Archivio » Notizie e Attualità

10 Mag 2018 ~ Commenta per primo

GDPR e Regole della Privacy: Come Adeguarsi al Nuovo Regolamento Europeo

GDPR e Regole della Privacy: Come Adeguarsi al Nuovo Regolamento Europeo

Come avrai già letto o sentito, l’Italia in rete si avvicina a una scadenza importante: la piena applicazione del regolamento europeo in materia di protezione dei dati personali 2016/679, prevista il 25 maggio 2018. Come sempre ridotti all’ultimo momento, imprese e soggetti pubblici dovranno vedersela con nuove disposizioni sul responsabile del trattamento dei dati e relative […]

Continua a leggere

17 Nov 2017 ~ 3 Commenti

Informazione Alimentare tra Fake News e Leggende Metropolitane

Informazione Alimentare tra Fake News e Leggende Metropolitane

Secondo te, noi Italiani ci fidiamo di ciò che mangiamo, troviamo sugli scaffali o al ristorante?… 9 su 10, a quanto pare, hanno paura di quello che trovano nel piatto. L’86% della popolazione guarda con sospetto a: banconi di supermercati, frutterie, macellerie, pescherie, panifici. E, ancora, cucine di ristoranti, trattorie o tavole calde in cui […]

Continua a leggere

24 Set 2012 ~ Commenta per primo

Twitter a Tavola: Scopri con Noi i Segreti del Microblogging

Twitter a Tavola: Scopri con Noi i Segreti del Microblogging

Le novità in casa CnR (→ Comunicazione nella Ristorazione, ndr) continuano: oggi diamo il via alla nuova rubrica tutta dedicata al mondo Twitter, croce e delizia degli amanti del Social Networking e delle imprese, che anche in Italia, sempre più numerose, vogliono aprire un profilo aziendale sulla piattaforma di micro-blogging più conosciuta. Mille segreti da scoprire per […]

Continua a leggere

14 Set 2012 ~ 2 Commenti

Nasce RistoHotel: Nuova Guida alla Ristorazione nel Turistico-Alberghiero

Nasce RistoHotel: Nuova Guida alla Ristorazione nel Turistico-Alberghiero

Le sorprese sul nostro blog continuano… Oggi presentiamo e diamo il benvenuto a una nuova Rubrica: RistoHotel, Mangiando in Hotel. È dedicata a tutti gli albergatori e titolari di strutture ricettive che, tra i loro servizi, hanno scelto di puntare con decisione sul Ristorante. Ospite gradita e curatrice della rubrica è Astrid Boccalon, che da […]

Continua a leggere

05 Set 2012 ~ Commenta per primo

Scopri Nuove Ricette con la rubrica – Diario di Cucina

Scopri Nuove Ricette con la rubrica – Diario di Cucina

Diario di Cucina inizia la sua collaborazione qui sul nostro blog. Tutti i Mercoledì pubblicheremo una piccola storia inedita, un aneddotto, un segreto dalle sue quasi leggendarie Ricette Italo–Francesi.

Continua a leggere