Programmi di gestione delle Prenotazioni per ristorante
Per gestire il ristorante è sempre meglio sapere in anticipo chi avremo a pranzo o a cena per organizzarsi. La cara vecchia agenda delle prenotazioni è da sempre la compagna di tutti i ristoratori, ma negli ultimi anni è stata sostituita da strumenti piĂą tecnologici come palmari e touch screen. Questi hanno portato un’alleggerimento della gestione delle prenotazioni e delle comande ma sono ancora ostici a molti e troppo poco di classe per molti ristoranti top gamma. Per il mio ristorante ho spesso cercato vari strumenti ma ho sempre incontrato varie difficoltĂ per i costi troppo alti e per le difficoltĂ di utilizzo visto che la maggior parte del personale è poco informattizzata o tecno-compatibile. Il dilemma è allora se rimanere alla vecchia agenda impolverata o passare a degli orribili sistemi (almeno per la grafica sono proprio brutti 
che controllino dei processi.
I pregi non raggiungono ancora i difetti di questi software, realizzati da persone fuori dalla ristorazione che sono riusciti a conquistare solo il mercato delle pizzerie, che poi pizzaioli poco affidabili affidano a ragazze russe di dubbia capacitĂ . Senza dubbio in Italia o nel mondo esisteranno dei prodotti validi ma ancora io non li ho trovati! Anzi se qualcuno di voi conoscesse dei prodotti validi sarei ben lieto di testarli.
Nel frattempo io vado avanti con la mia vecchia agenda e le comande che si perdono appese alle puntine; ma pensate quanto un ottimo software potrebbe rendere semplice il lavoro. Una fusione di CRM (Gestione dei clienti) e di gestionale interno; con la possibilitĂ di ricevere le prenotazioni direttamente dal sito del ristorante o sfruttare anche i social network.
Uno storico delle prenotazioni per cliente, per capire quando un cliente può aver avuto un problema e magari offrirgli una particolare promozione per riportarlo da noi. Certo qualcuno di noi direbbe che tutto questo è il lavoro dell’oste, che dopo anni di esperienza ricorda tutti i clienti e i loro piatti ma si sĂ , la tecnologia ricorda tutto, il cameriere solo ciò che vuole e comunque può sempre dimenticare qualcosa.
Quindi mi piacerebbe trovare qualche azienda che decidesse di creare un nuovo software davvero completo per aiutare noi ristoratori, o se per caso esistesse giĂ a farsi avanti e promuovere il suo software.
E voi usate o conoscete qualche programma che vi aiuta nel vostro lavoro?
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ciao davide,
prova a dare un’occhiata a vtiger CRM (trovi una demo e un po’ di informazioni qui: http://vtiger-italia.net/)
l’azienda per cui lavoro lo usa come base software per molte soluzioni personalizzate, anche per mercati verticali
se avessimo un referente internamente al mondo della ristorazione, potrebbero aprirsi scenari interessanti …
ciao
carlo
Ecco abbiamo l’azienda di Carlo che potrebbe realizzare il software adesso serve qualcuno all’interno del mondo della ristorazione che voglia intrapprendere questa strada.
Fatevi avanti, io potrei appoggiare con questo blog il vostro lavoro che può aiutare tutti i ristoratori.
Davide
ciao,
grazie della risposta.
in caso ne venisse fuori qualcosa, fateci un cenno via mail (il blog non mi sembra supporti la funzione “notify me of comments
”
carlo
La mia societĂ sviluppa soluzione per il mondo della ristorazione. Sono a disposizione per trattare l’argomento. Vi lascio la mia mail, forse è il modo migliore per comunicare.
Auguri per un Buon Natale
Giuseppe Usai
g.usai@gegsolutions.eu
http://www.gegsolutions.eu
Ciao, da molti anni nel nostro ristorante usiamo un sistema computerizzato di gestione delle comande e ci troviamo molto bene. La prima azienda che ci ha fornito le macchine è stata la CEI , ma da qualche hanno abbiamo adottato i prodotti della DIRECA.Sono dei buoni prodotti affidabili e abbastanza semplici da usare e noi ci siamo trovati molto bene.
Intanto complimenti per l’interessante iniziativa!Un’importante punto di incontro tra gli operatori della ristorazione e le aziende che progettano software per il settore.
La Unisoft è un’azienda che realizza, distribuisce e supporta esclusivamente le applicazioni dedicate al settore della ristorazione. Avvalendoci degli hardware delle migliori case produttrici, abbiamo progettato il software Servyto, un sistema informatizzato che ottimizza l’intero ciclo produttivo dei locali di ristorazione. Nato dall’esigenza dei ristoratori e dalla nostra esperienza nel campo informatico, questo programma si avvale di una solida base di competenze che permette oggi di gestire qualsiasi realtà connessa alla ristorazione, perché il software non è stato adattato al campo ristorativo, ma è stato elaborato solo ed esclusivamente per il mondo della ristorazione.
Il nostro sito è http://www.unisoftware.it, ma ovviamente se volete contattarci per ulteriori chiarimenti, dimostrazioni e informazioni, rimaniamo a vostra disposizione.
Cordiali saluti.
Gaspare Sciuto.
Anche io sto cercando un programma che ci aiuti nella gestione delle prenotazioni e che faccia anche CRM cercando su internet ho trovato questo: http://www.tripleseat.com/ sembra che faccia proprio al caso nostro.
Ho appena richiesto una demo..
date un occhiata anche a questo: http://www.altametrics.com/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=9