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Inamo Restaurant: Esperienza Servita sulla tua Tavola

MuseComunicazione — Tue, 24 Jan 2012 14:00:32 +0000

Atteso appuntamento del Martedì, con “La Ricetta del Successo On-line”. Come ogni settimana parliamo di news Food 2.0 e di Innovazione Tecnologica per la tua cucina e la tua tavola. Scopriamo un ristorante londinese che è già nel futuro. A cura di Muse Comunicazione®.

La Ricetta del Successo On-line: Info e Emozioni in Tavola… Interattiva

Nel cuore di Londra, a Soho, Inamo oriental fusion restaurant & bar non è certo di quei locali che passano inosservati.

Location di tendenza, Visual design raffinato ed elegante, utenza variegata ma modaiola, Inamo, è proprietà di E-Table Interactive, società che ha ideato un sistema di tavola interattiva, per ordinare, giocare, comunicare, intrattenerti, informarti mentre sei a cena con gli amici.

Food e Innovazione Tecnologica

Ma non abbiamo sempre sostenuto che l’arte culinaria è tradizione, storia e cultura? Si! Ma è anche innovazione, ricerca e sperimentazione.

E in questa direzione si pone il progetto del Ristorante Inamo, fondato per proporre un’esperienza nuova ed eccitante, un mix tra esperienze sensoriale-gustativa (il Cibo) ed esperienza interattiva (gaming super-tecnologico).

In UK e soprattutto a Londra sono molto amati gli Oriental, Indian, Thai o Mexican restaurant. L’idea nuova e vincente è quella di far vivere un’esperienza immersiva con la proposta di un vero e proprio ristorante tecnologico.

Con la soluzione della tavola interattiva, che E-Table ha appena presentato al CES di Las Vegas e che presto esporrà al Gulfood di Dubai, non solo puoi scoprire i piatti dello chef, entrare virtualmente in cucina e curiosare tra i fornelli in real time, scegliere tra le offerte del giorno, prenotare i tuoi piatti, scoprire info, ricette e ingredienti, ma puoi anche ricevere notizie affascinanti sulla tradizione e sul territorio di provenienza dei Menù. Un vero e proprio Virtual Travel.

La Comunicazione di Inamo Restaurant

Siamo andati a scoprire di più sul loro sito web, che un po’ ci ha deluso per il visual design non proprio attuale. Ci siamo trovati dinnanzi al solito total black, elegante e trendy, ma con soluzioni grafiche poco originali o innovative, che lo rendono poco attraente e troppo “cupo” e di certo non all’altezza della tecnologia che ospitano.

Non molti i contenuti testuali, con un Blog ben nascosto tra i social feed, nella pagina Your Inamo, non aggiornato e con argomenti confusi e poco usabili. Ma nella stessa pagina abbiamo subito individuato la pagina di Facebook (con 3257 fan) ed il profilo Twitter (con 990 follower). Forse, data la prestigiosa industria tecnologica che ne detiene la proprietà, ci si aspettava qualcosa di più innovativo ed attuale.

Ma il sistema di Booking on-line per il Ristorante, il form per prenotare al bar, le immagini fotografiche così graziose e soprattutto la presenza di molti contenuti video, ci hanno fatto un po’ perdonare la scarsa predisposizione a curare la Brand Image on-line.

L’unica idea che riteniamo veramente attuale resta l’utilizzo della tavola interattiva, all’interno della location, che diverte e affascina, divenendo gioco di gruppo con gli astanti della tua tavolata e creando un’atmosfera vibrante e gioiosa. Impossibile vedere coppie silenziose e musi lunghi.

Come Funziona la Tavola interattiva ?

Il commensale conduce il gioco. Si può realmente dire che è tutto nelle sue mani. Padroneggia quella che viene definita la dining experience.

Il sistema di ordinazione interattiva, con un desk proiettato sulla tua tavola, consente di ordinare piatti e bevande, ma anche un taxi e scoprire cosa si trova nelle vicinanze del Ristorante per il tuo dopo-cena.

Ma puoi trovare molte informazioni, con testi, ma soprattutto con immagini e filmati. Un vero e proprio viaggio virtuale, come vedi nel video promozionale.

Le potenzialità sono esplosive: pensate se si raccontassero storie relative a quel piatto o alla terra di origine di quel menù. Sarebbe perfetto per Ristoranti etnici, in cui potrebbe essere addirittura possibile prenotare un viaggio in quelle terre lontane, evocate dai sapori esotici ed avvolgenti dei piatti che si stanno mangiando. Questo è Marketing Emozionale.

N.B. Speriamo solo che non distragga troppo dall’attività principale del cliente: degustare e apprezzare i nostri piatti.

Conclusioni

Certe proposte possono sembrare futuristiche e lontane dalla realtà, ma è importante confrontarsi con esperienze in grado di ispirare, ma anche far comprendere in quale direzione si sta muovendo il mercato.

Sottoponici quesiti, commenta i post, richiedi argomenti di cui ti interessano approfondimenti e contattaci a info {at} musecomunicazione.it, siamo a tua disposizione per fornirti consigli e suggerimenti!

Scopri altre novità nel settore della ristorazione:

Di Nicoletta Polliotto – Muse Comunicazione® è una Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine e le PMI in genere. Puoi contattarci a info@musecomunicazione.it. Vai sulla pagina Facebook e Twitter.

La Ricetta del Successo On-line: Likeness, il Motore di Ricerca Personalizzato

MuseComunicazione — Tue, 25 Oct 2011 13:00:58 +0000

Altro giro di giostra sulla rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”: periscopio sul mare magnum del Web Marketing internazionale, dedicato al Food&Wine. Metti in connessione la tua cucina con il mondo, confrontandoti con novità ed innovazioni tecnologiche. A cura di Muse Comunicazione®.

Un Nuovo Motore di Ricerca On-Demand

Da sempre predichiamo sull’importanza dei motori di ricerca, come uno dei primari strumenti per rintracciare il tuo Ristorante. Soprattutto per i clienti che non ti conoscono, che hanno sentito parlare di te e vogliono approfondire la conoscenza, che sono di passaggio nella tua zona, per lavoro, vacanza o studio.

Ma la vera sorpresa di oggi sta nel mix che ti offriamo, tra Motori di Ricerca e soluzione di Connessione Mobile. Seguici alla scoperta di questa novità…

Leggi i post che ti hanno offerto strabilianti novità tecnologiche:

Likeness, il Motore di Ricerca a tua Immagine e Somiglianza

Dopo 18 mesi di progetto nasce Meet Ness il primo motore di ricerca personalizzabile e mobile per ristoranti. Ness è un’App per iOS, scaricabile dall’utente finale dall’App Store, disponibile per le Device iPhone, iPad, iPod Touch.

L’App diviene un vero e proprio Motore di Ricerca altamente personalizzato, basato sui gusti, sulle preferenze e sulle personalità dei tuoi clienti. Gratis per l’iPhone!

La Genialità in un Meccanismo di Estrema Semplicità

Il cliente scrive 10 recensioni e il motore di ricerca, con un algoritmo appositamente creato dallo Staff di Ness, inizia a confrontare le sue recensioni con quelle degli altri utenti ed associa ad ogni ristorante un punteggio (Likeness Score) da 0 a 100. Più è alto il punteggio ottenuto dal ristorante, più questo soddisfa le tue esigenze.

Sotto l’estrema semplicità dell’interfaccia, pulsa un cuore hi-tech. Il motore di ricerca, che ha richiesto un lavoro costante di circa 18 mesi, “impara” dalle tue recensioni, dai Ristoranti segnalati e consigliati dai tuoi amici, dai tuoi gusti e dalle tue esigenze! Ovviamente si basa su tecniche di Geolocalizzazione, per aiutarti nella scelta anche in base al luogo in cui stai effettuando la tua ricerca ed è allineato ad altri Social, quali Facebook e Foursquare.

Un Brillante Sviluppo Futuro

A detta dei co-fondatori della deliziosa App, quella dei Ristoranti è solo la prima delle categorie che il motore di ricerca personalizzato sarà capace di gestire e valutare. Presto sarà in grado di raccogliere gusti e recensioni anche su Concerti, Locali Notturni cool, ecc…

Insomma, la giovane App, tra cui finanziatori spicca un nome assai noto al pubblico internet come la Tomorrow Ventures di Eric Schmidt (Executive Chairman di Google) promette bene e siamo sicuri farà molto parlare di sé nel prossimo futuro.

Conclusioni

Che ne dici di questo nuovo strumento? Potrebbe essere interessante per dare visibilità al tuo Locale?

Segnalaci novità e strumenti innovativi, che potrebbero essere utili per la tua attività. Li analizzeremo per te e condivideremo i risultati della nostra ricerca.

Come sempre, commenta i post e, se vuoi, contattaci a info {at} musecomunicazione.it, siamo a tua disposizione!

Buon lavoro in cucina e in sala…

Stay Tuned!

La Ricetta del Successo On-line: Quando il Food&Wine diventa Sociale

MuseComunicazione — Tue, 18 Oct 2011 13:00:04 +0000

Nuova puntata per la Rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”: una finestra sul mondo del Web Marketing dedicato al Food&Wine. Confronto e ricerca di novità e idee per mettere in Rete… la tua Cucina. A cura di Muse Comunicazione®.

Facebook e il Ritardo Italiano

Come stiamo raccontando da qualche settimana, il nostro mercato in Italia è assai indietro. Confrontandoci con le strategie di comunicazione on-line di ristoranti e catene di ristorazione in USA, UK ed in altri paesi europei, ci rendiamo conto sempre più come poco sfruttate siano le opportunità di marketing in rete, da parte degli operatori del nostro paese.

Ma non demordiamo e continuiamo a raccontare e segnalare.

Il post di oggi parla di strategie avanzate dall’USA, per promuoversi su Facebook.

Leggi gli ultimi post dedicati alle esperienze internazionali di Social Marketing:

6 Ingredienti per Lanciare il tuo Brand su Facebook

Con i Social Media, in primis Facebook, è possibile ottenere grandi risultati in termini di:

Aumento della Brand Awareness (la conoscenza del tuo ristorante)
Costruzione di una Community (clienti fidelizzati che fanno passa-parola on-line)
Customer Service (migliori il servizio ai tuoi clienti, anticipi i bisogni)

Vediamo ora 6 ingredienti per utilizzare Facebook come strumento per il tuo business.

Costruisci un Pubblico Targetizzato

Accertati che il tempo che investi sui Social Media sia speso bene, costruendo la rete dei tuoi contatti (i Fan su Facebook) in modo mirato, selezionandoli in linea con il tuo target, cioè interessati ed interessanti per il tuo Ristorante. Ricorda che quei fan dovranno essere seguiti e curati.

Cura i tuoi Contatti facendoli sentire VIP

Tratta i tuoi fan, con riguardo ed attenzione, disegnando per loro concorsi a premio, promotional code, offerte riservate e dedicate. Dai loro una motivazione per seguirti e condividere i tuoi messaggi.

Crea delle chiare Landing Page e Call-to-Action impeccabili

Anche su Facebook, i tuoi utenti “atterrano” su pagine, chiamate appunto Landing Page, con informazioni chiare ed allettanti. Inoltre inserisci una call-to-action, ossia un bottone che faccia compiere un’azione (intervenire in un sondaggio, prenotare un tavolo, scoprire un’offerta, partecipare ad un concorso).

Sollecita il Feedback degli Utenti per coinvolgerli

Chiedi consiglio ai tuoi utenti; coinvolgili a testare una ricetta o una tua specialità; se inserisci un nuovo servizio chiedi i commenti e i suggerimenti per scoprire se piace e per migliorarlo.

Geo Localizzati

Reclama la tua scheda di Facebook Luoghi, agganciandola poi alla pagina aziendale del tuo Ristorante. Favorisci così la Geo-Localizzazione, anche e soprattutto dagli utenti collegati a Facebook tramite lo SmartPhone.

Trova Strategie Creative

Come nel punto 2 ti abbiamo suggerito di curare le relazioni con i fan, facendoli sentire al centro della scena, qui ti invitiamo ad essere originale e creativo, inventanto concorsi, mettendo in atto strategie per aumentare il numero di adesioni, rendendo appetitose le tue offerte.

Conclusioni

Tu hai una pagina aziendale su Facebook e stai testando nuove strategie? Confrontati e condividi con noi la tua esperienza!

Segnalaci Casi di Successo che ritieni intriganti; suggerisci argomenti per la nostra rubrica.
Come sempre, puoi contattarci a info {at} musecomunicazione.it, siamo a tua disposizione!

Buoni pranzi, cene, degustazioni…
Resta in ascolto!

La Ricetta del Successo On-Line: Case History in USA – Let’s Lunch

MuseComunicazione — Tue, 11 Oct 2011 13:00:39 +0000

Bentornati all’appuntamento con la Rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”: un’occhiata sul mondo del web marketing internazionale, dedicato alla Ristorazione. Per non mettere confini alla tua Cucina… grazie alla Rete. A cura di Muse Comunicazione®.

In U.S.A. il Business è anche a Tavola

Da alcune settimane stiamo allargando la nostra visuale, alla ricerca di novità nel mondo della comunicazione on-line, confrontandoci con esperienze di respiro internazionale.

Ancora un esempio di come implementare il tuo giro d’affari, con i Social media, che questa volta arriva dagli USA e si appoggia alla piattaforma Business per eccellenza: LinkedIn.

Oggi parliamo di… Let’s Lunch.

Se hai perso le ultime puntate della nostra rubrica, ecco gli ultimi interventi:

L’Appetito Vien… lavorando!

L’esperienza di Let’s Lunch, progetto targato USA, in arrivo anche in Italia, è sicuramente perfetto per gli yuppies americani e per i Businessman di Wall Street, ma potrebbe rivelarsi intrigante anche per gli italiani, abituati a fare affari davanti ad un saporito piatto di pasta o ad un buon bicchiere di vino.

Let’s Lunch è un Social Network dedicato ai professionisti, con l’obiettivo di rendere produttiva anche la “pausa pranzo“.

È in grado di organizzare e gestire incontri ed appuntamenti, i famosi pranzi di lavoro, attraverso uno strumento essenziale, pratico ed immediato.
All’utente il solo compito di accordare la propria disponibilità ad incontrare altri professionisti, che sulla base della tipologia di attività, di competenze e di esigenze/offerte di fornitura verranno suggeriti dallo stesso sistema.

Sempre la piattaforma darà indicazioni sulle date, orari e ristorante più comodo e raggiungibile, attraverso ad un sistema di geolocalizzazione.

Per non perdere la forte valenza di Rete Sociale che Let’s Lunch possiede, dopo l’incontro i partecipanti possono lasciare un feedback e continuare a ricercare nuove soluzioni, per nuovi pranzi di lavoro.

Vediamo insieme come funziona…

Organizza Affari a Tavola in 3 Semplici Step

Questo progetto si appoggia alla piattaforma di LinkedIn, che negli ultimi mesi si è diffusa moltissimo anche in Italia, soprattutto nel settore dell’Hotellerie e della Ristorazione. Qui, puoi incontrare colleghi, confrontarti su tematiche e questioni inerenti il tuo lavoro, cercare lavoro o rintracciare validi collaboratori, intervenire nelle discussioni all’interno di Gruppi, promuovere le tue iniziative e i tuoi eventi, allineare il tuo profilo a quello presente su altre piattaforme (es.: Twitter).

Ma, ecco come aderire a Let’s Lunch:

Connetti il tuo profilo Let’s Lunch a quello di LinkedIn
Inserisci la tua disponibilità oraria
Passa dall’on-line all’off-line e incontra operatori rilevanti per il tuo lavoro

La Ricetta Vincente di Let’s Lunch

Let’s Lunch scansiona i tuoi contatti su LinkedIn e, se dai il consenso, anche su altri tuoi profili social
Indica il raggio di spostamento dalla tua sede, i giorni e le fasce orarie disponibili
Let’s Lunch ti invia una mail, 2 giorni prima del pranzo d’affari, con una scheda della persona che incontrerai e una selezione di ristoranti adatti ad entrambi
Selezioni il luogo e confermi
Dopo il pranzo lasci un Feedback
Più numerosi e positivi i feedback, più aumenta la reputazione dei LetsLuncher, implementando il livello degli interlocutori per i prossimi incontri

Proponi il tuo Ristorante… Guadagna grazie a Let’sLunch!

Il progetto è strutturato e molto innovativo, anche se è appena stato lanciato e occorre monitorarne l’evoluzione. Ma le potenzialità sono tante e interessanti, soprattutto per i ristoratori che desiderano promuoversi sulla piattaforma ed inserire la propria attività tra le Location disponibili per gli incontri Business.

Conclusioni

Tu cosa ne pensi? Sei già entrato nel circuito Let’s Lunch?… Allora, devi raccontaci la tua esperienza!

Segnalaci Casi di Successo che ritieni rilevanti; orienta gli argomenti della nostra rubrica. Come sempre, puoi contattarci a info {at} musecomunicazione.it, siamo a tua disposizione!

Buoni pranzi di lavoro a tutti…
Stay Tuned!

La Ricetta del Successo On-line: Case History in UK – Ristoranti “Strada”

MuseComunicazione — Tue, 04 Oct 2011 13:00:41 +0000

Nuovo martedì con la Rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”: un giro del mondo attraverso le strategie web marketing dedicate alla Ristorazione. Allarga gli orizzonti della tua cucina… lungo la Rete. A cura di Muse Comunicazione®.

Confrontarsi con i Ristoratori in USA e in UK

Nel post della scorsa settimana, dedicato alla promozione del tuo ristorante con i Social Media, ti abbiamo raccontato come rivolgerti ad un pubblico allargato, prospect provenienti da ogni angolo del mondo. Oggi andremo a caccia di utili consigli su come trovare idee ed ispirazione, per essere persuasivo ed efficace. Da non perdere…

Se hai perso le ultime puntate della nostra rubrica, ecco gli ultimi interventi:

Il Segreto del tuo Successo: Occhi Aperti!

Spesso consigliamo di seguire in rete la propria Brand Reputation, di aggiornare frequentemente i contenuti (ricette, menù, eventi e degustazioni), di ascoltare e rispondere a chi parla di te, di tenere il polso delle news e delle evoluzioni del mercato della Ristorazione. In poche parole di frequentare la Rete e di essere connesso.

Oggi aggiungiamo un dettaglio: confrontati con gli altri ristoratori, guarda come comunicano, analizza le loro strategie, segui le loro innovazioni.

» Segui con attenzione chi si occupa di Food&Wine sul tuo territorio, in Italia, nel resto del mondo.

Case Histories… “Copiando” s’Impara

Nella nostra Rubrica, abbiamo in più occasioni presentato Casi di Successo italiani ed intervistato tuoi colleghi, ma vogliamo abbattere le barriere territoriali e confrontarci con esperienze d’Oltralpe e d’Oltre Oceano.

Ispirandoti a mercati che applicano strategie di comunicazione e vendita più evolute, non si può che imparare, ricevere stimoli per crescere e per sperimentare.

Ristoranti “Strada”: Cucina Italiana in Inghilterra

Talvolta ho come l’impressione che il Made in Italy venga più amato ed apprezzato all’estero che nel nostro Belpaese. Cinesi, Russi, Americani innamorati dei nostri Brand… e Inglesi pazzi per la nostra Cucina.

Questo l’ha sicuramente capito Tragus Group, operatore inglese che ha creato molti marchi, che individuano catene di locali e ristoranti in UK, soprattutto tre che con l’Italia c’entrano eccome: Amalfi, Bella Italia e Strada.

Visitando il sito di Tragus, puoi imparare molto, da pochi semplici dettagli:

Architettura dei contenuti molto ben progettata, garantisce una navigazione semplice ed intuitiva
Tutti i suoi Brand ben in evidenza, sin dalla homepage
Invito a Localizzarti, per trovare il ristorante a te più vicino e congeniale
Ricco di proposte e Contenuti Video, persuasivi, virali e… appetitosi
Comunicazione corretta e trasparente, condividendo numeri di performances e fatturato

Capolavoro di Usabilità, Campione di Strategia Marketing

Ma veniamo ad un capolavoro di comunicazione on-line dal mondo del Food&Wine: il nuovo sito web per i Ristoranti Strada (opera dei bravi ragazzi di Engage Interactive), catena di Cucina Italiana, che lavorano sul Brand “Made in Italy”, sulla qualità del servizio, sul gusto dell’ospitalità italiana, sui prodotti di prima qualità e freschi di stagione.

Caratteristiche Vincenti del nuovo website “Strada.co.uk”

Il Social Media Marketing la fa da padrone, con area tutta dedicata alla condivisione. Il “Mi Piace” di Facebook è richiamato in diversi punti della homepage, anche nel footer insieme al “Follow us” di Twitter
Subito in primo piano un’efficace galleria di immagini con schede a scorrimento, che promuovono: un Evento Festival dedicato al Risotto, già le Offerte di Natale, l’apertura di un nuovo punto vendita, un Concorso per vincere un pasto gratis (voucher)
A seguire, molto usabili e indicati con chiarezza, i box: Trova il Ristorante più vicino a te; Scegli un Menù, che puoi condividere con un “Mi Piace” su Facebook; Prenota un Tavolo, semplice e comodo anche per il ristoratore
Un’Area dedicata alle Offerte Speciali (Promozioni) e alle Video Ricette, affascinanti e virali, che puoi anche scaricare in poadcasting su iTunes
E-commerce per l’acquisto di buoni pasto come originali idee regalo
Un Blog per le ultime news e gli eventi
Una scheda informativa per ogni Ristorante (»Esempio)
Massima trasparenza e condivisione anche nella descrizione delle tariffe e dei costi di servizio
Sistema di iscrizione alla Newsletter
Un Form di Contatto per informazioni generiche, domande frequenti o suggerimenti

Conclusioni

Un caso di successo, grande fonte d’ispirazione, che ci aiuta a meditare sulle grandi opportunità della rete, in tema di comunicazione, diffusione del brand e soprattutto vendita. Inoltre ci ricorda, che grazie alla perfetta unione di un’architettura dei contenuti ben progettata ed intuitiva, di un Visual Design elegante e mai invasivo… si può raccontare con efficacia una storia, un ristorante, un business.

Ora tocca a te… commenta come stai comunicando on-line, con il sito del tuo Ristorante o segnalaci Casi di Successo che trovi particolarmente interessanti.

Inoltre, puoi contattarci a info {at} musecomunicazione.it, risponderemo con piacere.

Buone lavoro in cucina e…
non mancare ai nostri appuntamenti!

La Ricetta del Successo On-line: Facebook, Twitter, Google+ al servizio del tuo Business

MuseComunicazione — Tue, 27 Sep 2011 14:00:12 +0000

Appuntamento del Martedì con la Rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”. Consigli, trucchi e segreti, dal mondo del Web Marketing e del Social Network. Per rendere la tua cucina sempre più… internazionale! By Muse Comunicazione®.

Dona al tuo Ristorante una Cucina con vista sul… Mondo!

Tu e il tuo Ristorante dovete parlare al mondo intero e non al micro-cosmo a cui vi siete rivolti sin ora. Scopriamo insieme le motivazioni che ti spingono a fare Business on-line, rivolgendoti ad un’utenza sempre più vasta, e individuiamo le strategie di Social Media Marketing a te più adatte.

Se desideri approfondire… ecco alcuni post su strategie di Social Networking:

5 Buone Ragioni per Tenerti Aggiornato

I clienti abituali sono preziosi, ma non sono sufficienti: il mercato è in continuo movimento
Il Passa-parola si è spostato dall’Off-line all’On-line
Con la rete intercetti nuovi prospect territoriali (Lead) che non ti conoscono o che non ti reputano in linea con il loro target/budget
Con il Web Marketing puoi raggiungere nuovi clienti che per studio, lavoro, piacere si spostano nella tua città per un breve/medio periodo di tempo o ti inseriscono in un itinerario di viaggio
Con il Social Networking puoi fidelizzare clienti acquisiti, favorendo il passa-parola sui tuoi servizi e gestendo il Customer Service. Fai condividere recensioni, intercetta problematiche prima che divengano commenti negativi virali, aggiusta i tuoi servizi su misura delle esigenze della tua clientela

Per questa ragione la nostra Rubrica ospiterà una serie di esperienze, non soltanto italiane, ma anche news su strumenti e tecniche, che puoi sperimentare sulle tue piattaforme social e sul tuo sito web.

Facebook, 870 Milioni di Ragioni per esserci

Ti sembrerà strano che ti parli spesso di Facebook, perchè probabilmente dai per scontato di saperlo usare, perché lo frequenti spesso e ti pare di conoscerne tutti i segreti.

Attenzione, però, perché l’utilizzo professionale di un Social Media risponde a regole e dinamiche assolutamente diverse, da quelle che regolano il Leisure e l’Intrattenimento.

Facebook e l’Arte della Guerra

Facebook sta diventando sempre più una macchina da guerra per fare Business on-line e tu devi affrontare questa realtà con serietà e professionalità.

Ha raggiunto la soglia degli 870 milioni di utenti, continuando la sua espansione, con aggiornamenti ed upgrade continui, prendendo spunto dalle piattaforme che sono più creative e che hanno staff tecnici di implementatori veramente d’eccellenza.

Facebook e la Scienza della Copia Creativa

Recentemente Facebook ha utilizzato l’idea dei Circle di Google+ , ottimizzando l’uso delle Liste di contatti che era veramente cervellotico. Ha creato così le SmartList, che suddividono con facilità i tuoi Amici, in aree diverse (lavoro, scuola, tempo libero,…), molto più semplici da gestire per la tua comunicazione quotidiana.

Puoi inoltre creare delle Liste dedicate, funzione molto utile per inviare messaggi differenziati per target. Inserisce anche il Subscribe, che consente di seguire gli aggiornamenti di personaggi importanti (imitando un po’ le funzionalità di Twitter), anche senza esserne Amici.

Innova e Aumenta gli Affari On-line

Su Twitter ciascun utente è libero di seguire (following) e farsi seguire (follower) a piacere, senza rapporto di reciprocità, un altro profilo. Puoi lasciare un commento o fare un reply (rilanciare un post sulla propria Home) anche ad un utente che non stai seguendo. Questo garantisce un livello di discussione molto alto e pertinente al tuo business e ai tuoi interessi.

Su Facebook, puoi creare una pagina aziendale in cui comunicare offerte e menù degustazioni, allargando i tuoi contatti con il passa-parola virale dei Social Media.

Google+ da pochi giorni è passato dalla funzione Beta, a cui si accedeva solo su inviti e che è durata 3 mesi, alla versione ufficiale ed aperta a tutti. Dopo 90 giorni di test e più di 100 upgrade e miglioramenti, finalmente possiamo utilizzare questo Social Media anche per fare Web Marketing.

Come Gestire la tua Presenza sul Social Network

Come in ogni caso, le novità portano vantaggi e piccole difficoltà da superare. L’attività di progettazione della tua linea editoriale, la stesura di post, articoli e commenti, il monitoraggio di tutto quello che viene scritto su di te richiede tempo, attenzione e professionalità. Ma vale la pena continuare a tenere d’occhio le principali piattaforme di Social Networking, restando aggiornati sulle continue novità.

Conclusioni

Aggiungi una tua opinione, segnalaci un nuovo tool o particolare funzione che utilizzi con successo sui Social Media e se ti occorrono chiarimenti o consigli, contattaci pure a info {at} musecomunicazione.it, risponderemo con piacere.

Buon lavoro in cucina e… continua a seguirci!

La Ricetta del Successo On-line: Tieniti Aggiornato con il Web

MuseComunicazione — Tue, 05 Jul 2011 13:00:27 +0000

Ben tornato all’appuntamento settimanale con la Rubrica: “La Ricetta del Successo On-line”. Dedicata a te, che lavori con il Food&Wine e la Ristorazione, per soddisfare il tuo desiderio di saperne di più sul Web Marketing… By Muse Comunicazione®.

Resta in Ascolto di Ciò che Si Dice in Rete

Continua la serie di post dedicata al proprietario di siti web, ossia Tu. Oggi parleremo di un tema importantissimo, la Rassegna Stampa del tuo Ristorante.

Scopriamo insieme perchè è fondamentale scandagliare con frequenza la rete, per capire ciò che si racconta di te, dei tuoi competitor e di tematiche afferenti al tuo lavoro.

Sei sei interessato all’argomento, leggi anche:

Sei Soggetto ad Obsolescenza? 5 Motivi per non Esserlo Più

No, sicuramente non è una malattia tipo “il polso del cuoco” e il “gomito del tennista”.

Il nostro mercato si muove velocemente: cambiano i gusti, le abitudini, i desideri dell’utente. Quello che è gradito e ricercato oggi, domani sarà passato di moda. L’obsolescenza è un rischio e devi tenerti aggiornato, secondo i principi dell’educazione permanente.

Tieniti monitorata la Rete, perchè:

Anticipi le tendenze del mercato, restando informato costantemente.
È il Media nel quale si muovono i tuoi clienti: Ascoltali!
È luogo ideale dove intercettare i tuoi Prospect, ossia i tuoi futuri clienti.
È il bacino ideale per la diffusione del Passa-Parola: alimentalo.
On-line ci sono tutti i tuoi Competitor, che raccontano offerte e servizi: tienili d’occhio.
Soprattutto, on-line parlano del tuo Brand e devi tenere sotto controllo la tua Reputazione

Sull’Importanza di Conoscere Tutto e Sempre

Come abbiamo accennato è indispensabile avere un quadro generale su tutto ciò che si racconta on-line, che riguarda il tuo Ristorante e il tuo settore di business.

Riassumendo, occorre far in modo che non ti scappi nulla su 2 grossi temi:

Il tuo Brand (la tua Brand Reputation)
Le News che riguardano la Ristorazione e il Food&Wine.

Ma come fare a districarsi in questa giungla, tra parole chiave, forum, gruppi di discussione, blog di Guru, lezioni di cucina di colleghi cuochi, portali di recensioni dei clienti, video-ricette, e-book, webinar, immagini fotografiche, testi in pdf, tutorial, interviste, quotidiani e magazine on-line?

Prima Regola: stare calmi! Ed aiutarsi con un Manuale delle giovani marmotte che ti aiuti ad orientarti.

1. Trova una Fonte di Riferimento

Cerca una fonte che ti aiuti e ti guidi in questo tuo percorso.
Potrebbe essere un Blog di un collega o un e-Zine dedicato alla Ristorazione. Potremmo essere noi qui su Comunicazione nella Ristorazione, perchè no?

2. Poniti degli Obiettivi

Calcola che non puoi passare delle ore al computer, il tuo Ristorante ha bisogno di te. Proprio per questo oraganizza un piano di battaglia:

Poniti Obiettivi concreti e quantificabili
Pensa a quanto tempo puoi dedicare al monitoraggio, con quale frequenza
Scegli ben i collaboratori che possono aiutarti
Decidi come usare i dati raccolti

3. Trova gli Strumenti Giusti

Cerca degli strumenti molto semplici che ti permettano con facilità di restare informato.

Comincia con questo: crea un account di posta su GMail (sistema di gestione e-mail di Google). Diventerà il tuo punto di accesso/riferimento per tutte le informazioni che riceverai direttamente su questa piattaforma.

Configura quindi Google Alert (che ti permette di ricevere informazioni su di te, sul Food&Wine e sui competitor), semplicemente inserendo delle parole chiave e argomenti di tuo interesse. Google Alert intercetta tutto ciò che riguarda quei temi e te lo consegna nel tuo indirizzo di posta Gmail.

Esistono poi altre funzioni interessanti su Google, quali ad esempio Google Reader e Google News. Da Google Reader per esempio puoi leggere i tuoi Feed RSS.

Analizzeremo questi strumenti nei prossimi post… Che ne dici!?

4. Individua un Metodo per Registrare i Dati

Organizza i dati che trovi utili per i tuoi obiettivi, registrandoli su un documento. Può essere un file di Word, dove inserisci le informazioni raccolte o semplicemente copi/incolli i link delle risorse utili.

Ma attenzione a segnare tutto, anche le date, soprattutto se si tratta delle recensioni del tuo locale.

Un altro modo può essere quello di scaricare un piccolo Tool di Google per la gestione dei link . Puoi scaricarlo sul tuo browser (Google Bookmarks per Firefox) ed ha la funzione Segnalibri, detto anche “Bookmarks”. Qui puoi creare cartelle (divise per esempio per argomenti) per conservare tutti i link dei siti, fonti di notizie importanti. Potrai accedere a questo Segnalibri da qualsiasi computer, attraverso il tuo account GMail.

4. Usa le Info Raccolte e Catalogate

A questo punto leggi con frequenza ed archivia tutti i dati che trovi rilevanti per il tuo Business. E passa all’azione.

Segui anzi Anticipa i bisogni e desideri dei tuoi clienti
Rispondi ai clienti che in qualche modo ti fanno una richiesta.
Studia le proposte dei Competitor, prendi gli aspetti positivi e non seguirli negli errori
Intercetta le novità di mercato ed attuale nel tuo locale e nel tuo lavoro
Archivia quello che si racconta di te: per crescere. Crea la tua personale Rassegna Stampa

Questa attività richiede tempo… Un consiglio: fatti aiutare da un collaboratore particolarmente smaliziato sul web, soprattutto per quanto riguarda l’ascolto dei Social Media, quali Facebook, Twitter, YouTube, TripAdvisor, Flick.

Da solo è un po’ difficile farcela e questo potrebbe essere un sistema coinvolgente per creare ancora di più il senso di squadra nel tuo staff.

Se questa attività di reperimento di informazioni diventa troppo onerosa in termini di tempo e di energie, affidane l’incarico ad un’agenzia esterna specializzata.

Per grandi Ristoranti, dove la Brand Image diventa elemento portante del Business, è realmente necessario avere un Ufficio Stampa dedicato. Ma questo sarà l’argomento della prossima settimana.

N.B. Anticipa qualche domanda e aggiungi commenti per arricchire l’odierno, speriamo lo sia stato, interessante post.

Alla prossima
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La Ricetta del Successo On-line: Come Diventare Proprietari Virtuosi di Siti Web

MuseComunicazione — Tue, 28 Jun 2011 13:00:51 +0000

Rieccoci all’appuntamento settimanale con “La Ricetta del Successo On-Line”. Rubrica virtuosa ed imperdibile per chi si occupa di Food&Wine e vuol fare Business con il Web!… By Muse Comunicazione®.

Ristoratore Informato, Mezzo Salvato: Obiettivo “Awareness”

Nella puntata di oggi, parliamo del Proprietario del Sito Web, ossia di Te.

Ecco alcuni suggerimenti su cosa fare e non fare, su come imparare a comunicare in rete, su come individuare i tuoi consulenti web e su come raggiungere l’Awareness, ossia la consapevolezza e la capacità di gestire il tuo Business On-line.

Se recentemente non hai potuto seguirci, un assaggio degli ultimi post pubblicati:

Sei un Proprietario Informato?

Nei post della rubrica, abbiamo spesso parlato dei tuoi consulenti web, dell’agenzia che costruisce il tuo sito, dei fornitori esterni che realizzano il Social Networking, cioè scrivono sulle tue piattaforme quali Facebook, Twitter, controllano la tua Brand Image sui portali di recensioni,…

Ma oggi tutta la puntata è dedicata a te, che devi essere informato sulle strategie di Web Marketing, attento nell’aggiornamento del tuo nuovo sito web, scrupoloso nel controllo dei feedback degli utenti/clienti e dei risultati del tuo sito, appassionato di tutto quello che si racconta in rete nel tuo settore, compreso quello che fanno i tuoi colleghi e competitor.

Anatomia del Proprietario Perfetto di Siti Web

Hai compreso bene: la vera domanda non è “Come posso avere un sito web di successo?”
Piuttosto: “Come faccio a diventare un proprietario virtuoso?”

Ricorda che devi seguire, con attenzione e desiderio di imparare nuove strategie, le 3 fasi di creazione del tuo spazio web:

Prima – prova a capire cosa realizzare, come farlo, ma soprattutto a chi affidare i lavori
Durante – dai la tua disponibilità per costruire uno strumento utile ai tuoi reali obiettivi di Business
Dopo – impara a controllare i risultati, ad ascoltare i feedback, ad aggiornare gli strumenti

Ricorda sempre che il sito non è uno strumento risolutorio e che lo devi tenere monitorato ed aggiornato. Se comprendi che il sito web non è la fine di un servizio, ma l’inizio di un percorso, hai già il successo in pugno.

Primo Passo: Raggiungi la Consapevolezza

In primo luogo devi essere informato.

Il Web Marketing è diventato uno strumento indispensabile per ogni Azienda, qualsiasi location, target o dimensione abbia.

Ricorda che il tuo utente, di qualsiasi sesso, fascia d’età, ceto sociale, grado di istruzione, si informa e comunica on-line. E lo farà sempre più frequentemente e sempre più esclusivamente. E con ogni dispositivo (computer fisso, da casa e dall’ufficio, notebook quando viaggia, iPad, iPhone e altri SmartPhone in ogni occasione in cui si sposta).

Gli altri canali stanno perdendo rilevanza in modo rapido ed irreversibile. Quindi inizia a raccogliere informazioni su come comunicare on-line, ma attenzione ai milioni di pagine, alle migliaia di siti web, e-zine e blog dedicati a questo argomento, alle centinaia di e-book e di seminari tematici.
E attenzione soprattutto alle decine di Guru del Marketing, che ti propongono l’Elisir di Lunga Vita, ossia il metodo infallibile per trasformare il metallo in oro…

Raggiungi l’Awareness, scegliendo due o tre fonti in cui si parla di comunicazione in modo concreto, con termini facili e senza tecnicismi. Segui chi ti propone dei Case Histories, cioè dei casi di successo concreti, dove parlano i tuoi stessi colleghi. Diffida di chi ti promette la luna, di diventare il primo di qua e di là, di chi si nasconde dietro a termini astrusi ed esterofili.

Se non fai così, non andrai da nessuna parte.

Devi conoscere, imparare, informarti e poi mantenerti aggiornato. E il tuo sito web dev’essere costruito in modo funzionale, con l’aiuto di professionisti, e poi costantemente usato e curato.

Secondo Passo: Trova i Giusti Fornitori

Dopo aver trovato fonti di informazione utili sulle quali ti sei documentato, scegli un’agenzia per la tua comunicazione on-line che ti proponga delle soluzioni volte al conseguimento di risultati concreti e misurabili.

Non ti devono parlare di Pubblicità, ma di Web Marketing.

Cerca qualcuno che ti aiuti a fare affari on-line e che ti proponga strumenti elastici, implementabili, facilmente aggiornabili e che ammortizzino bene l’obsolescenza della comunicazione.

Il tuo sito web deve avere la possibilità di implementare, eliminare, aggiungere, cambiare risorse e contenuti.

Accertati che i tuoi fornitori abbiano compreso bene le linee guida della tua comunicazione Off-line e On-line, la tua filosofia aziendale, gli obiettivi del tuo Business, che sappiano fare un’analisi delle tue opportunità e dei competitor.

Terzo Passo: Creare un Business On-line Vincente

Costruite insieme un progetto, che deve contenere:

Attenzione al tuo/tuoi Target
Elenco di Obiettivi concreti
Strumenti di misurazione e monitoraggio
Cura estetica e un buon web design
Codice Standard semplice, implementabile, aggiornabile
Contenuti di qualità, dinamici e SEO oriented
Cura nella Navigabilità

Quarto Passo: Determinare il tuo Ruolo

Molto importante, come in ogni staff e squadra di lavoro, determinare i ruoli e i compiti di tutti, ma soprattutto il tuo.

Qual è il tuo ruolo?

Individua gli obiettivi di Business e mantienili sempre evidenti
Trasmetti tutti i contenuti richiesti dall’agenzia in fase di start-up
Rispondi alle richieste dell’agenzia, invia i tuoi pareri sulle varie fasi del lavoro con tempestività
Sii disponibile al confronto con lo staff durante ogni fase dell’attività… stai costruendo il tuo Business!!!
Aiuta in fase di editing (lettura e correzione del web site) e di testing (controllo che tutte le pagine, link, e-mail, form, siano funzionanti) prima della pubblicazione
Tieni il sito monitorato ed aggiornato

Quinto Passo: Promuovi il Tuo Sito Web

Quando il tuo Sito è stato progettato, realizzato, controllato ed editato ed infine pubblicato on-line, inizia la fase più importante per te. Inizia ad usare questo “strumento” costruito su misura per il tuo Ristorante, fallo produrre al massimo.

Ecco in sintesi che cosa devi fare:

Tieni il sito controllato: verifica costantemente il funzionamento dei link, dei form, dell’attualità dei contenuti
Controlla i feedback: prenotazione tavoli, e-mail, recensioni degli utenti, come su TripAdvisor, messaggi sui tuoi Social Network, quali Facebook, Twitter, FlickR
Chiedi feedback ai tuoi clienti: invita i tuoi clienti abituali a visitare il tuo sito e a lasciare commenti sui tuoi Social Media
Monitora i risultati e misura gli obiettivi raggiunti: controlla l’andamento del website con strumenti di Web Analytics e conteggia numero mail, numero prenotazioni, numero richiesta preventivi per banchetti e matrimoni e quanto questi influiscano sul tuo Fatturato
Aggiungi al sito contenuti freschi e sempre aggiornati: inserisci news del territorio, menù rinnovati, eventi e degustazioni, nuove proposte, concerti e performances,…Sarà utile a fidelizzare i clienti acquisiti e a trovarne di nuovi attraverso il posizionamento dei contenuti dinamici
Promuovi il tuo sito On-line, con strategie, banner, Strumenti adi AdWords, Social Networking, Article Marketing, Viral Marketing, E-Mail Marketing, … e Off-line, sui biglietti da visita, brochure, manifesti e locandine, postcard promozionali, insegna, listini e menù, articoli su giornali e riviste, presenza su guide, radio, televisioni,…
Controlla il tuo investimento: scopri se il tuo sito sta incrementando la tua Immagine e le tue vendite. In tal caso dirotta le tue spese di Comunicazione e Promozione, da canali che non ti danno più frutti verso le strategie di Web Marketing
Continua ad aggiornarti e a monitorare i competitor

Sicuramente non è uno scherzo: il Business e la promozione della tua attività si è spostata verso internet ed il web, quindi è indispensabile che tu acquisisca le competenze per fare le scelte giuste.

Lascia una tua testimonianza, un aneddoto o una domanda: sarà interessante confrontarci con le tue richieste, per fornirti argomenti di crescente interesse!

Ci contiamo…

Alla prossima settimana
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La Ricetta del Successo On-line: l’Arte della Persuasione

MuseComunicazione — Tue, 10 May 2011 13:00:08 +0000

Suggerimenti per Fare Business sul Web con “La Ricetta del Successo On-Line”. Trucchi e consigli su come essere persuasivi anche in rete… by Muse Comunicazione®.

A me gli Occhi… Come Ipnotizzare i tuoi Lettori?

Oggi trattiamo un tema antico come il mondo: conquistare i tuoi clienti. Stessa questione, nuovo strumento di comunicazione e vendita: il Web.

Ti suggeriamo alcuni tra i post precedenti, che possono esserti d’aiuto e supporto nell’affrontare questa tematica:

Non basta creare piatti succulenti e curare mise–en–place e servizio ai clienti, devi catturarli anche on-line. Scopriamo come…

Strategie per Catturare nuovi Clienti

Ripartiamo da qui: il Web è diventato media ideale per promuovere la tua attività, con un sito web, che non è soltanto una vetrina, ma un canale di comunicazione costante e dall’alto contenuto di fidelizzazione con il tuo cliente.

Con buoni contenuti dinamici ed un valido lavoro iniziale volto al posizionamento, hai sicuramente implementato la visibilità del tuo Brand ed aumentato le visite qualificate (interessate e in linea con il tuo Target).

Ma non è soltanto una questione di numeri. Quando il lettore è sul tuo website, lo devi catturare, facendolo in qualche modo “innamorare” di te.

Molti sono i fattori che aiutano nel tuo intento:

Visual Design piacevole, in linea con la tua comunicazione, stuzzicante e ricco di appeal
Foto e Video comunicativi e di forte impatto emozionale, ma sempre realistici
Struttura di navigazione semplice ed immediata, mai… spiazzante e sempre fluida
Testi informativi, semplici, stuzzicanti e interessanti per il tuo target

Devi essere attrattivo o, come dicono alcuni Web Marketer americani, Sexy!

Ma quel che più conta devi essere persuasivo, ricordando sempre un traguardo cui ambire:

Attrazione → Persuasione → Conversione

L’Arte della Persuasione: dall’Illusionismo allo Zen

Nelle precedenti Ere del Marketing (il mercato e i relativi strumenti di fascinazione si muovono così velocemente, da creare in breve tempo passaggi epocali!) le tecniche più utilizzate erano Strategie Push, ossia sistemi in cui i prodotti e i servizi venivano “spinti” sul mercato attraverso i canali di distribuizione e di promozione, inducendo nei consumatori desideri e bisogni.

Ora le strategie sono Pull Marketing Oriented. Tutto il processo ha nel centro il consumatore, che richiede informazioni su un prodotto, che cerca-trova-diffonde un punto-vendita, un locale o un nuovo servizio. Noi dobbiamo soltanto farci trovare e convincere il cliente che siamo in grado di soddisfare le sue esigenze, rassicurandolo sulla sua scelta.

Si sono quindi ribaltati i sistemi di Advertising e di Promozione e i modi per persuadere gli utenti!

Un tempo dovevi quasi ipnotizzare il cliente, con slogan ridondanti o allusivi, cercando di indurre bisogni inesistenti, attraendolo grazie a Status Symbol o Testimonial allettanti.

Sulla rete, la persuasione viaggia attraverso la condivisione di valori, il mettere a disposizione contenuti rilevanti ed affidabili, il mettere in gioco strumenti di informazione, contatto, prenotazione, vendita user friendly, comodi e rassicuranti!

Se la Persuasione è un’Arte, la Conversione è una Scienza

Hai scoperto che la Persuasione, nell’era del Web 2.0 è divenuta soprattutto Condivisibilità.

Continua ad essere oggetto di una letteratura molto fiorente, con il testo autorevole di Cialdini “The Psychology of Persuasion” o come raccontano gli Studi di Fogg sulla Captologia.

Ma ti è utile ogni giorno per attrarre nuovi clienti e per fidelizzare, magari con i nuovi contenuti dinamici sulle tue degustazioni, sugli eventi del territorio e sulle tue Ricette, i tuoi clienti acquisiti, anche quelli abituali.

A cosa ti serve essere Persuasivo?

Semplice: a convertire una visita in contatto o in acquisto.

Cerchiamo di mettere a disposizione della Conversione le armi della Persuasione, concentrandoci su alcuni punti salienti:

Il Visual Design e il Layout del tuo sito
Il Copywriting Persuasivo
Le Call to Action mirate

Conquistali con il Design, Rassicurali con la Professionalità

Per essere persuasivo e quindi convincere e farti contattare dal tuo lettore, devi offrire un sito ben navigabile, con un Visual Design originale ma di tendenza, in linea con la tua comunicazione, con la tua immagine, con il tuo stile e il tuo Ristorante. Ogni piccolo particolare deve contribuire nel comunicare professionalità e instillare fiducia nell’utente.

Ma attenzione al Layout, cioè alla struttura del tuo sito, all’impaginazione, alla disposizione dei vari elementi/contenuti nello spazio della pagina web. Il lettore deve sentirsi sempre rassicurato, seguendo i suoi percorsi di fruizione, fluidi, semplici ed intuitivi…

Affascinali con Contenuti Persuasivi

Il Copywriting (l’arte di scrivere per persuadere) farà il resto. Fai trovare al tuo utente contenuti pertinenti, in linea con le sue aspettative, sinceri, semplici e realistici.

Usa Titoli affascinanti e descrittivi, che lo invitino a leggere. Ricorda che il lettore on-line usa la tecnica della scansione, una lettura veloce del testo che focalizza la sua attenzione su:

Titoli
Sottotitoli
Blocchi di Testo in evidenza

nel tentativo di capire rapidamente se il contenuto può essere di suo interesse.

Quindi cura in modo maniacale i titoli, come i Web Marketer consigliano frequentemente.
Racconta nella parte introduttiva le indicazioni generali del tuo racconto e man mano sviluppa i dettagli, nel corso della pagina.

“Affondali” con Call to Action Efficaci

Ogni pagina del tuo sito web deve guidare l’utente nel compiere un’azione.

Cosa hai fatto sin ora:

Hai condiviso valori, storie, informazioni
Hai donato emozioni e fornito notizie utili
Hai rassicurato e risolto dubbi

La logica conclusione di un percorso di questo tipo è il Feedback, ossia l’interazione o contatto da parte dell’utente. Inserisci quindi delle Call To Action pertinenti, persuasive ed efficaci.
La Call to Action è un link in evidenza (testo, immagine o elemento grafico) che invita il lettore a compiere una determinata azione. Rappresenta il nostro Punto di Conversione.

Un tempo vi era un’unica Call to Action, solitamente rappresentata da un tristissimo, ma allora funzionale testo: “Clicca Qui”.

Questa formula non convince più ma, soprattutto, non descrive l’azione che si sta per compiere. Meglio adottare soluzioni che integrino testi volti all’azione, sintetici, comunicativi e un supporto grafico vincente.

Per una buona Call to Action, studia il Design (dimensione, colore, forma del bottone), ma anche la posizione e soprattutto un testo “graffiante”.

N.B. Tieni monitorati con cura i click, le interazioni dei tuoi utenti. Aiutati con la Web Analytics.

Le tue Call to Action sono in linea con i tuoi Obiettivi di Business?

La Conversione può concretizzarsi in diverse azioni, che vanno sempre progettate perseguendo i propri Obiettivi di Business:

Un contatto (telefonico, via e-mail, compilazione di un form, contatto diretto,…)
Una richiesta preventivo o disponibilità (attraverso la compilazione di un form, con il quale puoi anche far scegliere tra diverse tipologie di offerte)
Un’acquisto o prenotazione tavolo/servizio (attraverso un form apposito o un sistema di acquisto diretto, chiamato e-commerce)

Prova a misurare quanto sei persuasivo, registrando ed analizzando i tuoi contatti e le tue prenotazioni sul web.

E tu, hai già provato ad adottare una strategia di persuasive copywriting?
Commenta le tue esperienze o chiedici consigli. Saremo lieti di approfondire e condividere questo ricco “piatto” con tutti.

N.B. Per saperne di più sulle strategie che settimanalmente ti consigliamo, segui Muse Comunicazione su Facebook e guardaci su Flickr.

Continueremo a trattare questi temi nelle prossime “puntate”, continua a leggerci.

Muse Comunicazione® è una Web Media Agency specializzata in analisi, pianificazione e realizzazione di progetti di promozione on-line per il Food&Wine e le PMI in genere. Puoi contattarci a info@musecomunicazione.it.

La Ricetta del Successo On-line: Pagina dei Contatti, Analisi e Conversione

MuseComunicazione — Tue, 26 Apr 2011 13:00:30 +0000

Bentornati al martedì de “La Ricetta del Successo On-Line”: oggi dedichiamo la Rubrica ad una parte importantissima, ma a volte trascurata del tuo Sito Web… by Muse Comunicazione®.

La Pagina dei Contatti

Prima di tutto considera che il tuo Sito Web è una Vetrina per il Mondo. Appassionati di Cucina, Turisti e Passanti, Affamati o Operatori di settore sono tuoi potenziali clienti e possono trovare il tuo Ristorante sul Web, digitando alcune semplici Parole Chiave – come ad esempio: Ristorante + nome della Città.

Cosa cercano i tuoi potenziali utenti? Molto probabilmente Dove Sei e Come Contattarti: localizzazione, numero di telefono, mail e, perchè no, possibilità di prenotare un tavolo on-line.

Ma quale potrebbe essere il percorso ideale?…

Per raggiungere il massimo dei risultati nella Conversione dei tuoi Contatti è necessario mettere in gioco alcune strategie, leggi il nostro post e segui i nostri consigli.

L’utente visita il tuo sito Web
Trova i tuoi recapiti
Ti contatta con i diversi mezzi
Da prospect diventa → Contact
Con la richiesta o con la prenotazione, si trasforma in Client

Come Convertire i tuoi Contatti

La conversione di un contatto in cliente è uno dei nodi cruciali della tua presenza sul Web.

Stai monitorando costantemente in termini numerici e statistici il Ritorno sul tuo Investimento (il ROI) ?
In quanto tempo hai raggiunto il Break Even Point?
Qual è il numero di clienti sufficiente a coprire i costi sostenuti nella fase di creazione del tuo Sito?

Per analizzare questi dati, devi individuare uno strumento di analisi e controllo dei Referrals, ossia le fonti da cui provengono contatti e prenotazioni.

Ti ricordi l’articolo in cui abbiamo parlato di Come Poter Prenotare un Tavolo:

Una soluzione molto indicata anche per i tuoi clienti On-Line è quella del Form, ovvero un modulo con dei campi che vanno opportunamente compilati al fine di ottenere tutte le informazioni che occorrono. Utile per il tuo cliente, perché può prenotare rapidamente, anche senza largo anticipo…

Il Form di Prenotazione/Richiesta On-Line è sicuramente uno strumento efficace per stimolare il contatto e semplice da monitorre.

Ma in fase di analisi, considera anche se c’è stato un incremento di telefonate o un aumento di richieste da dispositivi mobili.

→ Chiedi ai tuoi Nuovi Clienti come ti hanno trovato!

A questo punto, mettiti a tavolino e valuta il tuo Investimento: ha prodotto risultati adeguati? C’è qualcosa da migliorare? Sono molte le richieste ricevute dal Web oppure no? Se le risposte a queste domande non ti soddisfano, verifica se i tuoi contatti sono facilmente rintracciabili e segui i nostri consigli.

Piccole Strategie: un’Efficace Pagina dei Contatti

Progettare e realizzare un’efficace pagina dei contatti è prima di tutto indispensabile per gestire le relazioni con i tuoi clienti. Genera fiducia e permette di trarre il massimo profitto dal tuo investimento on-line. Ecco alcune piccole strategie già adottate da altre aziende:

Localizzazione e Call-to-Action (Vieni a Trovarci / Contattaci) – Es: Ristorante Zenobi in Abruzzo
Fast-Contact o Quick-Contact in Homepage e nelle Pagine interne permette all’utente in qualsiasi momento della sua navigazione di passare al contatto - Es: Hotel Corano a Pitigliano
Form per Richieste Personalizzate – Es: Torte Nuziali del Carlo Magno di Brescia

Ed inoltre con le nuove Tecnologie Mobile, basta un semplice click & drin… il telefono sta già squillando.

N.B. Ricorda che dal 2009 (secondo la legge 88/2009) tutti i dati che precedentemente erano obbligatori solo per i documenti cartacei ad uso esterno all’azienda, devono essere inseriti all’interno delle pagine del proprio Sito Web. In genere questi dati vengono collocati nel footer (piè di pagina).

Altro buona abitudine è dare ampio spazio alla Mappa del Territorio, col duplice intento di fornire utili informazioni su come raggiungere il tuo ristorante e di ottimizzare il tuo posizionamento, come spiegato nel post dedicato a Google Places.

Gestione dei Contatti… una Preziosa Risorsa

Ogni contatto ricevuto è un potenziale cliente, pertanto non sottovalutare questa attività nell’ambito della Gestione del tuo Ristorante. Infatti, è la fase in cui presenti il biglietto da visita della tua azienda e trasmetti al tuo utente la cura e l’attenzione ai dettagli che caratterizzano la tua ospitalità.

In relazione al tuo Sito Web, l’impatto economico generato da un buon grado di conversione è l’aspetto più importante nella valutazione del successo, ma deve essere tenuto sotto costante controllo.

Hai già pensato di individuare una persona nel tuo staff che si occupi della Gestione dei Contatti?

Per prima cosa, questo operatore deve rispondere con tempestività, competenza e cura della Custumer Care, alle telefonate, alle e-mail, ai form di richiesta prenotazione pervenuti.

Il suo ruolo di controllo Referrals deve inoltre comprendere alcuni compiti:

l’archiviazione delle richieste raggruppate per fonte (form, mail, telefono)
identificare le richieste per tipo di servizio (menù speciali, serate a tema ed eventi, semplice prenotazione, richiesta di preventivi per banchetti e matrimoni, …)
utilizzo di strumenti di analisi, come Google Analytics, per individuare la tipologia di contatti
scoprire, sempre con gentilezza, come i nuovi clienti hanno trovato il Ristorante

I dati raccolti sono molto preziosi sia per incrementare gli strumenti più usati dagli utenti, sia per applicare alcune strategie di Costumer Care.

N.B. Se i nostri consigli ti sono stati utili, clicca su Mi Piace e seguici su Facebook. Come sempre, aspettiamo i tuoi commenti e suggerimenti.

Alla prossima Ricetta