La Ricetta del Successo

Scopri nuove idee per promuovere e migliorare le entrate del tuo ristorante. Articoli, Interviste e Recensioni propongono spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare le tecniche del Web Marketing alla Ristorazione e al Food.

24 Nov 2016 ~ Commenta per primo

Buoni Propositi 2017 e Regali di Natale: Accoppiata Vincente

Buoni Propositi per il 2017 e Regali di Natale per un'Accoppiata Vincente

Fine dell’anno solare. È ora di bilanci del periodo che si chiude – previsioni e buoni propositi per il prossimo futuro – sia personali sia professionali.

Anche chef, ristoratori e operatori del food non si sottraggono a questa antica pratica. Stai preparando, anche tu, nuovi obiettivi per il 2017?

Perché non approfittare del Natale alle porte e iniziare i progetti per il prossimo anno, magari con un regalo mirato.

Continua a leggere

17 Nov 2016 ~ Commenta per primo

Libri per Chef e Foodies come Economico Regalo di Natale

Libri per Chef e Foodies come Economico Regalo di Natale

Il tempo sembra volare: in un attimo ci troviamo dai consigli di come formarsi durante le vacanze estive a quelli sui regali da mettere sotto l’albero di Natale.

Proprio perché i giorni e i mesi scorrono così rapidamente il nostro suggerimento natalizio ti orienta verso un regalo pratico, utile, personalizzabile, perfetto per chef e ristoratori: un buon libro. Quale scegliere in questo tourbillon di pubblicazione di fine anno?

Continua a leggere

10 Nov 2016 ~ Commenta per primo

Intervista ad Alessandra Monda Guida del Gambero Rosso Torino

Intervista ad Alessandra Monda, Guida del Gambero Rosso a Torino

Le interviste sono risorse importanti per il nostro blog. Con gli articoli di approfondimento e i contributi di guest blogger autorevoli, aiutano a confrontarci con colleghi, imprenditori, stakeholder del mondo F&B. Grazie alla loro visione sul lavoro, sulle prospettive del food, sull’importanza di comunicazione e digital marketing nella ristorazione odierna.

Racconteremo, oggi, di una vera e propria istituzione, punto di riferimento per ristoratori, chef e foodies, che ha ampliato il suo spettro di influenza anche in ambiti come formazione e comunicazione online: il Gambero Rosso.

Continua a leggere

03 Nov 2016 ~ Commenta per primo

Intervista a Paolo Mati: Creatore del Ristorante con Orto

Intervista a Paolo Mati - Designer e Proprietario di un Ristorante con Orto

A noi piace dare spazio alle voci dei protagonisti del food: ora un giornalista, ora una blogger, lo chef, il consulente. È giunta l’ora di confrontarci con il Ristoratore, figura centrale nelle aziende di somministrazione di aliementi e bevande.

Oggi incontriamo un imprenditore di successo, toscano, eccelettico, rivoluzionario → Paolo Mati, che sembra aver preso alla lettera la questione della cucina: “Dall’Orto al Piatto”.

Continua a leggere

27 Ott 2016 ~ Commenta per primo

Obesità Infantile: Come Combatterla anche in Ristorante

Obesità Infantile: Come Combatterla anche in Ristorante

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), i bambini in eccesso ponderale sono 44 milioni nel mondo.

In Italia 1 bambino su 3 è in sovrappeso od obeso e, quasi sicuramente, conserverà tali problemi da adulto esponendosi a patologie gravi.

Continua a leggere