessione? Oppure attraverso un podcast, come quello curato da → Luca Conti.

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