Archivio » Recensioni

11 Mag 2017 ~ Commenta per primo

Intervista a Leonardo Romanelli fra Letteratura e Critica Gastronomica

Intervista a Leonardo Romanelli fra Letteratura e Critica Gastronomica

Quando svolgi con professionalità il tuo lavoro, sai che devi aggiornarti, ricercare, specializzarti ma anche confrontarti con altre visioni, allargare i tuoi orizzonti: leggere, andare a teatro, al cinema, coltivare passioni e interessi. Per questo sosteniamo i ristoratori nella ricerca di stimoli nel marketing digitale, nella tecnologia, anche nel confronto con giornalisti, artisti e altri creativi. […]

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11 Ago 2016 ~ Commenta per primo

Libri Estate 2016 dal Food Digital Marketing ai Fiori in Cucina

Libri Estate 2016 dal Food Digital Marketing ai Fiori in Cucina

Cosa mettere in valigia per le vacanze estive? Cosa fare se resti in città al lavoro ma l’attività è decisamente più rilassata o se la tua attività è chiusa ma hai scelto brevi gite inframezzate da studio e progetti? In tutti i casi la risposta giusta è scegliere libri d’ispirazione per rinnovare il tuo piano […]

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04 Ago 2016 ~ Commenta per primo

Home Kitchen Garden: Intervista e Libro di Sandra Longinotti

Home Kitchen Garden: Intervista e Libro di Sandra Longinotti

Circondati da recensioni di libri dedicati al food, trasmissioni televisive, video-ricette e poi board su Pinterest, storie su Instagram, post su Facebook. Zeppi di immagini di piatti di ogni foggia e colore. L’esercizio a cui ti invitiamo è la ricerca di originalità e qualità del contenuto, magari sfogliando un libro che spiega come coltivare un […]

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06 Ott 2015 ~ 1 Commento

Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione: Presentazione Libro

Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione: Presentazione Libro

Oggi è un giorno particolare, collocato tra due straordinarie 24 ore: ieri, 5 ottobre, data in cui è uscito il mio 1° libro Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione e domani, 7 ottobre, in cui presentiamo il manuale al Palacongressi di Riccione, all’Hospitality Day.

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30 Lug 2015 ~ Commenta per primo

Food e Cinema: Ratatouille Sfida Critica tra Chef e Gastronomo

Food e Cinema: Ratatouille Sfida Critica tra Chef e Gastronomo

Come stimolare riflessioni strategiche e spunti per crescere durante i picchi di operatività che, nella maggior parte dei territori vocati al turismo, i nostri lettori ristoratori stanno vivendo? Ebbene, con la leggerezza di Food e Cinema. Questo è il nostro cruccio estivo. Abbiamo così sperimentato con successo una rassegna di recensioni cinematografiche di pellicole dedicate al cibo, […]

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