Archivio » Interviste

14 Giu 2018 ~ Commenta per primo

Consulente Chef e F&B Manager: Figure Professionali in Espansione

Consulente Chef e F&B Manager: Figure Professionali in Espansione

L’odierna esperienza gastronomica è basata su condivisione di emozioni e valori, nel pieno recupero della dimensione sociale e conviviale. Lo stesso ruolo dello chef sta evolvendo, affiancato da nuove figure professionali manageriali e modelli di business profondamente influenzati. Intervistiamo chi di consulenza, condivisione e confronto ha fatto il suo mestiere → Chef Marco Di Lorenzi.

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07 Giu 2018 ~ Commenta per primo

Social Commerce e Social Selling: Gemelli Diversi della Ristorazione

Social Commerce e Social Selling: Gemelli Diversi della Ristorazione

Social media: così citati, così abusati. Attraverso i social network ci si relaziona, si informa ma si può anche promuovere la propria offerta commerciale. Per fare chiarezza sugli stereotipi legati a queste strategie, partiamo dalla differenza tra Social Commerce e Social Selling. Dissipiamo ogni dubbio con → Leonardo Bellini, Digital Marketing Advisor.

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24 Mag 2018 ~ Commenta per primo

Ristoratori e Review Economy: Chi Ha Paura di TripAdvisor?

Ristoratori e Review Economy: Chi Ha Paura di TripAdvisor?

Siamo in piena Review Economy e i grandi brand hanno compreso quanto le recensioni degli utenti influenzino e favoriscano le vendite. I ristoranti non ne sono immuni, non a caso costituiscono la maggioranza delle recensioni su TripAdvisor. Cerchiamo di capire perché il vero valore del tuo brand sia quello percepito dal tuo cliente, attraverso le […]

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17 Mag 2018 ~ Commenta per primo

Podcast per Ristoranti: Segreti Svelati con Intervista a MeritaBiz

Podcast per Ristoranti: Segreti Svelati con Intervista a MeritaBiz

Podcast, questo sconosciuto! In Italia è una risorsa usata pochissimo… meno che mai nel food marketing e nella ristorazione. Un’opportunità che, forse, ancora nessuno è riuscito a intercettare, cogliere e cavalcare. Comprendiamone le potenzialità con → Giorgio Minguzzi, digital marketer e podcaster italiano.

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10 Mag 2018 ~ Commenta per primo

GDPR e Regole della Privacy: Come Adeguarsi al Nuovo Regolamento Europeo

GDPR e Regole della Privacy: Come Adeguarsi al Nuovo Regolamento Europeo

Come avrai già letto o sentito, l’Italia in rete si avvicina a una scadenza importante: la piena applicazione del regolamento europeo in materia di protezione dei dati personali 2016/679, prevista il 25 maggio 2018. Come sempre ridotti all’ultimo momento, imprese e soggetti pubblici dovranno vedersela con nuove disposizioni sul responsabile del trattamento dei dati e relative […]

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