Archivio » RistoHotel

02 Nov 2012 ~ Commenta per primo

Personal Branding … Caro Chef, tu lo Conosci?

Personal Branding … Caro Chef, tu lo Conosci?

Il Personal Branding spicca oggi tra le parole d’ordine del marketing, esaltando la qualità del prodotto con l’identificazione di coloro che ne sono artefici. Con la rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata agli Hotel con ristorante, suggeriamo strategie, novità, Case History. Tema di oggi: il Personal Branding come strumento di promozione e sviluppo del tuo ristorante. Basta […]

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19 Ott 2012 ~ 1 Commento

Il Mito dello Chef: Mix di Talento, Tecnica e Qualità

Il Mito dello Chef: Mix di Talento, Tecnica e Qualità

La Cucina Italiana è da molti riconosciuta come un’esperienza da vivere: attraverso i sensi si svelano i segreti della tradizione culturale locale e nazionale. Con la rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata agli albergatori che puntano sulla Ristorazione, il venerdì, ogni 15 giorni, offriamo spunti di lavoro e di riflessione, semplici, fattibili, concreti. Tema di […]

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05 Ott 2012 ~ 1 Commento

La Carta dei Vini… da Dove Cominciare?

La Carta dei Vini… da Dove Cominciare?

La Carta dei Vini, un invito importante per chi si siede alla tavola del tuo Ristorante. Con la rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel, dedicata agli albergatori che puntano sulla Ristorazione, il venerdì, ogni 15 giorni, offriamo spunti di lavoro e di riflessione, semplici, fattibili, concreti. Tema di oggi: i principi con cui redigere la Carta […]

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21 Set 2012 ~ 4 Commenti

Come Arredare il tuo Ristorante: Importanza dell’Interior Design

Come Arredare il tuo Ristorante: Importanza dell’Interior Design

Un benvenuto al primo appuntamento della Rubrica RistoHotel, Mangiando in Hotel. Oggi andremo alla scoperta dei fattori che devi tener presente quando progetti di ammodernare il tuo Ristorante e la domanda alla quale proveremo a dare risposta è: Come sfatare il luogo comune del “…quando si viaggia, non si mangia dove si dorme”?

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14 Set 2012 ~ 2 Commenti

Nasce RistoHotel: Nuova Guida alla Ristorazione nel Turistico-Alberghiero

Nasce RistoHotel: Nuova Guida alla Ristorazione nel Turistico-Alberghiero

Le sorprese sul nostro blog continuano… Oggi presentiamo e diamo il benvenuto a una nuova Rubrica: RistoHotel, Mangiando in Hotel. È dedicata a tutti gli albergatori e titolari di strutture ricettive che, tra i loro servizi, hanno scelto di puntare con decisione sul Ristorante. Ospite gradita e curatrice della rubrica è Astrid Boccalon, che da […]

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