Comunicazione nella Ristorazione – Comunica il tuo ristorante!!

Dopo avervi scritto che la newsletter era un ottimo strumento di fidelizzazione e comunicazione con i vostri cienti oggi vi dico il contrario, la newsletter è morta! Almeno cosi dicono quelli di Santamargherita.com, una nota cantina italiana. Io credo che questo utile strumento sia vivo e morto allo stesso tempo.Di certo eliminare è una scelta clamorosa e bisogna pensarci bene soprattutto se ben avviata come dicono quelli di TigullioVino:

Una scelta importante quella di abbandonare uno degli strumenti di fidelizzazione più antichi della rete, un segnale forte che vuole sottolineare come l’azienda sia sempre più decisa ad orientare la propria comunicazione ed il proprio marketing alla conversazione ed ai nuovi strumenti e piattaforme che sempre più sembrano in grado di catalizzare l’attenzione ed il tempo dei navigatori.

Forse non avrei abbandonato del tutto la newsletter: twitter, facebook o altri strumenti di interazione esterni all’azienda (in outsourcing) possono sempre chiudere, avere guasti, subire interruzioni di servizio o altre vicende che possono ostacolare il lavoro di comunicazione aziendale e in questi casi la newsletter può aiutare a non spezzare il filo della comunicazione con gli utenti più fedeli.

E’ anche vero che la comunicazione è sempre più distribuita e non per nulla il mio motto è sempre più non conta dove o come comunichi ma importa cosa comunichi, chi sei, perché lo fai.

Anche secondo me eliminare la newsletter non è far cadere il mondo ma senza dubbio è un ottimo strumento che è un peccato non usare. A me serve molto e oggi che ho più di 1000 email lo ritengo molto importante certo è che può essere sostitutito da nuovi e validi strumenti più sociali come il blog o i social network( Facebook, twitter, flickr, ecc) dove la comunicazione diventa da tutte e due le parti potendo cogliere le impressioni dei nostri clienti e creare buzz. La miglior mossa è utilizzare entrambi i sistemi, perchè l’importante è comunicare, dove e perchè non è cosi importante!

E voi utilizzate la newsletter o l’avete sostituita da nuovi strumenti più sociali?