Comunicazione nella Ristorazione – Comunica il tuo ristorante!!

Oggi vorrei fare un annuncio di lavoro e nello stesso tempo riflettere sulla ricerca di lavoro online; Inanzitutto scrivo questo articolo perchè voglio selezionare varie figure nell’ambito della ristorazione per i miei ristoranti e magari qualcuno di voi potrebbe fare al caso mio, in secondo luogo vorrei riflettere su dove e come si cerca o ci si propone su internet per lavorare nella ristorazione.Cosa cerco:

Sono alla ricerca di alcune figure nel mondo della ristorazione, non sto cercando persone che lavorano ma persone che hanno voglia di impegnarsi e tanta volonta di migliorare il locale e migliorarsi, persone appassionate di questo mondo che abbiano davvero capacità ma soprattuto VOLONTA’!!

• Cameriere/Sommelier/Capo sala: Sto cercando un/una cameriere preferibilmente sommelier che abbia voglia di inserirsi in un nuovo progetto di rinnovamento di uno storico ristorante. La prospettiva è quella di diventare il Responsabile di Sala di un prestigioso ristorante, sono richieste buone capacità di relazione e carisma, è preferibile una bella presenza.
• Cuoco: Nell’ambito della divisione in due cucine (banchettistica e ristorante) stiamo cercando vari livelli di cuochi è richiesta una buona capacità e passione per la cucina oltre a un buon CV precedente.

Annunci un po particolari per il mondo della ristorazione non trovate? Oltre allo stile molto informale ho voluto sottolineare in bold ciò che ritengo davvero importante per un cameriere è l’essere sommelier e il carisma, oltre alla disponibilità e per il cuoco la passione per la cucina! Sono veramente stufo di CV incredibili in stellati e grandi hotel per poi trovarmi persone attaccate allo stipendio e senza voglia di impegnarsi! La cucina è passione e la sala è relazione non ci sono storie, poi la preparazione è il secondo aspetto ma ovviamente è importantissima! Io non voglio persone che lavorano per non stare a casa, cerco persone davvero interessate a innovare il mondo della ristorazione e crescere professionalmente!

Se siete interessati a prendere parte a questo progetto o conoscete qualcuno interessato fatevi avanti! Basta inviarmi il vostro CV a info@davidedattoli.it

Adesso invece vorrei da voi alcuni consigli su dove è meglio inserire annunci di questo tipo, conoscete portali specifici? Quale sito/portale/annuncio vi ha portato i migliori risultati? Dove mi consigliate di cercare?