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Con un tempismo perfetto, ben 20 giorni dopo il capodanno volevo fare gli auguri per il nuovo anno a tutti i lettori del blog e fare un pò di riflessioni su quello vecchio oltre ad alcune previsioni su quello nuovo. Arrivati alla fine dell’anno bisogna infatti fare un piccolo bilancio e prospettare il futuro!
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Qualcuno dice che fare il ristoratore è un mestiere facile,soprattutto visto che ormai qualsiasi calciatore ha un ristorante, io invece credo sia fondamentale la passione ma anche il pensare diversamente, il think different che fa si che il nostro ristorante sia pieno mentre quello affianco è vuoto, perchè ognuno di noi, nel suo piccolo deve [...]
ShareUn video per riflettere sulla potenza di Internet:
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Oggi sono al corso di SEO LAB, Face to Facebook, oltre a fare i complimenti all’organizzazione e hai relatori che sono stati davvero esaustivi mi stavo ponendo i benefici che un ristoratore possa avere da Facebook. Abbiamo giĂ analizzato perchè è utile avere una presenza su facebook per un ristorante ma oggi vorrei approfondire ancora [...]
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Come promesso, e dopo alcuni giorni di duro lavoro ecco la nuova gallery che raccoglie alcuni dei migliori siti web sulla Ristorazione divisi per categoria: Ristoranti, Bar e Cafe e Trattorie. Un database in continuo aggiornamento, da parte mia ma anche da parte vostra, attraverso i vostri commenti e suggerimenti.
Mi piacerebbe sapere qualche come vi [...]
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Oggi è un giorno particolare, è il Blog Action Day sul tema dei cambiamenti climatici. Migliaia di blogger in tutto il mondo parlano contemporaneamente di questo tema, proprio oggi. Ognuno dal proprio punto di vista. Non ho mai fatto delle divagazioni su questo blog, credo sia la prima volta, ma credo anche che sia importante. [...]
ShareStasera non sono partiolarmente depresso, semplicemente mi rendo conto che tutta la comunicazione che fino ad oggi pensavo il massimo non è corretta. Un ottimo posizionamento, moltissime visite e tante conferme e prenotazioni bastano per dire che una comunicazione è corretta? Sono arrivato al punto che no, sono degli step, una base della comunicazione ma [...]
ShareBenvenuto in Comunicazione nella Ristorazione, questo Blog si pone come punto di incontro tra i ristoratori, da sempre ostili alle nuove tecnologie e il marketing, e il mondo del marketing della ristorazione. Marketing e Marketing 2.0, cioè non solo creare una comunicazione verso l’esterno ma anche dall’esterno verso l’interno per capire cosa davvero vogliono i [...]
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