Altro Martedì altro post de “La Ricetta del Successo On-line”: rubrica settimanale dedicata alle novità in fatto di Web Marketing, con innovazioni Mobile, App, portali e piattaforme Social da tutto il mondo.  Scopriamo, con un’inversione di tendenza, un progetto tutto Made in Italy… A cura di Muse Comunicazione®.

La Ricetta del Successo On-line: Scopri il New Gusto

Per ora è solo una community desktop-oriented, ovvero non ancora disponibile in versione Mobile, con un App web o nativa. La navigazione da Smartphone è difficoltosa. Forse è, per ora, qui il suo grande limite ad un’esplosione massiva.

Ma è un progetto innovativo, che ha tra le sue linee guida la Condivisione Social Oriented, la Geo-Localizzazione, il Marketing Emozionale, ed è ancora giovane con tanto spazio per migliorare.

Eccoci alla scoperta di… New Gusto, food community e progetto tutto italiano.

Share Your Kitchen: il Claim è Allettante

L’interfaccia è di quelle essenziali ed immediate. Non male il Visual Design, gioca a suo vantaggio la semplicità. Il progetto è ambizioso, perchè il sito si apre in lingua inglese con la possibilità si scegliere l’opzione lingua italiana.

Campeggia il blog che noi terremo d’occhio per verificare la frequenza e la qualità dei contenuti inseriti. È allineato a Facebook (391 Fans, anzi 392 perchè mi sono appena iscritta ) e a Twitter (2391 follower).

Entrambi sono aggiornati con frequenza, partecipazione e interazioni dagli utenti sono molte. Non riesco a comprendere se esiste anche un profilo Google+, se c’è non è molto evidenziato.

New Gusto prospetta in modo rivoluzionario un nuovo modo di condividere piatti e ricette: il Food Surfing. Ho deciso di iscrivermi per cercare di capire meglio come funziona.

Progetta un’Esperienza Sensoriale

Altre Informazioni sulla Nuova Piattaforma del Gusto

Puoi trovare cuochi in Argentina, in Australia, Austria, Canada, Cina, Croazia, Francia, Germania, India, Israele, Giappone, Lussemburgo, Messico, Olanda, Spagna, Svezia, Uk, USA, Venezuela e ovviamente in Italia.

I cuochi ospitanti sono ancora pochi e “timidi”, perchè molti di essi non ancora ancora inserito piatti e menù, rendendo impossibile prenotarne l’assaggio.

Il Cuoco può organizzare un evento, al quale gli ospiti si possono prenotare, può aggiungere i menù e il costo del rimborso spese, la gallery della cucina e dell’ambiente di accoglienza, la localizzazione geografica, il link alla mail, a FB ad eventuali siti e blog personali.

E l’Ospite può prenotare, lasciando poi dei Feedback relativi all’esperienza di… New Gusto, memorizzando menù e seguendo Cuochi oppure altri colleghi… eno-gastronauti!

L’idea è fresca, anche se sicuramente si ispira a FoodSpotting e ad altre iniziative oltre-manica e ti consiglio di seguirla per vedere come si evolve.

Comunque “In bocca al lupo” al team di New Gusto!

Conclusioni

Sicuramente un imprenditore (a parte forse un cuoco a domicilio o un consulente) non può essere direttamente interessato a questa piattaforma. Ma anche se non può ispirare direttamente il Ristoratore, può sottolineare l’imprescindibilità  della sua visibilità on-line.

Capisci finalmente quanto un sito Web, insieme agli strumenti di GeoLocalizzazione, potrebbe aiutarti a diffondere il tuo Brand Reputation, aumentando la vendita?

Fai domande, commenta i post e contattaci a info {at} musecomunicazione.it, siamo a tua disposizione per dissipare ogni dubbio!

Resta in ascolto e continua a leggerci.

Approfondisci con le altre Case Histories:

• Geo Social Applications nella Ristorazione
• Ristorazione Mobile su SmartPhone
• Case history: Tragus e Strada
• The Eatery: su Mobile il Food diventa App
• Meet Ness Motore di Ricerca Personalizzato

Di Nicoletta Polliotto – Muse Comunicazione® è una Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine e le PMI in genere. Puoi contattarci a info@musecomunicazione.it. Vai sulla pagina Facebook e Twitter.

Scusate se insisto nel volervi far aprire un Blog per il vostro ristorante ma credo sia davvero importante! Un esempio viene da questo blog e da quello di Claudia ma anche di quelli di tanti amici che vedo; un Blog è un metodo unico per raccogliere utenti e per creare nuove relazioni, ancora meglio se è un blog aziendale. Pensate che questo blog ha raggiunto le 100 visite al giorno stabili e l’ebook su Facebook ha avuto più di 150 download, sono piccoli risultati ma davvero sensazionali per un blog nato solo sulla passione! Lo stesso vale anche per il Blog di Claudia, ma anche di molti altri Blog e il mio blog aziendale ha visite ancora più numerose e moltissimi clienti lo visitano spesso per rimanere sempre aggiornati sulle nostre novità. Vi elenco oggi dopo aver parlato di perchè crearlo e come promuoverlo di 5 motivi per cui devi averlo:

• Controllo della Conversazione: un blog può essere un ottimo luogo dove gestire le comunicazioni negative e positive che i clienti possono lasciare, all’interno di un vostro blog avete il controllo della conversazione. Potete cancellare(non fatelo mai!!) o comunque controllare, mentre se è in luogo aperto come un forum potreste perdere il controllo.
• Costruite Fiducia: dando contenuti ai vostri utenti facilitate il fatto che credano in voi, se avete un buon rapporto e gli utenti si fidano di voi sarà molto più facile vendere un vostro prodotto o convincerli a venire a trovarli.
• Siete parte della rivoluzione: se aprite un vostro blog oggi sarà molto più facile raccogliere consensi e far vedere che il vostro ristorante è al passo con i tempi, io che sono stato il primo ristorante in Italia ho avuto un grossissimo trust iniziale e è stato preso come esempio in moltissimi casi e moltissimi venivano a trovarci per capire se poi trovavano la stessa innovazione anche nella realtà!
• Un canale di comunicazione perfetto: Un blog può essere un ottimo veicolo di informazioni per informare i vostri clienti delle vostre attività e promuovere vostri nuovi menu, molto meglio ed economico di pubblicità sul giornale o depliant pubblicitari!
• Sono personali: state creando un vero rapporto con i vostri clienti, vi seguiranno, crederanno in voi e molto provabilmente torneranno più spesso da voi oltre a suggerirvi agli amici!

Insomma, correte subito a creare un blog per il vostro ristorante e poi scoprite i migliori metodi per promuoverlo 1 – 2 ! Indicatemi perchè non lo avete ancora aperto o che risultati vi ha portato!

Oggi vorrei proporvi una nuova idea che mi è balzata nella mente questa settimana, cosa ne dite di creare una galleria dei migliori siti web di ristoranti italiani ed esteri divisi per categoria e facilmente visitabili. Questo per permettere a coloro che nel web ci credono di promuovere il loro locale in cui hanno investito tempo e denaro anche in una directory dei migliori website, questa potrebbe essere usata anche dagli altri ristoratori per poter scovare nuove idee per il sito web del loro ristorante, ma anche come esempio e case history per le media agency.

Siccome la creazione di questa directory mi porta via un po di tempo, vorrei capire se potreste essere interessati a una opurtunità del genere, visto che statistiche alla mano ho visto che molti hanno cliccato sui siti dei ristoranti consigliati vorrei un vostro parere se investire o meno in questa nuova features?

• Cercate di essere utili: fornite notizie utili e interessanti che possono servire hai vostri clienti, non state scrivendo un comunicato stampa per dire quanto siete bravi
• Comunica e usa ciò che sei bravo a fare, se sei appassionato di ricette sempre nuove condividile con la tua comunity; se ti piace fare i video di come le prepari focalizzati su quello
• Usa i social networking, non solo facebook, scopri dove sono i tuoi clienti e seguili che sia vinix, delicius o twitter
• Elimina le distrazioni di grafica troppo pesante e accattivante e inutili plughin che fanno di tutto, il blog va letto non è il sito che deve emozionare.
• Usate strumenti di fidelizzazione come la ricetta del mese e contest di cucina
• Commentate anche ciò che accade fuori dal vostro ristorante, ciò che però può interessare non i risultati del campionato
• Commentate sui blog simili o che parlano di voi vi farete conoscere e apprezzare
• Collaborare con importanti blog del settore che vi aiutano a ampliare la vostra community, io sto collaborando per la parte di ricette con mezzokilo.it
  

Voi quali segreti usate per promuovere il vostro blog?

La Piattaforma:

Qui comincia una decisione seria,affidarsi a un provider gratuito su internet che fornisce la struttura e la piattaforma o utilizzarne una propria. Se ci affidiamo a servizi online come blogspot, windows live e tanti altri avremo un blog attivo subito senza costi ma scarsamente personalizzabile. Affidarsi a soluzioni su nostro hosting è l’idea migliore che comporta dei costi. Fino a qualche anno fa andava di moda farsi creare un CMS, un gestore per il blog personalizzato secondo le proprie esigenze; oggi è altamente sconsigliato visto il costo e la qualità di questi prodotti. Il risultato migliore si ottiene usando una delle tante applicazioni open source presenti in rete, una su tutti wordpress.

L’hosting:

Esistono tanti diversi provider, quello che consiglio almeno per l’inizio è uno a basso costo così da non utilizzare troppe risorse, almeno in un primo tempo le visite non saranno molte e qualsiasi hosting va bene. Non vi do particolari nomi che troverete con una semplice ricerca. Calcolate che non userete ne molto spazio ne molta banda quindi non fate piani troppo costosi o affidatevi a piani flat. Il giusto costo dovrebbe essere al massimo trenta euro all’anno.

La grafica:

Se utilizzate una piattaforma famosa troverete miglia di template già pronti all’uso e facili da installare. Questi però hanno alcune volte problemi o sono da tradurre. Il consiglio può essere quello di farsi realizzare un tema direttamente dalla webagency che ha creato il sito del ristorante secondo le proprie esigenze.

Altri temi li svilupperemo nei prossimi articoli, vi lascio a un articolo di yoyo formazione rotolante e una guida in PDF su come gestire un blog aziendale. Vi segnalo che hanno anche un ottimo corso su come avviare e gestire un blog aziendale